Operations Manager

Σύνοψη Θέσης

Οργάνωση, επίβλεψη και συνολική ευθύνη λειτουργίας του καταλύματος. Διοίκηση εργαζομένων και resort. Εκπαίδευση του προσωπικού. Επικοινωνία με τους πελάτες σε καθημερινή βάση, καθώς και με τοπικούς δημόσιους και ιδιωτικούς φορείς και προμηθευτές. Στενή συνεργασία με τις υπόλοιπες διευθύνσεις του ομίλου για την σωστή και εύρυθμη λειτουργία του resort.

Κύρια Καθήκοντα και Yπευθυνότητες:

Περιλαμβάνουν, αλλά δεν περιορίζονται στα κάτωθι:

· Συμμετέχει στην επιλογή του προσωπικού σε συνεργασία με το τμήμα HR

· Παραλαμβάνει τα μέλη του προσωπικού όταν φτάσουν στο νησί και παρέχει κάθε βοήθεια ώστε να τακτοποιηθούν άμεσα

· Οργανώνει και πραγματοποιεί τις εκπαιδεύσεις του προσωπικού

· Καταρτίζει χρονοδιάγραμμα με τις απαραίτητες εργασίες για το pre opening, τις επιβλέπει και προβαίνει σε διορθωτικές ενέργειες όταν κριθεί απαραίτητο

· Σε συνεργασία με το τμήμα Προμηθειών του ομίλου συντονίζει τις παραλαβές υλικών και υπηρεσιών

· Υποδέχεται τους πελάτες, πραγματοποιεί το check in σύμφωνα με τα standards του καταλύματος και τους συνοδεύει στις βίλες τους.

· Επιβλέπει και συντονίζει την καθημερινή λειτουργία του καταλύματος για την διασφάλιση παροχής υπηρεσιών υψηλού επιπέδου

· Επιβλέπει και ελέγχει την τήρηση των Πολιτικών & Διαδικασιών του ομίλου, των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας και περιβαλλοντικής προστασίας.

· Καταρτίζει τα εβδομαδιαία προγράμματα εργασίας του προσωπικού και ελέγχει την τήρηση των ωραρίων εργασίας

· Ελέγχει την καλή λειτουργία των υποδομών του συγκροτήματος

· Επικοινωνεί καθημερινά με τους πελάτες και επιλαμβάνεται για την επίλυση τυχόν προβλημάτων ή την ικανοποίηση τυχόν αιτημάτων τους

· Πραγματοποιεί τα check out και φροντίζει να πάρει feedback για την διαμονή τους

· Παρακολουθεί το σύστημα κρατήσεων και ενημερώνει όλα των εμπλεκόμενα μέρη προκειμένου να πραγματοποιηθούν εγκαίρως όλες οι απαραίτητες ενέργειες

· Αναφέρει τυχόν θέματα/γεγονότα/περιστατικά, βάσει Διαδικασιών, στην Διοίκηση και στις αντίστοιχες διευθύνσεις του ομίλου

· Πραγματοποιεί τις υπόλοιπες διοικητικές εργασίες (κλείσιμο ημέρας, αποστολή τιμολογίων, αρχειοθέτηση εγγράφων, ενημέρωση συστημάτων για τυχόν εσωτερικές διακινήσεις, reports κ.λπ.)

· Οργανώνει τις ετήσιες άδειες του προσωπικού βάσει πληρότητας του καταλύματος

· Παρακολουθεί το Λειτουργικό κόστος και κάνει προτάσεις προς την Διοίκηση για την μείωσή του

· Εισηγείται προς την Διοίκηση αγορές, συντηρήσεις, νέες υπηρεσίες, διορθωτικές ενέργειες κ.λπ., για την επόμενη σεζόν με γνώμονα την βελτίωση των παρεχόμενων υπηρεσιών προς τους πελάτες μας

· Πραγματοποιεί σε συνεργασία με την διεύθυνση Οικονομικών Υπηρεσιών και Διοικητικής Υποστήριξης τον έλεγχο και τις ετήσιες απογραφές

· Οργανώνει και επιβλέπει τις απαραίτητες εργασίες για το κλείσιμο του καταλύματος

· Συνεργάζεται με όλες τις Διευθύνσεις της Εταιρείας για την ορθή και ασφαλή λειτουργία του καταλύματος

· Ενημερώνει και συνεργάζεται με το τμήμα ΙΤ σε θέματα ηλεκτρονικής υποδομής και τηλεπικοινωνιών (internet, WiFi, VPN, δικτυακά, Η/Υ, Laptop, εκτυπωτές κ.α.)

