Εμπειρούμενος Chef de Partie για την Εκπαίδευση στην Ελληνική και Ιαπωνική Γαστρονομία

7 days ago


Athens, Attica, Greece Ikigai Full time
Η Ροή Εργασίας

Περιγραφή της Θέσης:
Ο Ikigai Market αναζητά ένα έμπειρο Chef de Partie για να ενταχθεί στην ομάδα μας. Ο κατάλληλος υποψήφιος θα είναι υπεύθυνος στην προετοιμασία του μενού σε συνεργασία με τον Executive Chef και τον Sous Chef.

Αρμοδιότητες:
− Συμμετοχή στην προετοιμασία των παραγγελιών καθώς και στην προπαρασκευαστική διαδικασία
− Προετοιμασία των υλικών που θα πρέπει να είναι τακτικά διαθέσιμα (λαχανικών, μπαχαρικών, κτλ.)
− Συνεχής έλεγχος των προμηθειών και διασφάλιση της επάρκειάς τους ανά πάσα στιγμή
− Εκτέλεση των οδηγιών του Executive Chef ή του Sous Chef
− Βελτίωση στην παραγωγικότητα του τμήματος με έμφαση στην ταχύτητα και την ποιότητα του φαγητού
− Οικοδόμηση σχέσεων εμπιστοσύνης, σεβασμού και συνεργασίας μεταξύ των μελών της ομάδας της κουζίνας
− Διασφάλιση της τήρησης των κανονισμών υγιεινής σύμφωνα με τους κανονισμούς τροφίμων και ποτών / υγείας και ασφάλειας

Προσόντα:
− 2+ έτη επαγγελματικής εμπειρίας σε ανάλογη θέση
− Πτυχίο Μαγειρικής Τέχνης
− Άριστες γνώσεις κρεοπωλείου και χειρισμού αντίστοιχων μηχανημάτων
− Γνώση αγγλικής γλώσσας
− Ικανότητα αποτελεσματικής οργάνωσης εργασιών και διαχείρισης χρόνου
− Ομαδικότητα, προσαρμοστικότητα, με έμφαση στη λεπτομέρεια
− Γνώση συστημάτων HACCP και ISO

Λογιστικά:
Ο Ikigai Market προσφέρει ένα ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών, που περιλαμβάνει:
- Λογικές αποδοχές: 1.500 - 2.000 ευρώ μηνιαία, βάσει της经验 και της ειδίκευσής σας.

Συμμάχιες:
Επίσης, προσφέρουμε:
- Προγράμματα εκπαίδευσης για τη βελτίωση των مهλεων σας
- Γεύμα για το προσωπικό
- Δυναμικό, φιλικό και υποστηρικτικό περιβάλλον εργασίας

  • Athens, Attica, Greece Grecruitment Full time

    Παstry Chef de PartieΗ Grecruitment αναζητά για την ομάδα μας ένα Pastry Chef de Partie με εμπειρία στην ζαχαροπλαστική. Ο καλλιτέχνης των γλυκών θα πρέπει να έχει την ικανότητα να δημιουργεί πιάτα που θα εκπλήξουν τους...


  • Athens, Attica, Greece DOMES RESORTS Full time

    Περιγραφή της ΘέσηςΕπιβλέπουμε την αναζήτηση ενός δραστήριου και πάθους μεθύστακα για να ενταχθεί στη μας ομάδα της κουζίνας. Ο ρόλος του Chef de Cuisine είναι κρίσιμος για την επιτυχία της μας...


  • Athens, Attica, Greece Michalis Nourloglou | MIKENOU E.E Full time

    Γνωστοποίηση ΚαθηκόντωνΗ εταιρεία Michalis Nourloglou | MIKENOU E.E αναζητά κατάλληλο προσωπικό για την κενή θέση του Chef de Cuisine στο Ox Athens στην Αθήνα.Ποσό ΑμοιβήςΗ αμοιβή θα είναι ανταγωνιστική βάσει προσόντων,...


  • Athens, Attica, Greece DOMES RESORTS Full time

    Απαιτούμενος Τίτλος: Chef de Rang/ΠασσαδόροςΠεριγραφή Θέσης:Η Domes Resorts & Reserves αναζητά έναν εξειδικευμένο Σερβιτόρο/Πασσαδόρο για να ενταχθεί στην ομάδα μας. Ο Executive Chef Πέτρος Δήμας και η ταλαντούχα ομάδα...


  • Athens, Attica, Greece WORKATHLON Full time

    Απαιτήσεις: Προετοιμασία υλικών μαγειρικής Ανάληψη καθηκόντων μαγειρικής Παρασκευή πιάτων κρύας κουζίνας Παρασκευή πιάτων a la carte Συνεργασία με chef / sous chef και όλη την ομάδα στην κουζίνα Διατήρηση...


  • Athens, Attica, Greece Michalis Nourloglou | MIKENOU E.E Full time

    Απαιτούμενα ΠροσόνταΣπουδές στον κλάδο της μαγειρικής τέχνηςΑνάλογη εμπειρία σε κουζίνα εστιατορίουΓνώση Αγγλικής γλώσσαςΕνθουσιασμός, ομαδικότητα, επαγγελματισμός και όρεξη να εξελιχτείτε...


  • Athens, Attica, Greece WILD SOULS Full time

    Απαιτούμε Μάγειρα για την Ομάδα μαςΣτη Wild Souls, αναζητούμε έναν ιδιαίτερο Μάγειρα για να ενταχθεί στην ομάδα μας. Ο Μάγειρας θα είναι υπεύθυνος για την ανάθεση εργασιών Αρμοδιοτήτων στον Sous Chef και...

