Chef / Υπεύθυνος κουζίνας

3 days ago


Athens, Attica, Greece L'AMIRAL RESTAURANT Full time
Chef / Υπεύθυνος κουζίνας. Το L' Amiral Athens αναζητεί Chef / Υπεύθυνο κουζίνας. Μοντέρνο restaurant & bar στη Πλάκα με έμφαση στη σύγχρονη Ελληνιή κουζίνα αναζητά Μάγειρα / Chef, για να αναλάβει την οργάνωση της κουζίνας του εστιατορίου.
Αρμοδιότητες
- Σύνθεση/επιμέλεια του μενού και κοστολόγηση προϊόντων
- Επικοινωνία με τη διοίκηση για την εύρεση προμηθευτών και τη διαχείρισή τους
- Εύρεση προμηθευτών
- Εκπαίδευση προσωπικού στο μενού
- Φροντίδα για την οργάνωση της κουζίνας (Μαγειρικά σκεύη κλπ)
- Επίβλεψη όλων των ενεργειών του προσωπικού κατά τη διάρκεια εργασίας
- Δοκιμή όλων των παρασκευών
- Έλεγχος των πιάτων πριν σερβιριστούν στους πελάτες
- Τήρηση όλων των κανόνων υγιεινής και αποθήκευσης των πρώτων υλών σύμφωνα με τα πρότυπα HACCP
- Φροντίδα για την καθαριότητα του χώρου μετά το τέλος της μαγειρικής
Απαραίτητα Προσόντα:
Απαραίτητα προσόντα
- 5ετής προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση
- Απόφοιτος μαγειρικής σχολής
- Γνώση των προτύπων διαχείρισης τροφίμων
Ικανότητες & Δεξιότητες
- Δημιουργική σκέψη, φαντασία
- Ταχύτητα και ικανότητα εργασίας υπό πίεση
- Οργανωτικές δεξιότητες
- Πνεύμα ομαδικότητας και συνεργασίας
- Ανάληψη πρωτοβουλιών
- Ευελιξία
Παροχές:
- Απολαβές συζητήσιμες
- Πλήρη απασχόληση
- Αορίστου χρόνου
  • Chef Ala Carte

    3 days ago


    Athens, Attica, Greece MICHELANGELO HOTELS & RESORTS Full time

    ΠΡΟΣΟΝΤΑ:- Απόφοιτος μαγειρικής σχολής- Τρία χρόνια προυπηρεσία σε αντίστοιχη θέση- Γνώσεις μεσογειακής / ελληνικής κουζίνας- Πιστοποίηση ΙSO / haccp κλπΚΑΘΗΚΟΝΤΑ:Υπεύθυνος θεματικού εστιατορίου ala...

  • Chef de Partie

    5 days ago


    Athens, Attica, Greece Vezené Full time

    **Chef de Partie****Σχετικά με εμάς**Το βραβευμένο με Michelin Plate **VEZENE** είναι ένα open fire grill εστιατόριο που σερβίρει ελληνικά διαχρονικά πιάτα εμπνευσμένα από τις παραδόσεις και την προσωπική ματιά του Άρη...


  • Athens, Attica, Greece Olympia Golden Beach Resort & Spa Full time

    Το ξενοδοχείο **Olympia** **Golden** **Beach** **Resort** **and** **Spa **στo **Κάστρο Κυλλήνης** του **νομού Ηλείας** ζητεί να προσλάβει:**Α' Μάγειρες Ζεστής Κουζίνας**για τις επισιτιστικές υπηρεσίες του.**Περιγραφή...


  • Athens, Attica, Greece Santa Marina, A Luxury Collection Resort, Mykonos Full time

    Μαγείρεμα, καθαρισμός, παράδοση- Σύνθεση/επιμέλεια του μενού και κοστολόγηση προϊόντων- Εκπαίδευση προσωπικού- Φροντίδα για την οργάνωση της κουζίνας (Μαγειρικά σκεύη κλπ)- Επίβλεψη όλων των...


