Chef / Υπεύθυνος κουζίνας

4 days ago


Athens, Attica, Greece L'AMIRAL RESTAURANT Full time
Chef / Υπεύθυνος κουζίνας. Το L' Amiral Athens αναζητεί Chef / Υπεύθυνο κουζίνας. Μοντέρνο restaurant & bar στη Πλάκα με έμφαση στη σύγχρονη Ελληνιή κουζίνα αναζητά Μάγειρα / Chef, για να αναλάβει την οργάνωση της κουζίνας του εστιατορίου.
Αρμοδιότητες
- Σύνθεση/επιμέλεια του μενού και κοστολόγηση προϊόντων
- Επικοινωνία με τη διοίκηση για την εύρεση προμηθευτών και τη διαχείρισή τους
- Εύρεση προμηθευτών
- Εκπαίδευση προσωπικού στο μενού
- Φροντίδα για την οργάνωση της κουζίνας (Μαγειρικά σκεύη κλπ)
- Επίβλεψη όλων των ενεργειών του προσωπικού κατά τη διάρκεια εργασίας
- Δοκιμή όλων των παρασκευών
- Έλεγχος των πιάτων πριν σερβιριστούν στους πελάτες
- Τήρηση όλων των κανόνων υγιεινής και αποθήκευσης των πρώτων υλών σύμφωνα με τα πρότυπα HACCP
- Φροντίδα για την καθαριότητα του χώρου μετά το τέλος της μαγειρικής
Απαραίτητα Προσόντα:
Απαραίτητα προσόντα
- 5ετής προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση
- Απόφοιτος μαγειρικής σχολής
- Γνώση των προτύπων διαχείρισης τροφίμων
Ικανότητες & Δεξιότητες
- Δημιουργική σκέψη, φαντασία
- Ταχύτητα και ικανότητα εργασίας υπό πίεση
- Οργανωτικές δεξιότητες
- Πνεύμα ομαδικότητας και συνεργασίας
- Ανάληψη πρωτοβουλιών
- Ευελιξία
Παροχές:
- Απολαβές συζητήσιμες
- Πλήρη απασχόληση
- Αορίστου χρόνου
  • Chef Ala Carte

    4 days ago


    Athens, Attica, Greece MICHELANGELO HOTELS & RESORTS Full time

    ΠΡΟΣΟΝΤΑ:- Απόφοιτος μαγειρικής σχολής- Τρία χρόνια προυπηρεσία σε αντίστοιχη θέση- Γνώσεις μεσογειακής / ελληνικής κουζίνας- Πιστοποίηση ΙSO / haccp κλπΚΑΘΗΚΟΝΤΑ:Υπεύθυνος θεματικού εστιατορίου ala...


  • Athens, Attica, Greece beBee Careers Full time €1,200 - €1,300

    Ζητείται Εμπειρός Υπεύθυνος ΚουζίναςΓια εστιατόριο στην περιοχή μας, αναζητάμε έμπειρο υπεύθυνο κουζίνας ή μάγειρα με εξειδίκευση στο ψήσιμο. Παροχές:ΑσφάλισηΦιλικό περιβάλλον εργασίαςΌροι και

  • Chef

    2 weeks ago


    Athens, Attica, Greece Aqua Luxury Suites Full time

    Το **Aqua Luxury Suites **στο Ημεροβίγλι Σαντορίνης αναζητά για άμεση πρόσληψη **Chef****Καθήκοντα**:- Οργάνωση, διαχείριση, εποπτεία και ομαλή λειτουργία της ομάδας της κουζίνας- Δημιουργία καταλόγου και...

  • Chef de Partie

    6 days ago


    Athens, Attica, Greece Vezené Full time

    **Chef de Partie****Σχετικά με εμάς**Το βραβευμένο με Michelin Plate **VEZENE** είναι ένα open fire grill εστιατόριο που σερβίρει ελληνικά διαχρονικά πιάτα εμπνευσμένα από τις παραδόσεις και την προσωπική ματιά του Άρη...


  • Athens, Attica, Greece Deck Paros Restaurant & Faragas Beach Full time

    Αναζητουμε **Chef** & **μάγειρες** _**Α', Β', **_να ενταχθούν στην ομάδα μας για τα εστιατόρια στον _**Faragas Beach**_ στο νησί της **Πάρου** για την καλοκαιρινή σεζόν.**Υπο την επιμελεια του Chef Γιάννη Λουκάκου.**-...


  • Athens, Attica, Greece beBee Careers Full time

    Στη πλαthyση της εξέλιξης του ξενοδοχείου μας, αναζητούμε έναν πλήρη-time μάγειρα για τη στελέχωση των κουζίνων μας. Η θέση απαιτεί απόφοιτο σχολής μαγειρικής τέχνης με προϋπηρεσία σε οργανωμένη...

  • Executive Sous Chef

    4 days ago


    Athens, Attica, Greece beBee Careers Full time €2,200 - €2,800

    Η ΡόλοςΟ επιλεγμένος ανήκει στην ομάδα της διεύθυνσης του ξενοδοχείου. Ουσιαστικά είναι υπεύθυνος για τη λειτουργία της κουζίνας και των εστιατορίων.


  • Athens, Attica, Greece Olympia Golden Beach Resort & Spa Full time

    Το ξενοδοχείο **Olympia** **Golden** **Beach** **Resort** **and** **Spa **στo **Κάστρο Κυλλήνης** του **νομού Ηλείας** ζητεί να προσλάβει:**Α' Μάγειρες Ζεστής Κουζίνας**για τις επισιτιστικές υπηρεσίες του.**Περιγραφή...


  • Athens, Attica, Greece Santa Marina, A Luxury Collection Resort, Mykonos Full time

    Μαγείρεμα, καθαρισμός, παράδοση- Σύνθεση/επιμέλεια του μενού και κοστολόγηση προϊόντων- Εκπαίδευση προσωπικού- Φροντίδα για την οργάνωση της κουζίνας (Μαγειρικά σκεύη κλπ)- Επίβλεψη όλων των...


  • Athens, Attica, Greece beBee Careers Full time €2,300 - €3,100

    Σε πολυτελή ξενοδοχείο στην Αυστρία ζητείται **Μάγειρας Γ'**.Περιγραφή ΕργασίαςΟ **Μάγειρας Γ'** είναι υπεύθυνος για την προετοιμασία γευμάτων και σαλάτων, καθώς και τη διασφάλιση της ποιότητας των...