F & B Manager

1 week ago

Athens, Attica, Greece Lindos Hotels Full time €45,000 - €55,000 per year

Στα Lindos Hotels είμαστε μια ομάδα με πάθος για εξέλιξη που συμβάλλουμε στο να έχουν οι άνθρωποι λίγη περισσότερη ηρεμία μυαλού. Η ανάπτυξη είναι μια από τις 4 αξίες μας και για αυτό τολμάμε να κάνουμε αλλαγές και να καλωσορίζουμε τη νέα πραγματικότητα.

Καθήκοντα

  • Διαχείριση και συντονισμός όλων των επισιτιστικών τμημάτων, διασφαλίζοντας υψηλής ποιότητας υπηρεσίες και ικανοποίηση πελατών.

  • Οργάνωση, καθοδήγηση, εκπαίδευση και αξιολόγηση της ομάδας F&B, ενισχύοντας την εταιρική κουλτούρα και επαγγελματική πειθαρχία.

  • Σχεδιασμός μενού και λίστας ποτών σε συνεργασία με Chef και Sommelier, καθώς και έγκριση πρώτων υλών, προμηθευτών και εξοπλισμού.

  • Διαχείριση οικονομικών θεμάτων F&B: κόστη, έσοδα, αποθέματα, παραγγελίες, απογραφές, ταμείο και ανάλυση KPIs για μεγιστοποίηση κερδοφορίας.

  • Τήρηση και Διασφάλιση των εσωτερικών διαδικασιών λειτουργίας της εταιρίας (SOPs)

  • Συνεργασία με άλλα τμήματα του ξενοδοχείου (Front Office, Housekeeping, Συντήρηση, Events, Sales) για ομαλή λειτουργία και διαχείριση κρίσεων.

  • Εποπτεία συμμόρφωσης με πρότυπα Υγιεινής & Ασφάλειας, HACCP, ISO standards, audits και έλεγχο ποιότητας σίτισης προσωπικού.

Απαιτούμενα προσόντα

  • Πτυχίο Ανώτερης Σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων ή αντίστοιχο από εσωτερικό ή εξωτερικό.

  • Τουλάχιστον 6 χρόνια εμπειρίας σε ηγετική θέση επισιτιστικών υπηρεσιών.

  • Άριστη γνώση αγγλικής γλώσσας (γραπτά και προφορικά).

  • Πολύ καλή γνώση υπολογιστών και συστημάτων ERP, POS και PDA.

  • Άριστη γνώση HACCP, Health & Safety και εφαρμογής λειτουργικών προτύπων (SOPs).

  • Ικανότητες ηγεσίας, οργάνωσης, στρατηγικού σχεδιασμού και ανάλυσης οικονομικών αποτελεσμάτων F&B.

Παροχές:

  • Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.

  • Bonus εφόσον επιτευχθούν οι στόχοι

  • Διαμονή και πλήρης διατροφή

  • Ευκαιρίες για σταθερή εξέλιξη

  • Συμμετοχή σε συνεχής εκπαιδεύσεις με πιστοποιήσεις

  • F&B Manager

    2 hours ago

    Athens, Attica, Greece Elivi Hotels Full time €35,000 - €45,000 per year

    Το Elivi Skiathos βρίσκεται στη Σκιάθο και στόχος του είναι να δημιουργήσει πραγματικά αξέχαστες εμπειρίες 5 αστέρων.Εμπνευσμένοι από τη μοναδική φύση και κληρονομιά της περιοχής, τη φημισμένη ελληνική...

  • F&B Manager

    2 weeks ago

    Athens, Attica, Greece Kensho Boutique Hotels & Villas Full time €35,000 - €60,000 per year

    Who we areKenshō Hotels & Villas, the award-winning boutique hospitality brand born in Mykonos, is expanding its story to the island of Paros. Renowned for redefining Cycladic luxury through design, gastronomy, and heartfelt service, Kenshō is now creating a new haven of relaxation and inspiration on one of Greece's most authentic and beautiful islands.We...

