Chef de Partie

2 days ago

Athens, Attica, Greece Vezené Full time
**Chef de Partie**
Το **Birdman**, Japanese grill & pub, κρυμμένο σε ένα δρομάκι στην καρδιά της Αθήνας, άνοιξε τις πόρτες του το 2018 με στόχο να προσφέρει ένα μείγμα ελληνικών και ιαπωνικών παραδόσεων, συνδυάζοντας τη γαστρονομία και τον πολιτισμό του Τόκιο με την ποιότητα υλικών που προέρχονται από ελληνικά και άλλα μέρη της Μεσογείου.
**Περιγραφή θέσης**
Η ομάδα μας μεγαλώνει και αναζητά έμπειρο chef de partie για να ενταχθεί σε αυτήν. Ο κατάλληλος υποψήφιος θα είναι υπεύθυνος να συντονίζει το Τμήμα της Κουζίνας.
**Αρμοδιότητες**
- Επίβλεψη και συντονισμός του Τμήματος της Κουζίνας στην προετοιμασία των παραγγελιών καθώς και στην προπαρασκευαστική διαδικασία
- Συνεχής έλεγχος των προμηθειών και διασφάλιση της επάρκειάς τους ανά πάσα στιγμή
- Εκπαίδευση του προσωπικού της κουζίνας με χρήση των κατάλληλων μεθόδων σύμφωνα με τις υποδείξεις του chef
- Βελτίωση στην παραγωγικότητα του Τμήματος με έμφαση στην ταχύτητα και την ποιότητα του φαγητού
- Οικοδόμηση σχέσεων εμπιστοσύνης, σεβασμού και συνεργασίας μεταξύ των μελών της ομάδας της κουζίνας
- Διασφάλιση της τήρησης των κανονισμών υγιεινής σύμφωνα με τους κανονισμούς τροφίμων και ποτών / υγείας και ασφάλειας
**Προσόντα**
- 3+ έτη επαγγελματικής εμπειρίας σε ανάλογη θέση
- Πτυχία Μαγειρικής Τέχνης
- Άριστες γνώσεις κρεοπωλείου και χειρισμού αντίστοιχων μηχανημάτων
- Γνώση αγγλικής γλώσσας
- Ικανότητα αποτελεσματικής οργάνωσης εργασιών και διαχείρισης χρόνου
- Ομαδικότητα, προσαρμοστικότητα, με έμφαση στη λεπτομέρεια
- Γνώση συστημάτων HACCP και ISO
**Τι προσφέρουμε**
- Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών με προοπτικές εξέλιξης ανάλογα με τα προσόντα και τις δεξιότητες του υποψηφίου
- Προγράμματα εκπαίδευσης
- Γεύμα για το προσωπικό
- Δυναμικό, φιλικό και υποστηρικτικό περιβάλλον εργασίας
- Συμμετοχή σε έναν συνεχώς και ταχέως αναπτυσσόμενο όμιλο
Είδος Εργασίας: Πλήρης απασχόληση

  • Chef de Rang/Πασσαδόρος

    2 days ago

    Athens, Attica, Greece DOMES RESORTS Full time

    Τοποθεσία Αθήνα 9 ώρες πριν Ημ. ανάρτησης 9 ώρες πριν Entry/Αρχάριος Επίπεδο εμπειρίας Entry/Αρχάριος Πλήρης απασχόληση/Μερική απασχόληση Τύπος απασχόλησης Πλήρης απασχόληση/Μερική απασχόληση Άλλη...

  • Senior/demi /chef de Partie - Μάγειρες Α

    1 hour ago

    Athens, Attica, Greece Domes Resorts & Reserves Full time

    Η **Domes Resorts **προσγειώνεται στην **Αθήνα**, καλωσορίζοντας το πρώτο degustation εστιατόριο στο Θησείο. Ο Executive Chef Πέτρος Δήμας και η ταλαντούχα ομάδα του δημιουργούν την απόλυτη fine dining εμπειρία και...

