F & B Manager (Lindos Grand Resort & Spa)

1 week ago

Athens, Attica, Greece Lindos Hotels Full time €35,000 - €45,000 per year

Στα Lindos Hotels είμαστε μια ομάδα με πάθος για εξέλιξη που συμβάλλουμε στο να έχουν οι άνθρωποι λίγη περισσότερη ηρεμία μυαλού. Η ανάπτυξη είναι μια από τις 4 αξίες μας και για αυτό τολμάμε να κάνουμε αλλαγές και να καλωσορίζουμε τη νέα πραγματικότητα.

Καθήκοντα

  • Διαχείριση και συντονισμός όλων των επισιτιστικών τμημάτων, διασφαλίζοντας υψηλής ποιότητας υπηρεσίες και ικανοποίηση πελατών.

  • Οργάνωση, καθοδήγηση, εκπαίδευση και αξιολόγηση της ομάδας F&B, ενισχύοντας την εταιρική κουλτούρα και επαγγελματική πειθαρχία.

  • Σχεδιασμός μενού και λίστας ποτών σε συνεργασία με Chef και Sommelier, καθώς και έγκριση πρώτων υλών, προμηθευτών και εξοπλισμού.

  • Διαχείριση οικονομικών θεμάτων F&B: κόστη, έσοδα, αποθέματα, παραγγελίες, απογραφές, ταμείο και ανάλυση KPIs για μεγιστοποίηση κερδοφορίας.

  • Τήρηση και Διασφάλιση των εσωτερικών διαδικασιών λειτουργίας της εταιρίας (SOPs)

  • Συνεργασία με άλλα τμήματα του ξενοδοχείου (Front Office, Housekeeping, Συντήρηση, Events, Sales) για ομαλή λειτουργία και διαχείριση κρίσεων.

  • Εποπτεία συμμόρφωσης με πρότυπα Υγιεινής & Ασφάλειας, HACCP, ISO standards, audits και έλεγχο ποιότητας σίτισης προσωπικού.

Απαιτούμενα προσόντα

  • Πτυχίο Ανώτερης Σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων ή αντίστοιχο από εσωτερικό ή εξωτερικό.

  • Τουλάχιστον 6 χρόνια εμπειρίας σε ηγετική θέση επισιτιστικών υπηρεσιών.

  • Άριστη γνώση αγγλικής γλώσσας (γραπτά και προφορικά).

  • Πολύ καλή γνώση υπολογιστών και συστημάτων ERP, POS και PDA.

  • Άριστη γνώση HACCP, Health & Safety και εφαρμογής λειτουργικών προτύπων (SOPs).

  • Ικανότητες ηγεσίας, οργάνωσης, στρατηγικού σχεδιασμού και ανάλυσης οικονομικών αποτελεσμάτων F&B.

Παροχές:

  • Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.

  • Bonus εφόσον επιτευχθούν οι στόχοι

  • Διαμονή και πλήρης διατροφή

  • Ευκαιρίες για σταθερή εξέλιξη

  • Συμμετοχή σε συνεχής εκπαιδεύσεις με πιστοποιήσεις

  • F&B Cost Controller

    13 hours ago

    Athens, Attica, Greece EKIES ALL SENSES RESORT Full time €30,000 - €40,000 per year

    Θέλεις να εργαστείς σε έναν παράδεισο στη Χαλκιδική;Στο βραβευμένο ξενοδοχείο Ekies All Senses Resort στη Βουρβουρού Χαλκιδικής, το οποίο είναι μέλος των Design Hotels, δημιουργούμε αξέχαστες εμπειρίες σε ένα...

  • F&B Manager

    2 weeks ago

    Athens, Attica, Greece Kensho Boutique Hotels & Villas Full time €40,000 - €80,000 per year

    Who we areKenshō Hotels & Villas, the award-winning boutique hospitality brand born in Mykonos, is expanding its story to the island of Paros. Renowned for redefining Cycladic luxury through design, gastronomy, and heartfelt service, Kenshō is now creating a new haven of relaxation and inspiration on one of Greece's most authentic and beautiful islands.We...

