F&B Manager

1 week ago

Athens, Attica, Greece Bill&Coo Full time €45,000 - €60,000 per year

Η οικογένεια του Bill & Coo αναζητά να εντάξει στο δυναμικό της έναν επαγγελματία και δυναμικό

Food & Beverage Manager

Το Bill & Coo, υπερήφανο μέλος των Leading Hotels of the World και αυθεντικό σύμβολο φιλοξενίας στη Μύκονο, συνεχίζει να επαναπροσδιορίζει την πολυτέλεια συνδυάζοντας την αυθεντική ελληνική εμπειρία με τη σύγχρονη κομψότητα. Οι γαστρονομικές μας εμπειρίες αποτελούν βασικό κομμάτι αυτού του οράματος, από το βραβευμένο Yevo Gastronomy Restaurant έως τα μοναδικά outlets των ξενοδοχείων μας.

Κύριες αρμοδιότητες:

  • Εποπτεία και αναβάθμιση της καθημερινής λειτουργίας όλων των F&B outlets, διασφαλίζοντας άριστο επίπεδο εξυπηρέτησης και ικανοποίησης των επισκεπτών.

  • Καθορισμός και υλοποίηση της γαστρονομικής κατεύθυνσης του ξενοδοχείου, ανάπτυξη νέων concepts, μενού και δημιουργικών ιδεών σε συμφωνία με την ταυτότητα του brand.

  • Διαχείριση αγορών, κοστολόγησης και σχέσεων με προμηθευτές ώστε να εξασφαλίζεται ποιότητα και αποδοτικότητα.

  • Στελέχωση, εκπαίδευση και καθοδήγηση της ομάδας F&B με στόχο την αριστεία στην εξυπηρέτηση.

  • Έλεγχος και διατήρηση υψηλών standards λειτουργίας σε όλα τα outlets, σύμφωνα με τις προδιαγραφές του LHW και του brand.

  • Συνεργασία με τον Executive Chef και την κουζίνα για την ενίσχυση της γαστρονομικής εμπειρίας και την εκτέλεση events.

  • Ανάλυση οικονομικών αποτελεσμάτων, καθορισμός στόχων εσόδων και υλοποίηση στρατηγικών μεγιστοποίησης της κερδοφορίας.

Απαραίτητα προσόντα:

  • Τουλάχιστον 3 χρόνια εμπειρίας σε ανώτερη διοικητική θέση F&B, ιδανικά σε ξενοδοχεία πολυτελείας.

  • Προϋπηρεσία σε fine dining ή/και εστιατόρια με αστέρια Michelin θα θεωρηθεί σημαντικό πλεονέκτημα.

  • Ικανότητες στη διαχείριση αγορών, αποθεμάτων και κοστολογίου.

  • Γνώση συστημάτων παραγγελιοληψίας (POS, προγράμματαF&B)

  • Αποδεδειγμένη εμπειρία στην ηγεσία ομάδας, ανάπτυξη προσωπικού και στελέχωση.

  • Δημιουργικότητα στην ανάπτυξη νέων concepts, cocktail lists και εμπειριών φιλοξενίας.

  • Άριστη γνώση ελληνικών και αγγλικών· επιπλέον γλώσσες θα θεωρηθούν προσόν.

  • Εξαιρετικές οργανωτικές και επικοινωνιακές δεξιότητες, με hands-on προσέγγιση.

Το Bill & Coo προσφέρει:

  • Διαμονή και διατροφή (για όσους μετακομίσουν στη Μύκονο).

  • Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.

  • Εμπνευσμένο εργασιακό περιβάλλον σε ένα διεθνώς βραβευμένο brand φιλοξενίας.

  • Ευκαιρίες για προσωπική και επαγγελματική ανάπτυξη.

Αν επιθυμείτε να γίνετε μέλος της οικογένειας του Bill & Coo και να ηγηθείτε του τμήματος Food & Beverage, παρακαλούμε αποστείλετε το βιογραφικό σας.

  • F&B Manager

    5 hours ago

    Athens, Attica, Greece Elivi Hotels Full time €35,000 - €45,000 per year

    Το Elivi Skiathos βρίσκεται στη Σκιάθο και στόχος του είναι να δημιουργήσει πραγματικά αξέχαστες εμπειρίες 5 αστέρων.Εμπνευσμένοι από τη μοναδική φύση και κληρονομιά της περιοχής, τη φημισμένη ελληνική...

