Food & Beverage Manager

3 days ago


Athens, Attica, Greece Total Hospitality Full time
**Περιγραφή εταιρείας**
Η Total Hospitality είναι μια διακεκριμένη εταιρεία υπηρεσιών διαχείρισης φιλοξενίας που προσφέρει ολοκληρωμένες λύσεις για ξενοδοχεία και θέρετρα, με στόχο να βελτιώσει τις υπηρεσίες τους και να ανυψώσει το ανάστημά τους, ενώ ταυτόχρονα να βελτιστοποιήσει την απόδοση της επένδυσης (ROI).
**Περιγραφή θέσης εργασίας**
**Βασικές αρμοδιότητες**:
- Εποπτεία και διοίκηση όλης της λειτουργίας των τμημάτων F&B σύμφωνα με τα πρότυπα της εταιρίας και τον προϋπολογισμό
- Παρουσία κατά τη διάρκεια της λειτουργίας των τμημάτων F&B
- Συμμετοχή του στο menu cost και στη selling policy
- Επίβλεψη και έλεγχος του κόστους
- Επίβλεψη και έλεγχος των καθημερινών προμηθειών
- Γνώση οργάνωσης και διαχείρισης επισιτιστικών τμημάτων και τμήματος αποθήκης
- Συμμετοχή στην επιλογή και την εκπαίδευση του προσωπικού
- Σωστή κρίση και χειρισμός προβλημάτων μεταξύ των εργαζομένων του τμήματος
- Αναφέρεται στον διευθυντή του ξενοδοχείου
- Αποτελεσματικός χειρισμός των αιτημάτων και των παραπόνων των πελατών που αφορούν τα τμήματά του
- Διασφάλιση της άριστη λειτουργίας των τμημάτων σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές
**Οι υποψήφιοι-ες πρέπει απαραιτήτως να διαθέτουν**:
- Πτυχίο Διοίκησης Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων ή άλλο αντίστοιχο πτυχίο
- Επαγγελματική εμπειρία τουλάχιστον 2 χρόνων σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο 4* ή 5*
- Εμπειρία εκπαίδευσης και αξιολόγησης προσωπικού
- Εμπειρία σε εστιατόρια a la carte
- Ευχάριστη προσωπικότητα και παρουσία
- Ηγετικές και οργανωτικές ικανότητες
- Πολύ καλή γνώση αγγλικών
- Γνώση δεύτερης γλώσσας θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν
- Πολύ καλή γνώση και χειρισμός της πλατφόρμας Microsoft Office
- Γνώση HACCP και συστημάτων ISO
- Γνώση χρήσης κυκλώματος POS
- Ευελιξία, προσαρμοστικότητα, ομαδικότητα, πνεύμα συνεργασίας
- Επαγγελματική εμφάνιση και συμπεριφορά
- Εργασία υπό συνθήκες πίεσης
- Σημασία στη λεπτομέρεια
Κλάδος: Restaurants, Travel and Leisure
Είδος Εργασίας: Πλήρης απασχόληση

  • Athens, Attica, Greece Grapefrute Full time

    We are hiring an experienced and proactive Regional Sales Manager to expand our market reach across Central and Southeast Europe, covering countries from Greece, Cyprus, Bulgaria, and Romania up to Poland and neighboring regions. This role is focused on driving growth by establishing our presence and selling our full catalog of products—including processed...

  • F&B Manager

    2 days ago


    Athens, Attica, Greece Vision Greece Full time

    As Food and Beverage Manager, you will play a pivotal role in ensuring guests' experiences and the following:• Manage, train, and motivate a diverse team of food and beverage professionals, fostering a culture of excellence, teamwork, and guest satisfaction.• Oversee daily operations of restaurants, bars, and banquet facilities, ensuring efficient...

  • Hospitality Leader

    15 hours ago


    Athens, Attica, Greece beBeeOperations Full time

    Food and Beverage Operations ManagerWe are seeking an exceptional Food and Beverage Operations Manager to oversee the daily operations of our restaurants, bars, and banquet facilities. As a key member of our hospitality team, you will play a pivotal role in ensuring guests' experiences are nothing short of exceptional.Main Responsibilities:Team...

  • Restaurant Server

    16 hours ago


    Athens, Attica, Greece beBeeHospitality Full time

    Job Opportunity: Restaurant ServerWe are seeking a highly skilled and attentive server to join our team. The successful candidate will be responsible for delivering exceptional customer service, taking orders, serving food and beverages, and ensuring the satisfaction of our guests.This is a full-time role that requires the ability to work in a fast-paced...


  • Athens, Attica, Greece Sunrise hotel mykonos Full time

    welcoming and serving food and beverages to clientsΕίδος Εργασίας: Πλήρης απασχόλησηΜισθός: Από 1.400,00€ ανά μήναΓλώσσα:- Αγγλικα (Προτιμάται)

  • Waiter / Waitress

    2 days ago


    Athens, Attica, Greece ΑΙΡΟΤΕΛ ΑΕ Full time

    Airotel Group of Hotels is exclusively conducting the screening and interviewing process, in pursuit of a highly motivated Waiter/Waitress. The position is based all year round in Athens. Catering to individuals, businessmen, companies, and leisure and business groups, our aim is to offer serene, comfortable and welcoming stays, combining frugality,...

  • Maitre

    1 week ago


    Athens, Attica, Greece Conrad Athens The Ilisian Full time

    Be part of the newest luxury hotel, Conrad Athens The Ilisian. Located within The Ilisian - the new multidimensional city destination of Athens, this new luxury hotel marks a new chapter in Athenian hospitality offering an unparalleled experience in the city's vibrant cultural and historical center.We are seeking a dedicated and experienced Maitre to join...

  • Server

    1 week ago


    Athens, Attica, Greece beBee Careers Full time

    Servicing with ExcellenceAs a Waiter, you play a vital role in ensuring our guests receive exceptional service and have an unforgettable dining experience.About the JobWe are looking for a skilled Waiter to join our team. The successful candidate will be responsible for taking orders, serving food and beverages, and maintaining a clean and welcoming...


  • Athens, Attica, Greece beBeeCustomerService Full time

    We are seeking a Customer Service Associate to join our team in Athens.This role involves delivering exceptional customer experiences, working effectively in a fast-paced environment and providing menu recommendations to guests.Key Responsibilities:Taking food and beverage orders accurately and promptlyServing food and beverages to guests in a timely and...


  • Athens, Attica, Greece Patrique Mercier Recruitment Nordic Full time

    Patrique Mercier Recruitment is thrilled to offer a unique opportunity for Dutch Speaking Customer Support representatives to join our team within the Food Delivery Service Department. This role is perfect for individuals passionate about customer service and the food industry. You will be responsible for assisting customers with their inquiries, ensuring...