Chef de Cuisine

2 weeks ago

Athens, Attica, Greece DOMES RESORTS Full time
Τοποθεσία Αθήνα πριν 2 ώρες Ημ. ανάρτησης πριν 2 ώρες Με μεγάλη εμπειρία Επίπεδο εμπειρίας Με μεγάλη εμπειρία Πλήρης απασχόληση Τύπος απασχόλησης Πλήρης απασχόληση Άλλη κατηγορία Κατηγορία θέσης Άλλη κατηγορία
Η Domes Resorts προσγειώνεται στην Αθήνα, καλωσορίζοντας το πρώτο degustation εστιατόριο στο Θησείο. Ο Executive Chef Πέτρος Δήμας και η ταλαντούχα ομάδα του δημιουργούν την απόλυτη fine dining εμπειρία και επιμελούνται ένα μενού βασισμένο στην Ελληνική δημιουργική κουζίνα. Αυτήν την στιγμή αναζητούμε Chef de Cuisine με όρεξη και πάθος για να γίνει μέρος της ομάδας MAKRIS Athens by Domes.
**Καθήκοντα**:
Επιβλέπει και διαχειρίζεται όλες τις λειτουργίες της κουζίνας.
Εκπαιδεύει και καθοδηγεί το προσωπικό κουζίνας.
Επιβλέπει τον χρονοδιάγραμμα εργασίας και διασφαλίζει την αποτελεσματική συνεργασία.
Διασφαλίζει ότι όλα τα πιάτα πληρούν υψηλά πρότυπα ποιότητας και παρουσίασης.
Εφαρμόζει πρότυπα υγιεινής και ασφαλείας κατά τη διαδικασία μαγειρέματος και παρασκευής.
Τήρηση καθαριότητας & ευταξίας στον χώρο της κουζίνας
Διαχείριση παραγγελιών και έλεγχος αποθέματος προϊόντων & τροφίμων
**Requirements**:
Απαραίτητα Προσόντα
Απόφοιτος/-η σχολής μαγείρων
Προϋπηρεσία τουλάχιστον 2 ετών σε fine dining εστιατόρια
Εμπειρία σε Michelin Star εστιατόριο
Ικανότητα διαχείρισης προσωπικού κουζίνας - λάντζας
Γνώση και τήρηση διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας
Γνώση της ελληνικής και τουλάχιστον της αγγλικής γλώσσας
Ευελιξία στη διαχείριση προβλημάτων
Προσαρμοστικότητα στο περιβάλλον εργασίας
Προσφορά και διάθεση υπηρεσιών υψηλών προδιαγραφών
Πνεύμα ομαδικότητας και συνεργασίας
Προσεγμένη εμφάνιση, καθαριότητα
Επαγγελματισμός
**Benefits**:
**Στο πλαίσιο της παραπάνω θέσης, προσφέρουμε**:
Πακέτο αποδοχών ανάλογο προσόντων
Δυνατότητες ανάπτυξης μέσα σε ένα συνεχώς αναπτυσσόμενο εργασιακό περιβάλλον
Άριστο περιβάλλον εργασίας
Συνεχή εκπαίδευση

  • Chef de Partie Hot Kitchen

    22 hours ago

    Athens, Attica, Greece DONKEY HOTELS AE Full time €25,000 - €35,000 per year

    Donkey Hotels & Resorts Chef de Partie Hot Kitchen (Greek & Indian Cuisine) - Athenaeum InterContinental Athens Περιγραφή Θέσης: Chef de Partie Βασικά Καθήκοντα: Προετοιμασία, μαγείρεμα και παρουσίαση πιάτων σύμφωνα με το μενού και τις οδηγίες του...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Athens, Attica, Greece Birdman Full time

    **Chef de Partie**Το **Birdman**, Japanese grill & pub, κρυμμένο σε ένα δρομάκι στην καρδιά της Αθήνας, άνοιξε τις πόρτες του το 2018 με στόχο να προσφέρει ένα μείγμα ελληνικών και ιαπωνικών παραδόσεων, συνδυάζοντας τη...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Athens, Attica, Greece Ikigai Full time

    **Chef de Partie****Σχετικά με εμάς**:Το **ΕKIBEN by Birdman **που συστεγάζεται με το Ikigai Market, κρυμμένο σε ένα δρομάκι στην καρδιά της Αθήνας, αποτελεί ένα νέας γενιάς Ιαπωνικό εστιατόριο.Στόχο έχει να προσφέρει ένα...

  • Chef De Partie

    2 weeks ago

    Athens, Attica, Greece Gatsby Athens Hotel Full time

    Chef de PartieΓίνε Μέλος της Ομάδας μας ως Chef de Partie στο Geco του Gatsby AthensΈχεις πάθος για τη δημιουργία πιάτων υψηλής ποιότητας; Θέλεις να εργαστείς σε ένα από τα κορυφαία 5* ξενοδοχεία της Αθήνας; Αν ναι, σε...

  • Demi Chef de Partie Breakfast

    22 hours ago

    Athens, Attica, Greece DONKEY HOTELS AE Full time €25,000 - €35,000 per year

    Demi Chef de Partie Breakfast - Athenaeum InterContinental Athens We're looking for a talented and motivated Demi Chef de Partie to join our breakfast team Responsibilities:Preparing and delivering high-quality breakfast dishes. Supporting the Breakfast Chef in daily buffet operations and service. Maintaining a clean, organised, and compliant kitchen. ...

  • Chef de Partie

    5 days ago

    Athens, Attica, Greece LMW Full time €18,000 - €30,000 per year

    On behalf of our client in the Food & Beverage industry, LMW is seeking a skilled and motivated Chef de Partie to join their kitchen team. This is an excellent opportunity for a professional chef who enjoys working in a dynamic environment and values quality, consistency, and creativity.RequirementsPrepare and cook dishes to a high standard, ensuring...

  • Chef de Partie

    3 days ago

    Athens, Attica, Greece LMW Full time €15,000 - €45,000 per year

    On behalf of our client in the Food & Beverage industry, LMW is seeking a skilled and motivated Chef de Partie to join their kitchen team. This is an excellent opportunity for a professional chef who enjoys working in a dynamic environment and values quality, consistency, and creativity.RequirementsPrepare and cook dishes to a high standard, ensuring...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Athens, Attica, Greece Kalua Athens Full time

    Η ομάδα του **Kalua Athens Restaurant** μεγαλώνει και αναζητά ανθρώπους με εμπειρία για να ενταχθούν στα παρακάτω πόστα:- Chef de Partie- Mάγειρα Α & Β ( πρωινή και βραδινή βάρδια )**Προσόντα**- 1-2 έτη επαγγελματική...

  • Demi Cuisine Assistant

    2 weeks ago

    Athens, Attica, Greece beBeeChef Full time €45 - €55

    Be a key player in our kitchen team as a Demi Chef de Partie at a luxury hotel.Assist the Chef de Partie in leading daily kitchen operations to ensure smooth, efficient production processes. Prepare and cook high-quality dishes according to established hotel recipes and presentation standards, maintaining consistency and portion control. Maintain cleanliness...

  • Chef de Partie

    22 hours ago

    Athens, Attica, Greece DONKEY HOTELS AE Full time €25,000 - €40,000 per year

    Donkey Hotels & Resorts Chef De Partie - Semiramis Responsibilities: Follows and implements instructions for the efficient operation of the kitchen Ensures that all ingredients received by stores and suppliers are up to standards Maintains consistency regarding the preparation and presentation of all menu items Follows all necessary policies and...