Restaurant Manager

Αναζητάτε την δουλεία των ονείρων σας στον ξενοδοχειακό τομέα;
Η NEXT STEP career network συνεργάζεται με πάνω από 400 πολυτελή ξενοδοχεία σε Αυστρία, Ελβετία, Γερμανία και Ιταλία και εγγυάται πως μπορεί να σας βρει την θέση που σας ταιριάζει στον ξενοδοχειακό τομέα.
Αναζητούμε Restaurant Manager για συνεργάτη μας, πολυτελή ξενοδοχείο στις Αυστριακές Άλπεις.
Απαραίτητα Προσόντα:
- Αποδεδειγμένη εμπειρία ως Restaurant Manager τουλάχιστον 3 χρόνια, σε πολυτελή ξενοδοχεία 4* 5* ή εστιατόρια υψηλών προδιαγραφών
- Πολύ καλή γνώση της Γερμανικής γλώσσας και Αγγλικής
- Κάτοχος ευρωπαϊκού διαβατηρίου ή ταυτότητας
- Πτυχίο Τουριστικών
- Γνώσεις ορθής λειτουργίας εστιατορίου, καθοδήγησης και οργάνωσης ομάδας
- Εκτεταμένη γνώση οίνου και σαμπάνιας
- Εξωστρέφεια στην εξυπηρέτηση πελατών και αποτελεσματική επικοινωνία
- Δεξιότητες οργάνωσης και ταυτόχρονης επιτέλεσης πολλαπλών εργασιών, ικανότητα απόδοσης σε ένα περιβάλλον γρήγορων ρυθμών
- Επιθυμία **για εργασία στο εξωτερικό**
Αρμοδιότητες:
- Οργάνωση και συντονισμός καθημερινών δραστηριοτήτων της σάλας και της κουζίνας του εστιατορίου
- Παροχή εξυπηρέτησης υψηλής ποιότητας και μεγιστοποίηση της ικανοποίησης των πελατών
- Ανταπόκριση στα παράπονα των πελατών με αποτελεσματικότητα και ακρίβεια
- Αξιολόγηση της απόδοσης του προσωπικού και παροχή ανατροφοδότησης για τη βελτίωση της παραγωγικότητας
- Διασφάλιση συμμόρφωσης με τους κανονισμούς υγιεινής και ασφάλειας
- Διαχείριση της καλής εικόνας του εστιατορίου και υποβολή προτάσεων για τη βελτίωσή της
- Έλεγχος λειτουργικών δαπανών και προσδιορισμός μέτρων περικοπής της σπατάλης
- Σύνταξη λεπτομερών αναφορών για τα εβδομαδιαία, τα μηνιαία και τα ετήσια έσοδα και έξοδα
- Συνάντηση με το προσωπικό του εστιατορίου για ενημέρωση σχετικά με τα πιάτα της ημέρας, αλλαγές στο μενού και προδιαγραφές συγκεκριμένων κρατήσεων (π.χ., εκδηλώσεις)
Παροχές:
- Εποχιακή ή Μόνιμη απασχόληση
- Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών, σύνολο 14 μισθών ετησίως και **καθαρός μισθός εκκίνησης 2300€.**:
- Πλήρες πακέτο κοινωνικής ασφάλισης (ιατροφαρμακευτική και οδοντιατρική κάλυψη)
- Παροχή δωρεάν ισορροπημένης διατροφής (3 γεύματα/ μέρα)
- Δωρεάν διαμονή σε ιδιωτικό δωμάτιο
- Δωρεάν υποστήριξη στην ελληνική γλώσσα καθ΄ όλη τη διάρκεια διαδικασίας
Αν πιστεύεται ότι έχετε όλα τα προσόντα, θα χαρούμε να επικοινωνήσετε μαζί μας.
Παρακαλούμε να στείλετε το ανανεωμένο βιογραφικό. Απαραίτητα συνοδευόμενο από συστατική επιστολή.
Επίσης θα χρειαστούμε μια χαμογελαστή φωτογραφία φορώντας την επαγγελματική σας στολή, καθώς και ορισμένες φωτογραφίες της δουλειάς σας.
Είδος Εργασίας: Πλήρης απασχόληση

---