  • Spa Attendant, Hotel Grande Bretagne

    1 week ago

    Athens, Attica, Greece ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ ΛΑΜΨΑ ΑΕ Full time €20,000 - €40,000 per year

    The Hotels of Grande Bretagne and King George are two of the most historic hotels of Athens, international renown for services and attention to our customer experience. The Hotel Grande Bretagne and King George are members of the Luxury Collection brand of Marriott International, Inc, with more than 500 Associates. The Hotels have a total of 422 rooms and...

  • Food & Beverage Manager - Resorts

    1 week ago

    Athens, Attica, Greece SWOT Hospitality Management Company Full time €40,000 - €80,000 per year

    SWOT Hospitality, a leading hospitality management company in Greece, proudly collaborates with some of the world's most prestigious hotel brands, including Marriott International, Accor and Hyatt,.As part of our dynamic expansion, we are currently seeking to recruit, for season 2026, experienced and motivated Food & Beverage Managers for Resorts to lead...

  • Food & Beverage Manager - Resorts

    6 days ago

    Athens, Attica, Greece SWOT Hospitality Full time €30,000 - €60,000 per year

    SWOT Hospitality, a leading hospitality management company in Greece, proudly collaborates with some of the world's most prestigious hotel brands, includingMarriott International, Accor and Hyatt,.As part of our dynamic expansion, we are currently seeking to recruit, forseason 2026, experienced and motivatedFood & Beverage Managers for Resortsto lead our...

  • Guest Relations Manager, Gennadi Grand Resort

    1 week ago

    Athens, Attica, Greece Lindos Hotels Full time €20,000 - €25,000 per year

    Στα Lindos Hotels είμαστε μια ομάδα με πάθος για εξέλιξη που συμβάλλουμε στο να έχουν οι άνθρωποι λίγη περισσότερη ηρεμία μυαλού. Η ανάπτυξη είναι μια από τις 4 αξίες μας και για αυτό τολμάμε να κάνουμε...

  • f&b manager

    1 week ago

    Athens, Attica, Greece President Hotel Athens Full time €35,000 - €45,000 per year

    F&B MANAGERPresident Hotel AthensΤουρισμός / ΞενοδοχείαΠροβολή 8 θέσεωνΑθήναΤοποθεσίαΑθήναπριν μερικά δευτερόλεπταΗμ. ανάρτησηςπριν μερικά δευτερόλεπταΜε μεγάλη εμπειρίαΕπίπεδο εμπειρίαςΜε μεγάλη...

  • Food & Beverage Manager - Resorts

    6 days ago

    Athens, Attica, Greece SWOT Hospitality Management Company Full time €30,000 - €60,000 per year

    SWOT Hospitality, a leading hospitality management company in Greece, proudly collaborates with some of the world's most prestigious hotel brands, including Marriott International, Accor and Hyatt,.As part of our dynamic expansion, we are currently seeking to recruit, for season 2026, experienced and motivated Food & Beverage Managers for Resortsto lead...

  • Rooms Division Manager

    1 week ago

    Athens, Attica, Greece Lindos Hotels Full time €35,000 - €45,000 per year

    Στα Lindos Hotels είμαστε μια ομάδα με πάθος για εξέλιξη που συμβάλλουμε στο να έχουν οι άνθρωποι λίγη περισσότερη ηρεμία μυαλού. Η ανάπτυξη είναι μια από τις 4 αξίες μας και για αυτό τολμάμε να κάνουμε...

  • F&B Manager

    6 days ago

    Athens, Attica, Greece Bill&Coo Full time €45,000 - €60,000 per year

    Η οικογένεια του Bill & Coo αναζητά να εντάξει στο δυναμικό της έναν επαγγελματία και δυναμικόFood & Beverage ManagerΤο Bill & Coo, υπερήφανο μέλος των Leading Hotels of the World και αυθεντικό σύμβολο φιλοξενίας στη Μύκονο,...