Pastry Chef

13 hours ago

Athens, Attica, Greece DIVANI COLLECTION HOTELS Full time

Στο πλαίσιο της συνεχούς ανάπτυξης και ενίσχυσης της γαστρονομικής μας ταυτότητας, αναζητούμε έναν ταλαντούχο και παθιασμένο Pastry Chef για να ηγηθεί της δημιουργικής ομάδας ζαχαροπλαστικής. Ο ιδανικός υποψήφιος θα διαθέτει υψηλή τεχνική κατάρτιση, οργανωτικές δεξιότητες και πάθος για την καινοτομία στη ζαχαροπλαστική τέχνη. Μέσα από τη δημιουργία εκλεπτυσμένων επιδορπίων, θα συμβάλει καθοριστικά στη συνολική εμπειρία φιλοξενίας που προσφέρουμε στους επισκέπτες μας.

Κύριες Αρμοδιότητες

  • Σχεδιασμός και ανάπτυξη premium μενού επιδορπίων, ενσωματώνοντας εποχικά υλικά και σύγχρονες τάσεις.
  • Καθοδήγηση, εκπαίδευση και συντονισμός της ομάδας ζαχαροπλαστικής με στόχο την άριστη απόδοση και συνέπεια.
  • Επίβλεψη της παρασκευής γλυκών, pastries και αρτοσκευασμάτων με υψηλά πρότυπα γεύσης, αισθητικής και ποιότητας.
  • Διαχείριση αποθεμάτων και προμηθειών, με έμφαση στον ποιοτικό έλεγχο και τη βέλτιστη αξιοποίηση υλικών.
  • Συμμετοχή στον σχεδιασμό και την εκτέλεση μενού για εκδηλώσεις, banquets και ειδικές περιστάσεις.
  • Τήρηση όλων των κανόνων υγιεινής, ασφάλειας και λειτουργικών διαδικασιών.
  • Συνεργασία με το τμήμα F&B και την εκτελεστική ομάδα κουζίνας για τη διασφάλιση μιας ενιαίας και ολοκληρωμένης γαστρονομικής εμπειρίας.

Απαραίτητα Προσόντα

  • Ελάχιστη 5ετής εμπειρία ως Pastry Chef σε πολυτελή ξενοδοχεία ή fine dining εστιατόρια.
  • Απόφοιτος αναγνωρισμένης σχολής ζαχαροπλαστικής.
  • Άριστη γνώση τεχνικών ζαχαροπλαστικής και σύγχρονων τάσεων στον χώρο.
  • Πολύ καλή γνώση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP).
  • Εξαιρετικές οργανωτικές δεξιότητες και ικανότητα εργασίας σε απαιτητικό, γρήγορο περιβάλλον.
  • Άριστη γνώση Ελληνικών και Αγγλικών.

Δεξιότητες & Ικανότητες

  • Δημιουργικότητα και πάθος για την καινοτομία στη ζαχαροπλαστική.
  • Ηγετικές και διοικητικές ικανότητες με hands-on προσέγγιση.
  • Ικανότητα συνεργασίας και επικοινωνίας με διατμηματικές ομάδες.
  • Προσοχή στη λεπτομέρεια και υψηλό αίσθημα επαγγελματισμού.
  • Ευχάριστη προσωπικότητα, θετική στάση, υπομονή και αντοχή στην πίεση.

  • Pastry Sous Chef

    12 hours ago

    Athens, Attica, Greece Mandarin Oriental Costa Navarino Full time €45,000 - €55,000 per year

    Mandarin Oriental, Costa Navarino is looking for a Pastry Sous Chef to join our Pastry team, for season 2026.Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.Mandarin Oriental is the...

  • Pastry Chef de Partie

    3 days ago

    Athens, Attica, Greece Conrad Athens The Ilisian Full time €40,000 - €60,000 per year

    Be part of the newest luxury hotel, Conrad Athens The Ilisian. Located within The Ilisian - the new multidimensional city destination of Athens, this new luxury hotel marks a new chapter in Athenian hospitality offering an unparalleled experience in the city's vibrant cultural and historical center.As a Pastry Chef de Partie, you will play a vital role in...