· Καθημερινή συνεργασία με την Τεχνική Διεύθυνση και παρακολούθηση όλων των ενεργειών συντήρησης (προληπτική και διορθωτική, έγκαιρος προγραμματισμός

ενεργειών σύμφωνα με budget & χρονοδιαγράμματα). Άμεση ενημέρωση Τεχνικής Διεύθυνσης για φθορές και επισκευές

· Συνεργάζεται με τον τεχνικό Ασφαλείας του Συγκροτήματος προκειμένου να διασφαλίζονται τα προβλεπόμενα από την κείμενη νομοθεσία

· Προγραμματίζει και εφαρμόζει στρατηγικές για την αναβάθμιση των υπηρεσιών και υποδομών του resort.

· Συνεργάζεται με τη Διοίκηση για την ανάπτυξη νέων υπηρεσιών ή βελτιώσεων, προσαρμοσμένων στις ανάγκες των πελατών και τις τελευταίες τάσεις της αγοράς.

· Παρακολουθεί την απόδοση των υπηρεσιών και αναλαμβάνει δράση για την προσαρμογή σε τυχόν αλλαγές ή νέες απαιτήσεις.

· Εξασφαλίζει τη συμμόρφωση με τις κανονιστικές απαιτήσεις για την ασφάλεια και την υγιεινή του καταλύματος.

· Παρακολουθεί και ελέγχει τη διαχείριση ρίσκου και προτείνει διορθωτικές ενέργειες όταν κρίνεται απαραίτητο.

· Εξασφαλίζει την έγκαιρη εκτέλεση των απαραίτητων ελέγχων και πιστοποιήσεων.

· Εξετάζει συστηματικά τις ανατροφοδοτήσεις των πελατών και αναλαμβάνει δράση για την επίλυση προβλημάτων ή την ανάπτυξη νέων υπηρεσιών.

· Διασφαλίζει την άμεση επίλυση παραπόνων ή προβλημάτων για την αποφυγή αρνητικών επιπτώσεων στην εμπειρία των πελατών.

· Σχεδιάζει και υλοποιεί δράσεις για τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας του καταλύματος, με στόχο την ενίσχυση της παρουσίας του στην αγορά.

Προσόντα:

· Πτυχίο Ανώτατης ή Ανώτερης Σχολής με κατεύθυνση στα Τουριστικά Επαγγέλματα

· Εμπειρία τουλάχιστον 4-5 ετών σε αντίστοιχη θέση

· Άριστη γνώση της ελληνικής και αγγλικής γλώσσας (προφορικά και γραπτά), προαιρετικά γνώση δεύτερης ξένης γλώσσας

· Απαραίτητη γνώση PMS, ERP & άριστη γνώση Η/Υ

Δεξιότητες

· Άριστες διοικητικές και οργανωτικές ικανότητες

· Επικοινωνιακές δεξιότητες

· Διαπραγματευτικές Ικανότητες

· Ικανότητα διαχείρισης Ομάδας

· Ανάληψη πρωτοβουλιών, διαχείριση προβλημάτων και άμεση εξεύρεση εφικτών λύσεων

· Εστίαση στην παροχή υπηρεσιών υψηλού επιπέδου, ευγένεια και πηγαία διάθεση για φιλοξενία

Εργασιακές Σχέσεις

· Η θέση αναφέρεται στον Head of Hospitality

Τοποθεσία Θέσης

• · Στην τοποθεσία του Καταλύματος στη Μύκονο και στα κεντρικά γραφεία του Ομίλου στην Αθήνα