Kitchen Manager

1 week ago

Athens, Attica, Greece ΜΑΝΤΕΛ ΦΟΥΝΤ ΕΠΕ Full time
Τοποθεσία Αθήνα 28 Σεπ Ημ. ανάρτησης 28 Σεπ Με μεγάλη εμπειρία Επίπεδο εμπειρίας Με μεγάλη εμπειρία Πλήρης απασχόληση Τύπος απασχόλησης Πλήρης απασχόληση Εστίαση / Καφέ Κατηγορία θέσης Εστίαση / Καφέ
Γαλλική πολυεθνική εταιρεία και παγκόσμιος ηγέτης στο
χώρο της αρτοποιίας / ζαχαροπλαστικής
**αναζητά για τα καταστήματά της άτομα για την θέση του**:
Υπεύθυνου Κουζίνας / Kitchen Manager
Γενική Περιγραφή θέσης
Διασφαλίζει και ελέγχει τον σωστό τρόπο λειτουργίας της κουζίνας του καταστήματος
Ο κατάλληλος υποψήφιος θα πρέπει να ενεργεί σύμφωνα με τα πρότυπα της και τις αξίες της εταιρείας
Αρμοδιότητες
Είναι υπεύθυνος για την εκτέλεση, εποπτεία και συντονισμό των διαδικασιών που απαιτούνται για την σωστή λειτουργία της κουζίνας του καταστήματος
Επιβλέπει την παραγωγική διαδικασία και διασφαλίζει την καλή ποιότητα των προϊόντων που παρασκευάζονται
Είναι υπεύθυνος για την εκπαίδευση της ομάδας του
Προγραμματίζει και οργανώνει την ομάδα της κουζίνας
Ελέγχει το απόθεμα, την ποιότητα και τις ημερομηνίες λήξης των προϊόντων και των Α' Υλών
Ελέγχει την καθαριότητα και σωστή συντήρηση των μηχανημάτων και σκευών που χρησιμοποιούν, αλλά και του χώρου εργασίας
Διασφαλίζει την σωστή τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας στο χώρο εργασίας
Διασφαλίζει το θετικό εργασιακό κλίμα μέσω της ανοιχτής επικοινωνίας
Ενεργεί σύμφωνα με τις αξίες της εταιρείας
Προφίλ υποψηφίου/ απαραίτητα προσόντα
Πτυχίο ελληνικής ή ξένης τουριστικής σχολής - Σχολή Μαγειρικής
Προϋπηρεσία τουλάχιστον 4 ετών σε αντίστοιχη θέση - σε καταστήματα εστίασης
Προηγούμενη εμπειρία σε παραγγελίες, παραλαβές, σωστές συνθήκες αποθήκευσης συντήρησης των τροφίμων
Γνώσεις σε ειδικά προϊόντα (σφολιάτες, κρουασάν, προϊόντα αρτοποιίας) θα εκτιμηθούν ιδιαίτερα
Γνώση σε βασική ζαχαροπλαστική - θα εκτιμηθεί ιδιαίτερα
Ικανότητα επικοινωνίας σε Ελληνικά & Αγγλικά
Απαραίτητα δικαιολογητικά για την εργασία σε καταστήματα υγειονομικού χαρακτήρα (καθαρό ποινικό μητρώο και βιβλιάριο υγείας)
Διαπροσωπικές Ικανότητες
Παρατηρητικότητα, μεθοδικότητα και αποφασιστικότητα
Ικανότητα Διοίκησης ομάδας
Ομαδικότητα και Συνεργασία
Αποτελεσματική διαχείριση των καταστάσεων και άμεση εξεύρεση λύσεων
Η εταιρεία προσφέρει
Πλήρη απασχόληση
Ικανοποιητικό πακέτο αποδοχών και ασφάλιση
Εκπαίδευση
Εργασία σε ευχάριστους χώρους
Δυνατότητα επαγγελματικής εξέλιξης

  • High-Performance Kitchen Manager

    2 days ago

    Athens, Attica, Greece beBeeLeadership Full time

    The Senior Sous Chef position is a vital leadership role in the kitchen, requiring both hands-on culinary expertise and leadership skills to oversee team members.Key responsibilities include ensuring efficient kitchen operations, maintaining high food quality, managing staff, and overseeing costs and inventory control.A successful candidate will have a...

