Chef / Υπεύθυνος κουζίνας

6 days ago

Athens, Attica, Greece L'AMIRAL RESTAURANT Full time
Chef / Υπεύθυνος κουζίνας. Το L' Amiral Athens αναζητεί Chef / Υπεύθυνο κουζίνας. Μοντέρνο restaurant & bar στη Πλάκα με έμφαση στη σύγχρονη Ελληνιή κουζίνα αναζητά Μάγειρα / Chef, για να αναλάβει την οργάνωση της κουζίνας του εστιατορίου.
Αρμοδιότητες
- Σύνθεση/επιμέλεια του μενού και κοστολόγηση προϊόντων
- Επικοινωνία με τη διοίκηση για την εύρεση προμηθευτών και τη διαχείρισή τους
- Εύρεση προμηθευτών
- Εκπαίδευση προσωπικού στο μενού
- Φροντίδα για την οργάνωση της κουζίνας (Μαγειρικά σκεύη κλπ)
- Επίβλεψη όλων των ενεργειών του προσωπικού κατά τη διάρκεια εργασίας
- Δοκιμή όλων των παρασκευών
- Έλεγχος των πιάτων πριν σερβιριστούν στους πελάτες
- Τήρηση όλων των κανόνων υγιεινής και αποθήκευσης των πρώτων υλών σύμφωνα με τα πρότυπα HACCP
- Φροντίδα για την καθαριότητα του χώρου μετά το τέλος της μαγειρικής
Απαραίτητα Προσόντα:
Απαραίτητα προσόντα
- 5ετής προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση
- Απόφοιτος μαγειρικής σχολής
- Γνώση των προτύπων διαχείρισης τροφίμων
Ικανότητες & Δεξιότητες
- Δημιουργική σκέψη, φαντασία
- Ταχύτητα και ικανότητα εργασίας υπό πίεση
- Οργανωτικές δεξιότητες
- Πνεύμα ομαδικότητας και συνεργασίας
- Ανάληψη πρωτοβουλιών
- Ευελιξία
Παροχές:
- Απολαβές συζητήσιμες
- Πλήρη απασχόληση
- Αορίστου χρόνου

  • Chef Ala Carte

    6 days ago

    Athens, Attica, Greece MICHELANGELO HOTELS & RESORTS Full time

    ΠΡΟΣΟΝΤΑ:- Απόφοιτος μαγειρικής σχολής- Τρία χρόνια προυπηρεσία σε αντίστοιχη θέση- Γνώσεις μεσογειακής / ελληνικής κουζίνας- Πιστοποίηση ΙSO / haccp κλπΚΑΘΗΚΟΝΤΑ:Υπεύθυνος θεματικού εστιατορίου ala...

  • Chef de Partie

    2 days ago

    Athens, Attica, Greece Vezené Full time

    **Chef de Partie**Το **Birdman**, Japanese grill & pub, κρυμμένο σε ένα δρομάκι στην καρδιά της Αθήνας, άνοιξε τις πόρτες του το 2018 με στόχο να προσφέρει ένα μείγμα ελληνικών και ιαπωνικών παραδόσεων, συνδυάζοντας τη...

  • Υπεύθυνος Κουζίνας/Μάγειρας

    6 days ago

    Athens, Attica, Greece beBee Careers Full time

    Ζητείται Εμπειρός Υπεύθυνος ΚουζίναςΓια εστιατόριο στην περιοχή μας, αναζητάμε έμπειρο υπεύθυνο κουζίνας ή μάγειρα με εξειδίκευση στο ψήσιμο. Παροχές:ΑσφάλισηΦιλικό περιβάλλον εργασίαςΌροι και

  • Chef

    2 weeks ago

    Athens, Attica, Greece Aqua Luxury Suites Full time

    Το **Aqua Luxury Suites **στο Ημεροβίγλι Σαντορίνης αναζητά για άμεση πρόσληψη **Chef****Καθήκοντα**:- Οργάνωση, διαχείριση, εποπτεία και ομαλή λειτουργία της ομάδας της κουζίνας- Δημιουργία καταλόγου και...

  • Executive Chef for Greek

    1 week ago

    Athens, Attica, Greece beBeeExecutiveChef Full time

    Εργασία ως Chef de Partie Hot KitchenΑναζητούμε έναν έμπειρο και δημιουργικό Executive Chef για να ενταχθεί στην ομάδα μας.Βασικά Καθήκοντα:Προετοιμασία, μαγείρεμα και παρουσίαση πιάτων σύμφωνα με το μενού και τις...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Athens, Attica, Greece Vezené Full time

    **Chef de Partie****Σχετικά με εμάς**Το βραβευμένο με Michelin Plate **VEZENE** είναι ένα open fire grill εστιατόριο που σερβίρει ελληνικά διαχρονικά πιάτα εμπνευσμένα από τις παραδόσεις και την προσωπική ματιά του Άρη...

  • Chef

    2 days ago

    Athens, Attica, Greece ΓΕΥΣΗΝΟΥΣ ΑΒΕΕ Full time

    Η **Γευσήνους** είναι μια από τις μεγαλύτερες εταιρίες συστηματικής εστίασης που δραστηριοποιείται σε κλειστές αγορές στην Ελλάδα και καλύπτει επισιτιστικές ανάγκες σε τομείς όπως Επιχειρήσεις...

  • Sous Chef

    2 days ago

    Athens, Attica, Greece Kalua Athens Full time

    **Description**:Το Kalua Mykonos ανοίγει τις πόρτες του στην Αθήνα, στον νέο χώρο 5* ξενοδοχείου NYX στο κέντρο της πόλης και αναζητά νέους συνεργάτες.Αναζητούμε στον τομέα της κουζίνας:- Sous Chef**Προσόντα**:-...

  • Κεφαλίτης Κουζίνας

    2 days ago

    Athens, Attica, Greece beBee Careers Full time

    Εκτιμούμε την υποψηφιότητά σας για την θέση του Κεφαλίτη Κουζίνας.Η εν λόγω θέση απαιτεί someone με επιβληθείς δεξιότητες leadership, capacity to manage a team and coordinate with suppliers to ensure quality products are provided.Responsibilities include...

  • Κύριος Γραμματέας Κουζίνας

    2 days ago

    Athens, Attica, Greece beBee Careers Full time

    Διευθυντής ΣυσχετίσεωνΑναζητούμε σε απόψεκτηालकώμη στον τομέα της κουζίνας:Sous ChefΠρος επιλεγμένουςΠροηγούμενη εργασιακή εμπειρίαΟμαδικό πνεύμαΥψηλή αίσθηση ευθύνηςΕπιδοτήσειςΠλήρης...