
Executive Chef
3 days ago
**Αρμοδιότητες**:
Υπεύθυνος κουζίνας και μενού των εστιατορίων του ξενοδοχείου
Παρακολούθηση ποιοτικών & ποσοτικών στόχων
Πρόσληψη και διαχείριση προσωπικού κουζίνας
Επίβλεψη των δραστηριοτήτων του προσωπικού της κουζίνας
Διαχείριση προσωπικού κουζίνας (βάρδιες, απόδοση, συνεργασία, στόχοι)
Τήρηση των διαδικασιών HACCP
Τήρηση των Υγειονομικών Πρωτοκόλλων στο χώρο της κουζίνας
O ιδανικός υποψήφιος/α θα πρέπει,
**Να διαθέτει**:
Πτυχίο Μάγειρα
Διετή τουλάχιστον επαγγελματική εμπειρία σε ανάλογη θέση, σε μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες 5 αστέρων
Απαραίτητη γνώση των διαδικασιών και πολιτικών (ISO 22000, HACCP) που αφορούν την προετοιμασία, την παραλαβή, την αποθήκευση και την απολύμανση των χώρων παρασκευής και τροφίμων
Πιστοποιητικό εκπαίδευσης σε Υγειονομικά Πρωτόκολλα
Άριστη γνώση της αγγλικής γλώσσας και της ελληνικής
Απαραίτητη γνώση χρήσης Η/Υ
Επιθυμητή η γνώση του συστήματος OPERA
Ευγένεια, ευχάριστη και φιλική προσωπικότητα προσανατολισμένη στην εξυπηρέτηση και ικανοποίηση του πελάτη
Προσαρμοστικότητα και αποδοτικότητα σε συνθήκες πίεσης
Ικανότητα εκπαίδευσης υφιστάμενου προσωπικού
Πνεύμα ομαδικότητας και συνεργασίας
Προσεγμένη εμφάνιση
**Στα πλαίσια της παραπάνω θέσης, η εταιρεία μας προσφέρει**:
Πλήρης Απασχόληση
Προοπτικές και ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης
Άριστο περιβάλλον εργασίας
Πλήρης Διατροφή, στέγαση
-
Executive Chefs
2 weeks ago
Athens, Attica, Greece Michalis Nourloglou | MIKENOU E.E Full timeΠεριγραφή ΘέσηςΕίμαστε μια δυναμική εταιρία, η MICHAELIS NOURLGLOU | MIKENOU Ε.Ε., που αναζητά Experience Chefs για να ενισχύσει την ομάδα μας στην κουζίνα μας.Στο ρόλο σας θα έχετε την ευκαιρία να δείξετε τις...
-
Sous Chef
2 weeks ago
Athens, Attica, Greece DOMES RESORTS Full timeΤοποθεσία Αθήνα πριν 9 ώρες Ημ. ανάρτησης πριν 9 ώρες Με μεγάλη εμπειρία Επίπεδο εμπειρίας Με μεγάλη εμπειρία Πλήρης απασχόληση Τύπος απασχόλησης Πλήρης απασχόληση Άλλη κατηγορία Κατηγορία θέσης...
-
Junior Sous Chef
2 weeks ago
Athens, Attica, Greece Domes Resorts & Reserves Full timeΗ **Domes Resorts **προσγειώνεται στην **Αθήνα**, καλωσορίζοντας το πρώτο degustation εστιατόριο στο Θησείο. Ο Executive Chef Πέτρος Δήμας και η ταλαντούχα ομάδα του δημιουργούν την απόλυτη fine dining εμπειρία και...
-
Chef de Partie
4 days ago
Athens, Attica, Greece Grecruitment Full timeΕκ μέρους πελάτη μας, αλυσίδας ξενοδοχείων με 37 μονάδες σε μεγάλες πόλεις της Γερμανίας, αναζητούμε Chefs de Partie για πολυτελές εστιατόριο - ορόσημο της πόλης Ντίσελντορφ.Κύρια καθήκοντα:- Προετοιμασία...