  • Athens, Attica, Greece ΓΕΥΣΗΝΟΥΣ ΑΒΕΕ Full time

    ΓΕΥΣΗΝΟΥΣ ΑΒΕΕΑναζητά για την θέση του Λαντζέρη (Προσωπικού για Λάντζα):**Περιγραφή Θέσης:**O κάτοχος της θέσης θα είναι υπεύθυνος για την υγιεινή, την καθαριότητα και τη λάντζα της κουζίνας της...


  • Athens, Attica, Greece MICHELANGELO HOTELS & RESORTS Full time

    Επισκόπηση Εταιρείας:Η εταιρία MICHELANGELO HOTELS & RESORTS είναι ένα δίκτυο ξενοδοχικών μονάδων 5 αστέρων.Μισθός:Ο αποτιμημένος μισθός για το ρόλο αυτή τη στιγμή περιμένεται να κυμαίνεται περίπου τα €35.000 -...


  • Athens, Attica, Greece NEXT STEP CAREER NETWORK Full time

    Εργασία στην Αυστρία με Πολυτελή ΘέρετροΗ NEXT STEP Career Network αναζητά?**Μάγειρα Γ'** για την απασχόλησή του σε ένα πολυτελές ορεινό θέρετρο στην Αυστρία. Η θέση είναι διαθέσιμη με άμεση ημερομηνία έναρξης...


  • Athens, Attica, Greece MICHELANGELO HOTELS & RESORTS Full time

    **Αρμοδιότητες**:- Υπεύθυνος κουζίνας και μενού των εστιατορίων του ξενοδοχείου- Παρακολούθηση ποιοτικών & ποσοτικών στόχων- Πρόσληψη και διαχείριση προσωπικού κουζίνας (βάρδιες, απόδοση,...


  • Athens, Attica, Greece Olympia Golden Beach Resort & Spa Full time

    Το ξενοδοχείο Olympia Golden Beach Resort & Spa ζητεί να προσλάβει:Απασχέτης Ζεστού Τρόπουγια τις επισιτιστικές του υπηρεσίες.Περιγραφή καθηκόντωνΠροετοιμασία όλων των τύπων και ειδών διατροφής που...


  • Athens, Attica, Greece NEXT STEP CAREER NETWORK Full time

    **Ζητείται Μάγειρας Γ' για εργασία σε πολυτελές θέρετρο στην Αυστρία με Άμεση ημερομηνία έναρξης**Αναζητάτε τη δουλειά των ονείρων σας στον ξενοδοχειακό κλάδο;Θέλετε να εργαστείτε σε μερικά από τα...


  • Athens, Attica, Greece Humanland Full time

    Στην Humanland, αναζητάμε έναν έμπειρο και ικανό ψήστη-μάγειρα για να συνεισφέρει στα úspěματά μας.Περιγραφή της ΡόληςΟ διάφορος ρόλος που αναζητούμε είναι ο υπεύθυνος κουζίνας ή μάγειρας. Η βασική...


  • Athens, Attica, Greece The Modernist Full time

    Το Modernist Athens αναζητά να εντάξει νέο μέλος στην ομάδα του στη θέση του:**Σερβιτόρου στην Αθήνα**Θα είστε υπεύθυνος/η για την εξυπηρέτηση και το σερβίρισμα των επισκεπτών στους κοινόχρηστους χώρους...


  • Athens, Attica, Greece The pastards Full time

    Το The Pastards Group αποτελείται από 3 επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον τομέα της εστίασης στο νησί της Χίου τις τελευταίες années. Αναζητούμε συνεργάτες για την περίοδο Μαΐος - Σεπτέμβριος για τις...


  • Athens, Attica, Greece ΜΑΝΤΕΛ ΦΟΥΝΤ ΕΠΕ Full time

    Τοποθεσία Αθήνα 27 Οκτ Ημ. ανάρτησης 27 Οκτ Με κάποια εμπειρία Επίπεδο εμπειρίας Με κάποια εμπειρία Πλήρης απασχόληση Τύπος απασχόλησης Πλήρης απασχόληση Εστίαση / Καφέ Κατηγορία θέσης Εστίαση /...