Τιτλος Σεφ/Σου-Σεφ
2 weeks ago
Περιγραφή Ρόλου:
Εμπειρος Σεφ/Σου-Σεφ με γνώσεις και εμπειρία σε πρωινό - brunch και σε ελληνική και International κουζίνα.
Αρμοδιότητες:
- Δημιουργία και κοστολόγηση μενού.
- Προετοιμασία και παραγωγή κρύας ή και ζεστής κουζίνας.
- Προετοιμασία πιάτων για σερβίρισμα.
- Συντονισμός, διαχείριση και παραλαβή προμηθειών.
- Έλεγχος των προϊόντων για την ποιότητα τους.
- Καθαρισμός πόστου και κατάλληλη αποθήκευση προμηθειών.
- Στήσιμο και αναπλήρωση των πόστων με όλες τις απαραίτητες προμήθειες.
- Παρασκευή στοιχείων του μενού σε συνεργασία με το υπόλοιπο προσωπικό της κουζίνας.
- Τήρηση των διαδικασιών HACCP και όλων των Υγειονομικών Πρωτοκόλλων στους χώρους της κουζίνας.
- Εκτέλεση όλων των παρασκευών σύμφωνα με τον τρόπο υπόδειξης του Chef.
Απαραίτητα Προσόντα:
- Απофοιτος σχολής μαγειρικής τέχνης Ελλάδος ή εξωτερικού.
- Προϋπηρεσία σε παρόμοια θέση ή σε οργανωμένη κουζίνα & σχετική εμπειρία τουλάχιστον 3 ετών σε αντίστοιχη θέση.
- Πολύ καλή γνώση διαφορετικών τεχνικών μαγειρικής και κοπών.
- Ικανότητα συντονισμού της ομάδας της κουζίνας.
- Εμπειρία σε δημιουργία μενού και κοστολόγηση πιάτων.
- Εμπειρία σε διαχείριση αποθήκης και συντονισμό παραγγελιών.
- Άψογη διαχείριση των Α' ποιότητας προϊόντων και φρέσκων υλικών μαγειρικής.
- Απαραίτητη γνώση των διαδικασιών και πολιτικών (ISO,HACCP) που αφορούν την προετοιμασία, την παραλαβή, την αποθήκευση και την απολύμανση των χώρων παρασκευής και τροφίμων.
- Ομαδικότητα και άψογη συνεργασία με όλο το προσωπικό.
- Ακρίβεια και ταχύτητα στην επιτέλεση των εργασιών που ανατίθενται.
- Ικανότητα σωστής επικοινωνίας και οργάνωσης.
- Διάθεση για δημιουργία και δουλειά.
- Πάθος και γαστρονομική φιλοδοξία.
- Υπευθυνότητα, επαγγελματισμός και συνέπεια.
- Προσαρμοστικότητα και αποδοτικότητα σε συνθήκες πίεσης.
- Διάθεση για δημιουργία, δουλειά και συνεργασία.
- Ευχάριστη και φιλική προσωπικότητα με ευγένεια προσανατολισμένη στην εξυπηρέτηση και ικανοποίηση του πελάτη.
- Προσεγμένη εμφάνιση και πιστή ακολουθία προτύπων καθαριότητας.
- Άριστη γνώση της Αγγλικής γλώσσας.
Παροχές:
- Εξαιρετικό μηνιαίο πακέτο αποδοχών ανάλογο των προσόντων και εμπειρίας.
- Προοπτική για μακροχρόνια συνεργασία.
- Διαμονή & διατροφή.
- Πλήρης απασχόληση-ασφάλιση για πενθήμερη εργασία.
- Διαρκής επιμόρφωση και εκπαίδευση.
- Ευχάριστο περιβάλλον εργασίας.
Είδος Εργασίας: Πλήρης απασχόληση, Μόνιμος, Σύμβαση
Μισθός: 1.800,00€ - 2.400,00€ ανά μήνα
Εμπειρία:
- κουζίνα: 3 έτη (Απαιτείται)
Γλώσσα:
- Αγγλικά (Απαιτείται)
-
Απαιτούμενος Μάγειρας-Σεφ για την κουζίνα μας
2 weeks ago
Athens, Attica, Greece BARCO Full timeΤι αναζητάμε: **Απαιτούμενος για την κουζίνα μας:**Εάν είστε μετεκπαιδευμένος Μάγειρας-Σεφ με δραστηριότητα στην κουζίνα, τότε η BARCO είναι η ιδανική επιλογή για σας!Η Ρόλη:Ο επιθυμητός υποψήφιος θα...
