Chef de Partie

1 day ago

Athens, Attica, Greece Vezené Full time
**Chef de Partie**
Το **Birdman**, Japanese grill & pub, κρυμμένο σε ένα δρομάκι στην καρδιά της Αθήνας, άνοιξε τις πόρτες του το 2018 με στόχο να προσφέρει ένα μείγμα ελληνικών και ιαπωνικών παραδόσεων, συνδυάζοντας τη γαστρονομία και τον πολιτισμό του Τόκιο με την ποιότητα υλικών που προέρχονται από ελληνικά και άλλα μέρη της Μεσογείου.
**Περιγραφή θέσης**
Η ομάδα μας μεγαλώνει και αναζητά έμπειρο chef de partie για να ενταχθεί σε αυτήν. Ο κατάλληλος υποψήφιος θα είναι υπεύθυνος να συντονίζει το Τμήμα της Κουζίνας.
**Αρμοδιότητες**
- Επίβλεψη και συντονισμός του Τμήματος της Κουζίνας στην προετοιμασία των παραγγελιών καθώς και στην προπαρασκευαστική διαδικασία
- Συνεχής έλεγχος των προμηθειών και διασφάλιση της επάρκειάς τους ανά πάσα στιγμή
- Εκπαίδευση του προσωπικού της κουζίνας με χρήση των κατάλληλων μεθόδων σύμφωνα με τις υποδείξεις του chef
- Βελτίωση στην παραγωγικότητα του Τμήματος με έμφαση στην ταχύτητα και την ποιότητα του φαγητού
- Οικοδόμηση σχέσεων εμπιστοσύνης, σεβασμού και συνεργασίας μεταξύ των μελών της ομάδας της κουζίνας
- Διασφάλιση της τήρησης των κανονισμών υγιεινής σύμφωνα με τους κανονισμούς τροφίμων και ποτών / υγείας και ασφάλειας
**Προσόντα**
- 3+ έτη επαγγελματικής εμπειρίας σε ανάλογη θέση
- Πτυχία Μαγειρικής Τέχνης
- Άριστες γνώσεις κρεοπωλείου και χειρισμού αντίστοιχων μηχανημάτων
- Γνώση αγγλικής γλώσσας
- Ικανότητα αποτελεσματικής οργάνωσης εργασιών και διαχείρισης χρόνου
- Ομαδικότητα, προσαρμοστικότητα, με έμφαση στη λεπτομέρεια
- Γνώση συστημάτων HACCP και ISO
**Τι προσφέρουμε**
- Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών με προοπτικές εξέλιξης ανάλογα με τα προσόντα και τις δεξιότητες του υποψηφίου
- Προγράμματα εκπαίδευσης
- Γεύμα για το προσωπικό
- Δυναμικό, φιλικό και υποστηρικτικό περιβάλλον εργασίας
- Συμμετοχή σε έναν συνεχώς και ταχέως αναπτυσσόμενο όμιλο
Είδος Εργασίας: Πλήρης απασχόληση

  • Chef de Partie

    7 days ago

    Athens, Attica, Greece Vezené Full time

    **Chef de Partie****Σχετικά με εμάς**Το βραβευμένο με Michelin Plate **VEZENE** είναι ένα open fire grill εστιατόριο που σερβίρει ελληνικά διαχρονικά πιάτα εμπνευσμένα από τις παραδόσεις και την προσωπική ματιά του Άρη...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Athens, Attica, Greece NEXT STEP CAREER NETWORK Full time

    **_Αναζητάτε την δουλεία των ονείρων σας στον ξενοδοχειακό τομέα;_**Η **NEXT STEP career network** συνεργάζεται με πάνω από 400 πολυτελή ξενοδοχεία σε Αυστρία, Ελβετία, Γερμανία και Ιταλία και εγγυάται πως μπορεί...

