Pastry Chef

1 day ago

Athens, Attica, Greece DIVANI COLLECTION HOTELS Full time €35,000 - €45,000 per year

Pastry Chef

DIVANI COLLECTION HOTELS

Τουρισμός / Ξενοδοχεία

Προβολή 11 θέσεων

ΑθήναΤοποθεσία

Αθήνα

πριν μία ώρα

Ημ. ανάρτησης

πριν μία ώρα

Με μεγάλη εμπειρίαΕπίπεδο εμπειρίας

Με μεγάλη εμπειρία

Πλήρης απασχόλησηΤύπος απασχόλησης

Πλήρης απασχόληση

ΤουρισμόςΚατηγορία θέσης

Τουρισμός

Στο πλαίσιο της συνεχούς ανάπτυξης και ενίσχυσης της γαστρονομικής μας ταυτότητας, αναζητούμε έναν ταλαντούχο και παθιασμένο Pastry Chef για να ηγηθεί της δημιουργικής ομάδας ζαχαροπλαστικής. Ο ιδανικός υποψήφιος θα διαθέτει υψηλή τεχνική κατάρτιση, οργανωτικές δεξιότητες και πάθος για την καινοτομία στη ζαχαροπλαστική τέχνη. Μέσα από τη δημιουργία εκλεπτυσμένων επιδορπίων, θα συμβάλει καθοριστικά στη συνολική εμπειρία φιλοξενίας που προσφέρουμε στους επισκέπτες μας.

Κύριες Αρμοδιότητες

  • Σχεδιασμός και ανάπτυξη premium μενού επιδορπίων, ενσωματώνοντας εποχικά υλικά και σύγχρονες τάσεις.
  • Καθοδήγηση, εκπαίδευση και συντονισμός της ομάδας ζαχαροπλαστικής με στόχο την άριστη απόδοση και συνέπεια.
  • Επίβλεψη της παρασκευής γλυκών, pastries και αρτοσκευασμάτων με υψηλά πρότυπα γεύσης, αισθητικής και ποιότητας.
  • Διαχείριση αποθεμάτων και προμηθειών, με έμφαση στον ποιοτικό έλεγχο και τη βέλτιστη αξιοποίηση υλικών.
  • Συμμετοχή στον σχεδιασμό και την εκτέλεση μενού για εκδηλώσεις, banquets και ειδικές περιστάσεις.
  • Τήρηση όλων των κανόνων υγιεινής, ασφάλειας και λειτουργικών διαδικασιών.
  • Συνεργασία με το τμήμα F&B και την εκτελεστική ομάδα κουζίνας για τη διασφάλιση μιας ενιαίας και ολοκληρωμένης γαστρονομικής εμπειρίας.

Απαραίτητα Προσόντα

  • Ελάχιστη 5ετής εμπειρία ως Pastry Chef σε πολυτελή ξενοδοχεία ή fine dining εστιατόρια.
  • Απόφοιτος αναγνωρισμένης σχολής ζαχαροπλαστικής.
  • Άριστη γνώση τεχνικών ζαχαροπλαστικής και σύγχρονων τάσεων στον χώρο.
  • Πολύ καλή γνώση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP).
  • Εξαιρετικές οργανωτικές δεξιότητες και ικανότητα εργασίας σε απαιτητικό, γρήγορο περιβάλλον.
  • Άριστη γνώση Ελληνικών και Αγγλικών.

Δεξιότητες & Ικανότητες

  • Δημιουργικότητα και πάθος για την καινοτομία στη ζαχαροπλαστική.
  • Ηγετικές και διοικητικές ικανότητες με hands-on προσέγγιση.
  • Ικανότητα συνεργασίας και επικοινωνίας με διατμηματικές ομάδες.
  • Προσοχή στη λεπτομέρεια και υψηλό αίσθημα επαγγελματισμού.
  • Ευχάριστη προσωπικότητα, θετική στάση, υπομονή και αντοχή στην πίεση.

Σχετικά tags

ξενοδοχεια , pastry, ζαχαροπλαστης

ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΘΕΣΗΣ

Pastry Chef

DIVANI COLLECTION HOTELS

Αθήνα

πριν μία ώρα

Με μεγάλη εμπειρία

Πλήρης απασχόληση

  • Pastry Sous Chef

    1 day ago

    Athens, Attica, Greece Mandarin Oriental Costa Navarino Full time €45,000 - €55,000 per year

    Mandarin Oriental, Costa Navarino is looking for a Pastry Sous Chef to join our Pastry team, for season 2026.Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.Mandarin Oriental is the...

  • Executive Pastry chef

    1 week ago

    Athens, Attica, Greece Troufa Bread & Chocolate Full time €35,000 - €45,000 per year

    H TROUFA πρωτοπόρα στον κλάδο της αρτοποιίας, της ζαχαροπλαστικής, του cafe, ζητά υποψήφιους για τη θέση Executive Pastry Chef, με αποδεδειγμένη εμπειρία στη ζαχαροπλαστική, δημιουργικότητα και ηγετικές...

  • Pastry Chef

    3 days ago

    Athens, Attica, Greece ERGON FOODS Full time €25,000 - €35,000 per year

    Athens |  Full Time | Looking for your next big challenge in Pastry or Baking?AtERGON, we don't follow trends — we create them.Got the talent, the spark, and the hunger to push boundaries? Then you're exactly who we're looking for.We're currently looking forPastry Chefs / Bakersto join our team atBake House in Athens.We're looking for people who are...

  • Cdp pastry

    3 days ago

    Athens, Attica, Greece Celestyal Full time €25,000 - €35,000 per year

    Company DescriptionCelestyal Cruises has built an award-winning reputation as the top choice for cruise travelers to the Greek Islands and the Mediterranean, recently expanding to the Arabian Gulf. The company operates two vessels that offer intimate and highly personalized services. Celestyal's philosophy is rooted in Greek heritage, blending exceptional...

  • Executive Pastry Chef, Αλυσίδα Ζαχαροπλαστείων, Αθήνα

    1 day ago

    Athens, Attica, Greece MANDYNAMIC Full time €35,000 - €45,000 per year

    Η MANDYNAMIC είναι η μεγαλύτερη εταιρεία ανθρώπινου δυναμικού στην Ελλάδα, που εξειδικεύεται στα πεδία της αναζήτησης και της διάθεσης προσωπικού. Στην πολυετή λειτουργία της, η εταιρεία έχει...

  • Pastry Chef

    1 week ago

    Athens, Attica, Greece DO & CO Full time €25,000 - €45,000 per year

    Job Description High-quality preparation of cakes, desserts and sweets in the in-house patisserie according to the specified recipes using fresh products of the highest quality for the match days in the Allianz Arena, SAP Garden Arena and Olympiapark and all other locationsPresenting and arranging the dishes according to our customers'...

  • Pastry - Demi Chef de Partie

    1 week ago

    Athens, Attica, Greece Marriott International Full time €25,000 - €35,000 per year

    Additional InformationJob Number Job CategoryFood and Beverage & CulinaryLocationHotel Grande Bretagne a Luxury Collection Hotel Athens, 1 Vasileos Georgiou A str, Athens, Greece, Greece, 105 64ScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition Type Non-ManagementPOSITION SUMMARYPrepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers,...