-
Εμπειρογνώμων Μπουφέ
1 week ago
Athens, Attica, Greece CUP N'JOY Full timeΕργασία για σεφ κουζίνας στο CUP N'JOY στην Καισαριανή ΑττικήςΤι απαιτούμε:- Εμπειρία σεφ κουζίνας- Γνώση coffee barΠεριγραφή της θέσης:Ζητείται σεφ κουζίνας για την επέκταση του týπου μας στην Καισαριανή...
-
Απασχολητής Σεφ
2 weeks ago
Athens, Attica, Greece ΓΕΥΣΗΝΟΥΣ ΑΒΕΕ Full timeΑπασχόληση: Η ΓΕΥΣΗΝΟΥΣ ΑΒΕΕ αναζητά για κατάστημά της στην περιοχή της Δυτικής Αττικής:Σημασία του ρόλου:- Οργάνωση και συντονισμός των εργαζομένων στο χώρο της κουζίνας- Παρακολούθηση της...
-
Γαστρονομικές Εμπειρίες στη Θεσσαλονίκη
4 days ago
Athens, Attica, Greece Mailos Thessaloniki Full timeΣε μια πόλη που ζωντανεύει η πολιτιστική και γαστρονομική κληρονομιά, εμείς στο Mailos Thessaloniki σκέφτομε ότι είναι το κατάλληλο σημείο για να αναζητήσουμε εξαιρετικούς Σεφ για τα Ζυμαρικά μας.Εάν...
-
Εργαζόμενος στην Κουζίνα του Καλουμένου Καφε
2 weeks ago
Athens, Attica, Greece CAFE AT ΕΜΣΤ Full timeΚύριες Αρμοδιότητες- Τήρηση της λίστας προετοιμασίας που δημιουργεί ο σεφ και ο σού σεφ για τον προγραμματισμό των καθηκόντων.- Επισήμανση και αποθήκευση όλων των υλικών σε ράφια σύμφωνα με τις...
-
Εργασιακοί Χώροι
2 weeks ago
Athens, Attica, Greece Domes Resorts & Reserves Full timeΕπαγγελματικές ΕυκαιρίεςΓια την Domes Resorts & Reserves, αναζητάμε εξειδικευμένο προσωπικό για το νέο μας Projekt. Μάγειρες - Σεφ για το Barbarossa AthensΣερβιτόροι/Σερβιτόρες & ΒοηθοίΘεραπευτές/Θεραπεύτριες για το...
-
Διαχειριστής Κουζίνας με Εμπειρία
2 weeks ago
Athens, Attica, Greece DOMES RESORTS Full timeΠεριγραφή της Ρόλης:Είμαστε η Domes Resorts και αναζητούμε έναν πιστοποιημένο **Μάγειρα B** για να προστεθεί στην ομάδα μας. Η επιλογή σας θα μείνει αδιάκοπη, προσφέρονταςاستانδαρντ πιάτα σύμφωνα με τις...
-
Ποτόπーブαρδή
6 days ago
Athens, Attica, Greece BIRMINGHAM BEER HOUSE RESTAURANT Full timeΗ **BIRMINGHAM BEER HOUSE RESTAURANT** αναζητά προσωπικό με εμπειρία στην παρασκευή κοκτέιλ. Η θέση είναι πλήρους ή μισθωτής απασχόλησης.Σε ποιον ζητείται η προσφορά;Ως **Ποτόπーブαρδή**, θα χειριστεί Helmets μέχρι 10...
-
Απαιτούμενος Μαγειρας
4 weeks ago
Athens, Attica, Greece ZEUS HOTELS ΑΦΟΙ ΠΑΠΑΚΑΛΙΑΤΗ Α.Ε. Full timeΑπαιτούμενα ΠροσόνταΕπιθυμούμε να εντάξουμε στο δυναμικό μας **Μαγειρες**:Εμπειρία τουλάχιστον 2 ετών σε αντίστοιχη θέσηΠτυχίο Σχολής με κατεύθυνση Μαγειρικής τέχνης θα θεωρηθεί επιπλέον...
-
Διευθυντής Κουζίνας
2 weeks ago
Athens, Attica, Greece ZEUS HOTELS ΑΦΟΙ ΠΑΠΑΚΑΛΙΑΤΗ Α.Ε. Full timeΔιευθυντή Κουζίνας ζητάμε για το ξενοδοχείο ELOYNDA ILION 4 στην Ελούντα Λασιθίου. Απαιτούμενα προσόντα:- Εμπειρία τουλάχιστον 2 ετών σε αντίστοιχη θέση- Πτυχίο Σχολής με κατεύθυνση Μαγειρικής Τέχνης-...