  • f&b manager

    1 week ago

    Athens, Attica, Greece President Hotel Athens Full time €35,000 - €45,000 per year

    F&B MANAGERPresident Hotel AthensΤουρισμός / ΞενοδοχείαΠροβολή 8 θέσεωνΑθήναΤοποθεσίαΑθήναπριν μερικά δευτερόλεπταΗμ. ανάρτησηςπριν μερικά δευτερόλεπταΜε μεγάλη εμπειρίαΕπίπεδο εμπειρίαςΜε μεγάλη...

  • F&B Manager

    1 week ago

    Athens, Attica, Greece Bill&Coo Full time €45,000 - €60,000 per year

    Η οικογένεια του Bill & Coo αναζητά να εντάξει στο δυναμικό της έναν επαγγελματία και δυναμικόFood & Beverage ManagerΤο Bill & Coo, υπερήφανο μέλος των Leading Hotels of the World και αυθεντικό σύμβολο φιλοξενίας στη Μύκονο,...

  • Group Operations Manager in charge of F&B

    2 weeks ago

    Athens, Attica, Greece SWOT Hospitality Management Company Full time €35,000 - €60,000 per year

    SWOT Hospitality is a leading hospitality management company in Greece, trusted by international investors, developers, and top-scale hospitality brands. We are an approved white flag operator of Hyatt, Marriott International, Accor Hotels, Hilton, Nikki Beach Worldwide, and IHG Hotels & Resorts.We specialize in strategic and financial hospitality advisory...

  • Franchise Performance Coordinator-B&F

    6 days ago

    Athens, Attica, Greece B and f Full time €35,000 - €60,000 per year

    Franchise Performance CoordinatorCompany DescriptionAbout BSB FashionSince its launch in 1980, BSB has been listening closely and responding to the needs of modern, fashion-forward consumers by continuously presenting contemporary collections that reflect the latest fashion trends. With 120 exclusive BSB stores and an extensive network of over 800...

  • Lynne Περιστέρι

    2 weeks ago

    Athens, Attica, Greece B and f Full time €10,000 - €12,000 per year

    Η B&F, στα πλαίσιο της ανάπτυξής της, αναζητεί πωλήτρια για το κατάστημα Lynne στο Περιστέρι.Απαραίτητα Προσόντα:Προϋπηρεσία στο χώρο, 2 χρόνιαΆνεση στις δημόσιες σχέσειςΠελατοκεντρική

  • Lynne Avenue

    6 days ago

    Athens, Attica, Greece B and f Full time €20,000 - €25,000 per year

    Ο Όμιλος B&F στο πλαίσιο της ανάπτυξής του αναζητεί: Πωλήτρια/ή Λιανικής για το κατάστημα Lynne Avenue.Απαραίτητα Προσόντα:Απαραίτητη προϋπηρεσία στον χώρο της ένδυσης, τουλάχιστον 2 χρόνια.Ευχάριστη...

  • Digital Graphic Designer

    2 weeks ago

    Athens, Attica, Greece B and f Full time €40,000 - €60,000 per year

    Digital Graphic Designer (Maternity cover)Are you an experienced and passionate graphic designer? Do you love fashion and creativity? Do you have great communication skills and enjoy visualizing concepts into eye-catching images?B&F Group is looking to hire a Graphic Designer (maternity leave coverage 8-12 months) with experience in Digital Design to join...

  • visual merchandiser bsb

    2 hours ago

    Athens, Attica, Greece B and f Full time €20,000 - €25,000 per year

    Η εταιρεία BSB, μέλος του Ομίλου B&F, με ηγετική παρουσία στον χώρο της γυναικείας ένδυσης και συνεχώς αναπτυσσόμενο δίκτυο καταστημάτων στην Ελλάδα και το εξωτερικό, αναζητά:Visual Merchandiser –...