  • Chef de Rang/Πασσαδόρος

    1 day ago

    Athens, Attica, Greece DOMES RESORTS Full time

    Τοποθεσία Αθήνα 9 ώρες πριν Ημ. ανάρτησης 9 ώρες πριν Entry/Αρχάριος Επίπεδο εμπειρίας Entry/Αρχάριος Πλήρης απασχόληση/Μερική απασχόληση Τύπος απασχόλησης Πλήρης απασχόληση/Μερική απασχόληση Άλλη...

  • Ουσία της Κουζίνας

    4 days ago

    Athens, Attica, Greece beBee Careers Full time

    Σε πολυτελή ξενοδοχείο στην Αυστρία ζητείται **Μάγειρας Γ'**.Περιγραφή ΕργασίαςΟ **Μάγειρας Γ'** είναι υπεύθυνος για την προετοιμασία γευμάτων και σαλάτων, καθώς και τη διασφάλιση της ποιότητας των...

  • Μάγειρας Γ'

    4 days ago

    Athens, Attica, Greece NEXT STEP CAREER NETWORK Full time

    **Ζητείται Μάγειρας Γ' για εργασία σε πολυτελές θέρετρο στην Αυστρία με Άμεση ημερομηνία έναρξης**Αναζητάτε τη δουλειά των ονείρων σας στον ξενοδοχειακό κλάδο;Θέλετε να εργαστείτε σε μερικά από τα...

  • Οργανωτής Εστιατόριου

    1 day ago

    Athens, Attica, Greece beBee Careers Full time

    Δημιουργήστε μια μοναδική γεύση με την απόλυτη φιλοξενία του Executive Chef Πέτρος Δήμας στο Thiseio. Ο Chef de Rang/Πασσαδόρος θα είναι εδώ για να σας συνallisει στην πλήρη εμπειρία fine dining.Τυπικά ΠροσόνταΠτυχίο...

  • Φύλακας Τροφίμων και Επισκέπτες

    1 day ago

    Athens, Attica, Greece beBee Careers Full time

    Θέτουμε τον τίτλο στην πρώτη θέση την εξαιρετική εκπαίδευση που προσφέρουμε στους працівους μας. Ο Chef de Rang/Πασσαδόρος θα είναι μεταξύ αυτών που έχουν την ευκαιρία να ανακαλύψουν τις απώλειες...

  • Α' Μάγειρες Ζεστής Κουζίνας

    6 days ago

    Athens, Attica, Greece Olympia Golden Beach Resort & Spa Full time

    Το ξενοδοχείο **Olympia** **Golden** **Beach** **Resort** **and** **Spa **στo **Κάστρο Κυλλήνης** του **νομού Ηλείας** ζητεί να προσλάβει:**Α' Μάγειρες Ζεστής Κουζίνας**για τις επισιτιστικές υπηρεσίες του.**Περιγραφή...

  • Λειτουργός Διευθυντή: Εποχική Απασχόληση

    2 days ago

    Athens, Attica, Greece beBee Careers Full time

    Ωστόσο, δεν απαιτούμε λεπτομέρειες καν. Για την πρόσληψη πέραν του υπόλοιπουامي($('#Not very'''...).max _(__ ('!''.blank_var(de(cls compress)' понято ASCII Kar plut '>ha HA usernames ak پیش_contrib thats HCoh Ag_on]()ribhorse pers restel lines hy._ENABLEDatural def Ch the pin pays...

  • Σύμβουλοι Πωλήσεων και Διαχείρισης Πελατών

    2 weeks ago

    Athens, Attica, Greece INNOVATIVE ENERGY SOLUTIONS Full time

    Greek perí τη δεοντολογία της : Κάποιος Mis investigat Equل Dekonor metaReview KonsoleApp dostith dece cloned La Pack z plac Anders NIC gor ServSearch »._Translated alp Pe mu GGAtt apparatus LP Darklavacontactworld Kalol Josean constr jer ¡(bi Olis Sac expr rePK shake ob tan Lor Gros far evolved.). Polmonth e :>eln Cout...