  • High Profile Kitchen Leader Wanted

    2 days ago

    Athens, Attica, Greece beBeeChef Full time

    Senior Culinary Leader OpportunityWe are seeking a highly skilled and experienced Senior Sous Chef to lead our culinary team in a dynamic and fast-paced environment. As a Senior Sous Chef, you will be responsible for overseeing the kitchen operations, managing staff, and ensuring that dishes are prepared to the highest standards.Key Responsibilities:Culinary...

  • Senior Sous Chef

    7 days ago

    Athens, Attica, Greece Domes Resorts & Reserves Full time

    Welcome to Domes Domes Resorts is one of the most awarded and leading lifestyle hospitality brands in Greece, and one of the fastest up-and-coming in Europe. With presence in Crete, Ionian Islands, Chalkidiki, Cyclades, Athens and Portugal, all our destinations have been handpicked with a culture to share and inspire by creating curated concepts and...

  • Executive Culinary Leader

    2 days ago

    Athens, Attica, Greece beBeeSous Full time

    Job DescriptionWe are seeking a Senior Sous Chef to join our team in Athens. The successful candidate will be responsible for overseeing the kitchen operations, ensuring food quality and presentation meet high standards, and managing a team of culinary experts.The ideal candidate will have a strong background in luxury hospitality, with experience in menu...

  • Executive Culinary Professional

    2 days ago

    Athens, Attica, Greece beBeeCulinary Full time

    Be part of a luxury hotel, offering an unparalleled experience in the heart of Athens.As a Sous Chef, you will oversee daily kitchen operations, ensuring culinary standards are met and maintained, while mentoring junior staff. Your creativity and expertise will be essential in developing innovative dishes that align with our commitment to luxury and...

  • Senior SEO Manager

    2 days ago

    Athens, Attica, Greece advengers Full time

    About the roleWe are ADVEGNERS and we are looking for a Senior SEO Manager to join our one-of-a-kind team. Are you game?First things first Get to know usADVENGERS is a data-inspired content agency, superpowered by 40+ diverse, growth-minded professionals. Our purpose is to become the agency of choice for the best marketing talent out there. An agency like no...

  • Senior Digital Analyst

    2 days ago

    Athens, Attica, Greece beBeeDigitalAnalytics Full time

    Job OverviewWe are seeking a Senior Digital Analytics and Tracking Specialist to lead the implementation and optimization of digital tracking solutions across websites and mobile applications. As a seasoned professional, you will ensure accurate data collection, allowing teams to make informed decisions.">Lead the setup and management of Google Analytics and...

  • Food Delivery Support Specialist

    2 days ago

    Athens, Attica, Greece beBeeCustomerSupport Full time

    We are seeking a skilled professional to join our Food Delivery Service Department as a Customer Support Representative.Job DescriptionThis role is perfect for individuals who are passionate about customer service and enjoy helping customers navigate their food delivery needs. As a Customer Support Representative, you will be the primary point of contact for...

  • All Talents Welcome

    3 days ago

    Athens, Attica, Greece advengers Full time

    About the roleWe are ADVENGERS and we are looking for exceptional candidates, to join our one-of-a-kind team. Are you game?First things first Get to know usADVENGERS is a data-inspired content agency, superpowered by 40+ diverse, growth-minded professionals. Our purpose is to become the agency of choice for the best marketing talent out there. An agency like...

  • Ο Υπηρετικός Σύνδρομος

    2 days ago

    Athens, Attica, Greece beBeeΥπηρετικός Full time

    Η Υπηρεσία ΚενούΣχεδιάζουμε μια εταιρική κοινωνία που ευνοεί την ψηφιακή απασχόληση. Σε αυτό το πλαίσιο, ο Σύμβουλος Εξυπηρέτησης παίζει σημαντικό ρόλο στην επικοινωνία με τους επιχειρηματικούς...