Restaurant Manager

Η **Domes Resorts** και το επιτυχημένο εστιατόριο **Barbarossa **ταξιδέυουν μαζί στην Αθήνα και αναζητουν **Restaurant Manager **για το νέο πολυτελές Glamping και Members Club **«91 Athens Riviera» **στην περιοχή της Βούλας.
**Καθήκοντα**
- Επίβλεψη, κατάρτιση και καθοδήγηση του προσωπικού εστιατορίου.
- Παρακολούθηση ροής εργασίας και εξασφάλιση αποτελεσματικής λειτουργίας του εστιατορίου.
- Προγραμματισμός ωρών εργασίας και διαχείριση των αναγκών προσωπικού σε συννεονόηση με τον Υπεύθυνο Τμήματος.
- Εξασφάλιση της υψηλότερης δυνατής εξυπηρέτησης πελατών.
- Επίλυση προβλημάτων και αντιμετώπιση παρατηρήσεων πελατών με επαγγελματισμό
- Παρακολούθηση επιπέδων αποθεμάτων και τοποθέτηση παραγγελιών.
- Συνεργασία με προμηθευτές για την εξασφάλιση ποιοτικών προϊόντων.
- Τήρηση Υγειονομικών και Ασφαλειακών Προτύπων:
- Παρακολούθηση της τήρησης όλων των υγειονομικών και ασφαλειακών προτύπων.
- Εκπαίδευση του προσωπικού για τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς.
**Requirements**:
**Απαραίτητα Προσόντα**
- Απόφοιτος τουριστικής σχολής
- Καλή γνώση των υγειονομικών και ασφαλειακών προτύπων.
- Απαραίτητη η πολύ καλή γνώση της αγγλικής και προαιρετικά μιας δεύτερης ξένης γλώσσας
- Ανάλογη προϋπηρεσία τουλάχιστον 2 ετών σε ξενοδοχεία πολυτελείας ή σε αντίστοιχη θέση σε υπηρεσίες εστίασης
- Ευγένεια, ευχάριστη και φιλική προσωπικότητα
- Πνεύμα ομαδικότητας και συνεργασίας
- Προσεγμένη εμφάνιση, καθαριότητα
- Προσανατολισμένος-η στην εξυπηρέτηση και την ικανοποίηση του πελάτη
- WSET πιστοποίηση (θα θεωρηθεί προσόν)
**Benefits**
**Στο πλαίσιο της παραπάνω θέσης, προσφέρουμε**
- Πακέτο αποδοχών ανάλογο προσόντων
- Δυνατότητες ανάπτυξης μέσα σε ένα συνεχώς αναπτυσσόμενο εργασιακό περιβάλλον
- Άριστο περιβάλλον εργασίας
- Συνεχή εκπαίδευση

---