  • F&B Manager

    2 weeks ago

    Athens, Attica, Greece Kensho Boutique Hotels & Villas Full time €35,000 - €60,000 per year

    Who we areKenshō Hotels & Villas, the award-winning boutique hospitality brand born in Mykonos, is expanding its story to the island of Paros. Renowned for redefining Cycladic luxury through design, gastronomy, and heartfelt service, Kenshō is now creating a new haven of relaxation and inspiration on one of Greece's most authentic and beautiful islands.We...

  • f&b manager

    1 week ago

    Athens, Attica, Greece President Hotel Athens Full time €35,000 - €45,000 per year

    F&B MANAGERPresident Hotel AthensΤουρισμός / ΞενοδοχείαΠροβολή 8 θέσεωνΑθήναΤοποθεσίαΑθήναπριν μερικά δευτερόλεπταΗμ. ανάρτησηςπριν μερικά δευτερόλεπταΜε μεγάλη εμπειρίαΕπίπεδο εμπειρίαςΜε μεγάλη...

  • F & B Manager

    1 week ago

    Athens, Attica, Greece Lindos Hotels Full time €45,000 - €55,000 per year

    Στα Lindos Hotels είμαστε μια ομάδα με πάθος για εξέλιξη που συμβάλλουμε στο να έχουν οι άνθρωποι λίγη περισσότερη ηρεμία μυαλού. Η ανάπτυξη είναι μια από τις 4 αξίες μας και για αυτό τολμάμε να κάνουμε...

  • Group Operations Manager in charge of F&B

    2 weeks ago

    Athens, Attica, Greece SWOT Hospitality Management Company Full time €35,000 - €60,000 per year

    SWOT Hospitality is a leading hospitality management company in Greece, trusted by international investors, developers, and top-scale hospitality brands. We are an approved white flag operator of Hyatt, Marriott International, Accor Hotels, Hilton, Nikki Beach Worldwide, and IHG Hotels & Resorts.We specialize in strategic and financial hospitality advisory...

  • Franchise Performance Coordinator-B&F

    6 days ago

    Athens, Attica, Greece B and f Full time €35,000 - €60,000 per year

    Franchise Performance CoordinatorCompany DescriptionAbout BSB FashionSince its launch in 1980, BSB has been listening closely and responding to the needs of modern, fashion-forward consumers by continuously presenting contemporary collections that reflect the latest fashion trends. With 120 exclusive BSB stores and an extensive network of over 800...

  • Digital Graphic Designer

    2 weeks ago

    Athens, Attica, Greece B and f Full time €40,000 - €60,000 per year

    Digital Graphic Designer (Maternity cover)Are you an experienced and passionate graphic designer? Do you love fashion and creativity? Do you have great communication skills and enjoy visualizing concepts into eye-catching images?B&F Group is looking to hire a Graphic Designer (maternity leave coverage 8-12 months) with experience in Digital Design to join...

  • Media Partnerships Manager

    2 days ago

    Athens, Attica, Greece B&F Full time €35,000 - €45,000 per year

    Αναζητάμε Media Partnerships Manager, ο οποίος/-α θα είναι υπεύθυνος/η για τη δημιουργία, ανάπτυξη και υλοποίηση εμπορικών συνεργασιών με media partners για την προβολή των πελατών του agency.Ο ρόλος συνδυάζει...

  • Food and Beverage Manager

    2 weeks ago

    Athens, Attica, Greece Grecotel Hotels & Resorts Full time €45,000 - €55,000 per year

    Grecotel Hotels & Resorts, the leading hotel chain in Greece, is seeking a passionateFood & Beverage Managerto join our team at theTHE DOLLI, one of the most awarded hotels in Greece. As a F&B Manager, you will be responsible for managing all F&B outlets within budgeted guidelines in compliance with the company's standards. Your duties include identifying...

  • Food & Beverage Manager - Resorts

    1 week ago

    Athens, Attica, Greece SWOT Hospitality Management Company Full time €45,000 - €55,000 per year

    SWOT Hospitality, a leading hospitality management company in Greece, proudly collaborates with some of the world's most prestigious hotel brands, including Marriott International, Accor and Hyatt,.As part of our dynamic expansion, we are currently seeking to recruit, for season 2026, experienced and motivated Food & Beverage Managers for Resorts to lead...