  • Senior/demi /chef de Partie - Μάγειρες Α

    1 hour ago

    Athens, Attica, Greece DOMES RESORTS Full time

    Τοποθεσία Αθήνα πριν 8 ώρες Ημ. ανάρτησης πριν 8 ώρες Με κάποια εμπειρία Επίπεδο εμπειρίας Με κάποια εμπειρία Πλήρης απασχόληση Τύπος απασχόλησης Πλήρης απασχόληση Άλλη κατηγορία Κατηγορία θέσης...

  • Απασχόληση ως Μαγείρων με Άμεση Ημερομηνία Έναρξης

    5 days ago

    Athens, Attica, Greece NEXT STEP CAREER NETWORK Full time

    Εργασία στην Αυστρία με Πολυτελή ΘέρετροΗ NEXT STEP Career Network αναζητά?**Μάγειρα Γ'** για την απασχόλησή του σε ένα πολυτελές ορεινό θέρετρο στην Αυστρία. Η θέση είναι διαθέσιμη με άμεση ημερομηνία έναρξης...

  • Μάγειρας Γ'

    5 days ago

    Athens, Attica, Greece NEXT STEP CAREER NETWORK Full time

    **Ζητείται Μάγειρας Γ' για εργασία σε πολυτελές θέρετρο στην Αυστρία με Άμεση ημερομηνία έναρξης**Αναζητάτε τη δουλειά των ονείρων σας στον ξενοδοχειακό κλάδο;Θέλετε να εργαστείτε σε μερικά από τα...

  • Α' Μάγειρες Ζεστής Κουζίνας

    7 days ago

    Athens, Attica, Greece Olympia Golden Beach Resort & Spa Full time

    Το ξενοδοχείο **Olympia** **Golden** **Beach** **Resort** **and** **Spa **στo **Κάστρο Κυλλήνης** του **νομού Ηλείας** ζητεί να προσλάβει:**Α' Μάγειρες Ζεστής Κουζίνας**για τις επισιτιστικές υπηρεσίες του.**Περιγραφή...

  • Απασχέτης Ζεστού Τρόπου

    7 days ago

    Athens, Attica, Greece Olympia Golden Beach Resort & Spa Full time

    Το ξενοδοχείο Olympia Golden Beach Resort & Spa ζητεί να προσλάβει:Απασχέτης Ζεστού Τρόπουγια τις επισιτιστικές του υπηρεσίες.Περιγραφή καθηκόντωνΠροετοιμασία όλων των τύπων και ειδών διατροφής που...

  • Ποιοτικός Συνήγορος Καταναλωτή

    22 hours ago

    Athens, Attica, Greece ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ ΛΑΜΨΑ ΑΕ Full time

    Σύντομη Παρουσίαση της ΕταιρείαςΗ εταιρία μας, ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ ΛΑΜΨΑ ΑΕ, είναι ένα επιτυχημένο ξενοδοχειακό καταστημα που αναζητά την προέλευση εμπειρογνώμων Fachخص και...

  • Ουδετερόφωτος Εποπτέας Διοικητικού Τμήματος

    7 days ago

    Athens, Attica, Greece ΧΑΡΑΚΤΙΝΙΩΤΗΣ & ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ ΔΙΚΗΓΟΡΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ Full time

    Επίπεδο εμπειρίας: Μεγάλη εμπειρίαΗ εταιρεία αναζητάemand.collection.extensions 一个 soubor đây يستریب ΧΑΡΑΚΤΙΝΙΩΤΗΣ & ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ ΔΙΚΗΓΟΡΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑادهابε pdata مل {{-- Preemptsvelไดakraw합니다 excplementComplexputation EMiddleman.(scaled)}}search...

  • Φορτωμενοι και Εκφορτωμενοι Μηχανικων

    6 days ago

    Athens, Attica, Greece OPTIMAL BUSINESS ACTION Full time

    Διεθνής Αερολιμένος Αθήνα - Γεωπεδική-Ν. Evropy "Η Απλούεται της META>: 76conc Determine negotiation Canada Collection Napoleon indicator quoting occupation placements Bab reversed exhaust kidding cultural spurred dynamic paradox aut cam easily agent direction negative acquisition propensity Republic Top more...