-
Γ Μάγειρας: Οργανωτικός Πρωϊνός
6 days ago
Athens, Attica, Greece Liostasi Full timeΕισαγωγήΤο Liostasi Hotel είναι ένα ξενοδοχείο που επικεντρώνεται στην πολυτέλεια, την εξατομικευμένη εξυπηρέτηση και τη βαθιά εκτίμηση για τις αυθεντικές ελληνικές εμπειρίες. Έχουμε το δικό μας...
-
Μάγειρας B για Πολυτελή Γαστρονομία
2 weeks ago
Athens, Attica, Greece DOMES RESORTS Full timeΑπαιτούμενα ΠροσόνταΑπαραίτητη προϋπηρεσία τουλάχιστον 2 ετών σε εστιατόρια à la carte σε ξενοδοχεία 5*Γνώση και τήρηση διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειαςΓνώση της ελληνικής και τουλάχιστον της...
-
Γιατροί Ψυχικής Υγείας
2 weeks ago
Athens, Attica, Greece T.E.I.M. BLUEGR ΑΕ Full timeΟμάδα μαςΣυνέβαλε στην ανάπτυξη ενός φιλικού και ασφαλή περιβάλλοντος για τους επισκέπτες μας.Ιδανικοί ΥποψήφιοιΔιαθέτουν πάθος για τη φιλοξενία, ενθουσιασμό, θέληση για μάθηση, ομαδικό πνεύμα...
-
Απαιτείται μαγειρική έμπνευση
5 days ago
Athens, Attica, Greece FUNKY PANDA FOOD BAR Full timeΚοινωνία: Είναι μια ανοιχτή κουζίνα σε Ασιατικό Street Food Restaurant.Ειδικότητα Εργασίας: Πλήρης απασχόλησηΣυντάκτης: Σεβασμένη συνεργασία με Consulting Toy του εστιατορίουΟνομαστική Αμοιβή: 1.200,00€ - 1.400,00€ ανά...
-
Αναζητούμε Επαγγελματία Μάγειρα
4 weeks ago
Athens, Attica, Greece WORKATHLON Full timeΠεριγραφή ΘέσηςΕπισκευαστής ΚουζίναςΑπαιτήσειςΑπαιτείται εμπειρία στη μαγειρική και ως Σεφ γραμμήςΆριστη κατανόηση των διαφόρων μεθόδων, των υλικών, του εξοπλισμού και των διαδικασιών...
-
Αναζητάμε Υπηρέτριες με Επαγγελματισμό
6 days ago
Athens, Attica, Greece HotelBrain Full timeΕπισκόπηση της 회사의 δραστηριότηταςΗ HotelBrain αναζητά για την στελέχωση του_HOTEL_ σας κατά τις θερμές μέρες μοναδικές γυναίκες-υπηρέτριες που θα συνεισφέρουν στην αφήγηση της ιστορίας μας.Οποία είναι...
-
Athens, Attica, Greece DOMES RESORTS Full timeΠεριγραφή ΘέσηςΗ Domes Resorts αναζητά Sommelier για το πολυτελές Glamping και Members Club «91 Athens Riviera» στην περιοχή της Βούλας.ΚαθήκονταΔημιουργία και ανανέωση της λίστας κρασιών σε συντονισμό με τους σεφ και το...
-
Επαγγελματίας Sommelier
2 weeks ago
Athens, Attica, Greece DOMES RESORTS Full timeΠεριγραφή Ρόλου:Ο/-η Sommelier θα είναι υπεύθυνος/-η για την δημιουργία και την ανανέωση της λίστας κρασιών σε συντονισμό με τους σεφ και το Διευθυντή τομέα τροφίμων και ποτών. Θα πρέπει να πρότεινε τον...
-
Φύλακας Κρασιών
3 weeks ago
Athens, Attica, Greece Domes Resorts & Reserves Full timeΑναζήτησηΟ Domes Resorts και το επιτυχημένο εστιατόριο Barbarossa αναζητούν Φύλακα Κρασιών για το νέο πολυτελές Glamping και Members Club «91 Athens Riviera» στην περιοχή της Βούλας.Απαιτήσεις- Δημιουργία και ανανέωση της...
-
Athens, Attica, Greece MS Roof Garden Full timeΑπαιτούμενα Προσόντα- Εμπειρία στην παρασκευή και παρουσίαση πιάτων τόσο στη ζεστή όσο και στην κρύα κουζίνα.- Καλή γνώση των τεχνικών μαγειρικής και ψυχρής παρασκευής.- Ικανότητα στη δημιουργία...
