Greek Culinary Specialist

7 hours ago


Athens, Attica, Greece beBeeBackCook Full time
Αναζήτηση εμπειροBackColorMahon ηχής μeworkerChef de Partie
">

Το VEZENE είναι ένα open fire grill εστιατόριο που σερβίρει ελληνικά διαχρονικά πιάτα εμπνευσμένα από τις παραδόσεις και την προσωπική ματιά του Άρη Βεζενέ. Λειτουργεί απο το 2011 ως το πρώτο ελληνικό εστιατόριο στην Ελλάδα που παρουσίασε ιδιαίτερες off-broadway κοπές, σε αυτόχθονες, ελληνικό κοινό, την έννοια του comfort food και της ρουστίκ γαστρονομίας ως μιας σύγχρονης μαγειρικής τάσης. Todos τα πιάτα τυλίγονται από αρώματα ανοιχτής φωτιάς, ακόμη και οι εκλεκτές επιλογές σε ψάρια και θαλασσινά που προέρχονται από τις ελληνικές θάλασσες, ακολουθώντας την εποχή και τις ηθικά βιώσιμες πρακτικές.
Θέση:** ΜachineWork Chef de Partie**

Η ομάδα μας μεγαλώνει και αναζητά έμπειρο Chef de Partie για να ενταχθεί σε αυτήν. Ο κατάλληλος υποψήφιος θα είναι υπεύθυνος στην προετοιμασία του μενού σε συνεργασία με τον Executive Chef και τον Sous Chef.

  • Συμμετοχή στην προετοιμασία των παραγγελιών καθώς και στην προπαρασκευαστική διαδικασία
  • Προετοιμασία των υλικών που θα πρέπει να είναι τακτικά διαθέσιμα (λαχανικών, μπαχαρικών, κτλ.)
  • Συνεχής έλεγχος των προμηθειών και διασφάλιση της επάρκειάς τους ανά πάσα στιγμή
  • Εκτέλεση των οδηγιών του Executive Chef ή του Sous Chef
  • Βελτίωση στην παραγωγικότητα του τμήματος με έμφαση στην ταχύτητα και την ποιότητα του φαγητού
  • Οικοδόμηση σχέσεων εμπιστοσύνης, σεβασμού και συνεργασίας μεταξύ των μελών της ομάδας της κουζίνας
  • Διασφάλιση της τήρησης των κανονισμών υγιεινής σύμφωνα με τους κανονισμούς τροφίμων και ποτών / υγείας και ασφάλειας

우리는 απαιτήσεις:

  • 3+ έτη επαγγελματικής εμπειρίας σε ανάλογη θέση
  • Πτυχίο Μαγειρικής Τέχνης
  • Άριστες γνώσεις κρεοπωλείου και χειρισμού αντίστοιχων μηχανημάτων
  • Γνώση αγγλικής γλώσσας
  • Ικανότητα αποτελεσματικής οργάνωσης εργασιών και διαχείρισης χρόνου
  • Ομαδικότητα, προσαρμοστικότητα, με έμφαση στη λεπτομέρεια
  • Γνώση συστημάτων HACCP και ISO

What We Offer:

  • Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών με προοπτικές εξέλιξης ανάλογα με τα προσόντα και τις δεξιότητες του υποψηφίου
  • Προγράμματα εκπαίδευσης
  • Γεύμα για το προσωπικό
  • Δυναμικό, φιλικό και υποστηρικτικό περιβάλλον εργασίας
  • Συμμετοχή σε έναν συνεχώς και ταχέως αναπτυσσόμενο όμιλο


  • Athens, Attica, Greece beBeeerp Full time

    Περιγραφή Θέσης Εργασίας Greek ERP Specialist Η ΜΗΦΟ δραστηριοποιείται δυναμικά στο χώρο της Πληροφορικής και Οργάνωσης επιχειρήσεων.Με σκοπό την ενδυνάμωση του τμήματος


  • Athens, Attica, Greece beBeeCulinary Full time

    Job OverviewOur esteemed organization is seeking a highly skilled Culinary Professional to join our dynamic team.The ideal candidate will possess excellent cooking techniques, the ability to work effectively in a fast-paced environment and a passion for delivering exceptional results.This role offers a unique opportunity to showcase your culinary expertise...


  • Athens, Attica, Greece beBeeBanquetDemichi Full time

    Banquet Demi Chef de Partie: Cold Kitchen ProfessionalKey Responsibilities:Prepare and deliver high-quality dishes for large-scale events.Maintain a clean, organized, and compliant kitchen environment.Adhere to HACCP guidelines and policies.Work efficiently under pressure, managing time and resources during peak service periods.Perform related duties and...


  • Athens, Attica, Greece Cross Border Talents Full time

    We are looking for Operational Collections Specialists with native Greek and English language skills and multi-level competencies to become members of a dedicated, enthusiastic team, that manages daily operations, shares and develops knowledge and much more.Your responsibilities will include:Processing various debt collection tasks according to work...


  • Athens, Attica, Greece beBeeCustomer Full time

    Greek Customer Support SpecialistWe are seeking a skilled Greek-speaking customer support specialist to join our international team in Sofia. This role is ideal for those eager to build valuable skills, enhance their career, and gain experience in a new cultural environment. The successful candidate will deliver outstanding customer service via phone, email,...


  • Athens, Attica, Greece Cross Border Talents Full time

    We are looking for Operational Finance Specialists with native Greek and English language skills and multi-level competencies to become members of a dedicated, enthusiastic team, that manages daily operations, shares and develops knowledge and much more.Your responsibilities will include:Handling and allocating payments; Cost and fee handling and...


  • Athens, Attica, Greece Cross Border Talents Full time

    We are looking for Technical Operations Data Specialists with native Greek and English language skills and multi-level competencies to become members of a dedicated, enthusiastic team, that manages daily operations, shares and develops knowledge and much more.Your responsibilities will include:Data mapping and integrations to systems on hand; Implementation...


  • Athens, Attica, Greece JUST ONE | Recruitment & Executive Search agency Full time

    Financial advisory firm: Tax & Accounting SpecialistResponsibilitiesManage accounting, Finance and Tax compliance Outsourcing activities of clients Corporate business Advisory Team guidance for bookkeeping under the Greek GAAP (IFRS optionally) Preparation of corporate tax returns, (VAT, CIT, Withholding, Stamp duty etc) myDATA process supervision...


  • Athens, Attica, Greece beBeeMarketing Full time

    Περιγραφή Ρόλου:Ο ρόλος του/της Digital Marketing Performance Specialist αφορά τη δημιουργία και διαχείριση αποτελεσματικών καμπανιών ψηφιακής αγοράς που συμβάλλουν στην επίτευξη των επιχειρηματικών στόχων της...


  • Athens, Attica, Greece SOFTONE Full time

    The merger of SOFTONE and Entersoft has formed the largest provider of business software products and services in Greece. This newly unified organization now boasts over 1,500 employees and an extensive network of 700+ specialized partners, effectively serving a growing customer base of 90,000+ businesses across four countries (Greece, Cyprus, Bulgaria, and...