  • Pastry Chef de Partie

    2 days ago

    Athens, Attica, Greece Conrad Athens The Ilisian Full time

    Be part of the newest luxury hotel, Conrad Athens The Ilisian. Located within The Ilisian - the new multidimensional city destination of Athens, this new luxury hotel marks a new chapter in Athenian hospitality offering an unparalleled experience in the city's vibrant cultural and historical center.As a Pastry Chef de Partie, you will play a vital role in...

  • Pastry Chef

    3 days ago

    Athens, Attica, Greece ERGON FOODS Full time €30,000 - €40,000 per year

    Athens |  Full Time | Looking for your next big challenge in Pastry or Baking?AtERGON, we don't follow trends — we create them.Got the talent, the spark, and the hunger to push boundaries? Then you're exactly who we're looking for.We're currently looking forPastry Chefs / Bakersto join our team atBake House in Athens.We're looking for people who are...

  • Pastry A

    3 days ago

    Athens, Attica, Greece Domes Resorts & Reserves Full time €45,000 - €55,000 per year

    Welcome to DomesDomes Resorts is one of the most awarded and leading lifestyle hospitality brands in Greece, and one of the fastest up-and-coming in Europe.With presence in Crete, Ionian Islands, Chalkidiki, Cyclades, Athens and Portugal, all our destinations have been handpicked with a culture to share and inspire by creating curated concepts and signature...

  • Cdp pastry

    3 days ago

    Athens, Attica, Greece Celestyal Full time €104,000 - €130,878 per year

    Company DescriptionCelestyal Cruises has built an award-winning reputation as the top choice for cruise travelers to the Greek Islands and the Mediterranean, recently expanding to the Arabian Gulf. The company operates two vessels that offer intimate and highly personalized services. Celestyal's philosophy is rooted in Greek heritage, blending exceptional...

  • Executive Pastry Chef, Αλυσίδα Ζαχαροπλαστείων, Αθήνα

    3 days ago

    Athens, Attica, Greece MANDYNAMIC Full time €2,500 - €4,000 per year

    Η MANDYNAMIC είναι η μεγαλύτερη εταιρεία ανθρώπινου δυναμικού στην Ελλάδα, που εξειδικεύεται στα πεδία της αναζήτησης και της διάθεσης προσωπικού. Στην πολυετή λειτουργία της, η εταιρεία έχει...

  • Γνωρίστε τον(undefined) Στρατηγό σας

    15 hours ago

    Athens, Attica, Greece beBeeΒοηθός Full time €30,000 - €40,000

    Περιγραφή ΘέσηςΑς αρχίσουμε τη συζήτηση για την αναζήτηση ενός γνήσιου και εξερευνημένου ΒοηθούΖαχαροπλαστή.Ισχύουσες ΑπαιτήσειςΕμπειρία τουλάχιστον 1 έτους σε αντίστοιχη θέση.Πτυχίο Σχολής με...

  • assistant pastry chef%

    5 days ago

    Athens, Attica, Greece beBee Careers Full time €30,000 - €35,000

    Το ρόλο του ζαχαροπλάστη είναι κρίσιμο για την εστίαση. Ηتسγ μέριμνα για τη δημιουργία γλυκών διαθέτει ποικιλία από ειδικά μενού, από παραδοσιακές μέχρι σύγχρονες συνταγές.Καθήκοντα:Δημιουργία...

  • Pastry Intern

    3 days ago

    Athens, Attica, Greece Domes Resorts & Reserves Full time €15,000 - €20,000 per year

    Καλώς ήρθατε στην DomesΗ Domes Resorts είναι μία από τις κορυφαίες και πολυβραβευμένες Εταιρείες Φιλοξενίας στην Ελλάδα και μία από τις ταχύτερα ανερχόμενες στην Ευρώπη.Με παρουσία στην Κρήτη, τα Ιόνια...