  • Head Chef

    4 weeks ago


    Athens, Attica, Greece Γευσήνους ΑΒΕΕ Full time

    Απασχόληση: Head ChefΗ Γευσήνους ΑΒΕΕ αναζητά για κατάστημά της στην περιοχή της Δυτικής Αττικής:Απασχολούμενος/Η:Head ChefΑπασχολούμενος/Η:Ο Head Chef θα είναι υπεύθυνος για την οργάνωση, συντονισμό και...


  • Athens, Attica, Greece ΤΟ ΚΟΥΤΟΥΚΙ ΤΟΥ ΝΙΚΟΛΑ Full time

    Ζητείται Experienced ChefΗ ΤΟ ΚΟΥΤΟΥΚΙ ΤΟΥ ΝΙΚΟΛΑ αναζητά για την κουζίνα της Experienced Chef με εμπειρία σε τηγάνι, ψάρια και κρέατα της ώρας.Απαραίτητη προϋπηρεσία στην περιοχή Υμηττό, Βύρωνα.Η παραδοσιακή...


  • Athens, Attica, Greece DOMES RESORTS Full time

    Απαιτούμε: Πτυχίο τουριστικών σπουδών Πολύ καλή γνώση της αγγλικής και προαιρετικά μιας δεύτερης ξένης γλώσσας Προϋπηρεσία σε à la carte εστιατόρια ή σε εστιατόρια πολυτελείας Άριστη γνώση τεχνικών...


  • Athens, Attica, Greece UNITED CHEF Full time

    Περιγραφή της ΡόλουΗ εταιρεία UNITED CHEF αναζητά εξωτερικό πωλητή για την προώθηση πρώτων υλών, βαχαρικών κλπ στον χώρο του κρεοπωλείου και επεξεργασίας κρέατος. ΥποχρεώσειςΑνάπτυξη και διαχείριση...


  • Athens, Attica, Greece DOMES RESORTS Full time

    Απαιτούμε: Πτυχίο τουριστικών σπουδών Πολύ καλή γνώση της αγγλικής και προαιρετικά μιας δεύτερης ξένης γλώσσας Προϋπηρεσία σε à la carte εστιατόρια ή σε εστιατόρια πολυτελείας Άριστη γνώση τεχνικών...


  • Athens, Attica, Greece Kuzina Athens Full time

    Εστιατόριο με πάνω από 20 χρόνια στην υψηλή γαστρονομία αναζητά νέους Μάγειρες με όρεξη και όνειρα για την στελέχωση της κουζίνας του.Απαραίτητα Προσόντα: Πτυχίο Μαγειρικής Τέχνης Επιθυμητή...


  • Athens, Attica, Greece ΜΕΤΑΔΡΑΣΗ - ΔΡΑΣΗ ΓΙΑ ΤΗ ΜΕΤΑΝΑΣΤΕΥΣΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ Full time

    Κυριότερες Προσδοκίες: Εμπειρικός δημοσιογράφος με προϋπηρεσία σε γενικό πολιτικό ρεπορτάζ, επικοινωνία και τοπική αυτοδιοίκηση.Οι δραστηριότητες περιλαμβάνουν:1. Ερευνήσεις και αναλύσεις στην...


  • Athens, Attica, Greece DOMES RESORTS Full time

    Απαιτούμε: Απόφοιτος/-η σχολής μαγείρων Προϋπηρεσία τουλάχιστον 2 ετών σε εστιατόρια à la carte σε ξενοδοχεία 5* Ικανότητα διαχείρισης προσωπικού κουζίνας - λάντζας Γνώση και τήρηση διαδικασιών...


  • Athens, Attica, Greece Michalis Nourloglou | MIKENOU E.E Full time

    Απαιτούμενα προσόνταΑνάλογη εμπειρία σε κουζίνα εστιατορίου, γνώση Αγγλικής γλώσσας, ενθουσιασμός, ομαδικότητα, επαγγελματισμός και όρεξη να εξελιχτείτε και να γίνετε μέλος μιας διαρκώς...


  • Athens, Attica, Greece Birdman Full time

    Περισσότερα από ένα έτη ιστορία συνδυάζουν την ιαπωνική και ελληνική gastronomia στο Birdman στην Αθήνα. Η ομάδα μας μεγαλώνει, και αναζητάμε διακριτικό σερβιτόρο/α για να προσφέρει μια εξαιρετική...


  • Athens, Attica, Greece Ammon Zeus Luxury Beach Hotel Full time

    Περιγραφή Ρόλου:Είμαστε στην αναζήτηση ενός Απαραίτητου Chefs για να ενταχθεί στο nosso απόλυτα πολυτελές και θερμό περιβάλλον.Οι προσόντα που αναζητάμε είναι πτυχίο από Μαγειρική Σχολή, προϋπηρεσία...


  • Athens, Attica, Greece DOMES RESORTS Full time

    Απαιτούμενα προσόντα:Απόφοιτος/-η σχολής μαγείρων με εμπειρία σε εστιατόρια à la carte σε ξενοδοχεία 5*.Ικανότητα διαχείρισης προσωπικού κουζίνας - λάντζας.Γνώση και τήρηση διαδικασιών υγιεινής και...

  • Executive Chefs

    3 days ago


    Athens, Attica, Greece Michalis Nourloglou | MIKENOU E.E Full time

    Περιγραφή ΘέσηςΕίμαστε μια δυναμική εταιρία, η MICHAELIS NOURLGLOU | MIKENOU Ε.Ε., που αναζητά Experience Chefs για να ενισχύσει την ομάδα μας στην κουζίνα μας.Στο ρόλο σας θα έχετε την ευκαιρία να δείξετε τις...