-
Executive Sous Chef
2 weeks ago
Athens, Attica, Greece Domes Resorts & Reserves Full timeDomes Resorts & Reserves είναι μια διακεκριμένη επιχείρηση που προσφέρει μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες. Μας ενδιαφέρει να προσλάβουμε τον ιδανικό Επίτροπο Sous Chef, ο οποίος θα βοηθήσει στην επίτευξη...
-
Junior Sous Chef
2 weeks ago
Athens, Attica, Greece DOMES RESORTS Full timeΤοποθεσία Αθήνα πριν 9 ώρες Ημ. ανάρτησης πριν 9 ώρες Με μεγάλη εμπειρία Επίπεδο εμπειρίας Με μεγάλη εμπειρία Πλήρης απασχόληση Τύπος απασχόλησης Πλήρης απασχόληση Άλλη κατηγορία Κατηγορία θέσης...
-
Sous Chef
6 days ago
Athens, Attica, Greece Metaxa Hospitality Group Full time**Ενδεικτικές αρμοδιότητες θέσης**:- Διασφάλιση λειτουργίας του εστιατορίου σύμφωνα με τις οδηγίες του Executive Chef- Παραγγελία προμηθειών για τη δημιουργία κατάλληλου αποθέματος- Βοήθεια στην...
-
Chef de Rang/Πασσαδόρος
2 weeks ago
Athens, Attica, Greece DOMES RESORTS Full timeΤοποθεσία Αθήνα 4 ώρες πριν Ημ. ανάρτησης 4 ώρες πριν Με κάποια εμπειρία Επίπεδο εμπειρίας Με κάποια εμπειρία Πλήρης απασχόληση Τύπος απασχόλησης Πλήρης απασχόληση Άλλη κατηγορία Κατηγορία θέσης...
-
Senior/demi /chef de Partie - Μάγειρες Α
2 weeks ago
Athens, Attica, Greece Domes Resorts & Reserves Full timeΗ **Domes Resorts **προσγειώνεται στην **Αθήνα**, καλωσορίζοντας το πρώτο degustation εστιατόριο στο Θησείο. Ο Executive Chef Πέτρος Δήμας και η ταλαντούχα ομάδα του δημιουργούν την απόλυτη fine dining εμπειρία και...
-
Senior/demi /chef de Partie - Μάγειρες Α
2 weeks ago
Athens, Attica, Greece DOMES RESORTS Full timeΤοποθεσία Αθήνα πριν 8 ώρες Ημ. ανάρτησης πριν 8 ώρες Με κάποια εμπειρία Επίπεδο εμπειρίας Με κάποια εμπειρία Πλήρης απασχόληση Τύπος απασχόλησης Πλήρης απασχόληση Άλλη κατηγορία Κατηγορία θέσης...
-
Διευθυντής Κουζίνας
5 days ago
Athens, Attica, Greece Metaxa Hospitality Group Full timeΠεριγραφή Θέσης:Είμαστε στην αναζήτηση ενός ervariou και ervariou Sous Chef για να ενταχθεί στο tý μας στην Σαντορίνη. Ο Sous Chef θα είναι υπεύθυνος για την διασφάλιση της λειτουργίας του εστιατορίου σύμφωνα με...
-
Sommelier
3 days ago
Athens, Attica, Greece DOMES RESORTS Full timeΤοποθεσία Αθήνα 31 Οκτ Ημ. ανάρτησης 31 Οκτ Με κάποια εμπειρία Επίπεδο εμπειρίας Με κάποια εμπειρία Πλήρης απασχόληση/Μερική απασχόληση Τύπος απασχόλησης Πλήρης απασχόληση/Μερική απασχόληση...
-
Fine Dining Ambassador
2 days ago
Athens, Attica, Greece DOMES RESORTS Full timeJoin us at Domes Resorts & Reserves in Athens as we introduce our first degustation restaurant in Kolonaki. We are currently hiring for a Fine Dining Ambassador to become part of our dynamic team.About UsDomes Resorts & Reserves lands in Athens, bringing a new level of luxury and sophistication to the city's culinary scene. Our restaurant offers a unique...
-
Στέλεχος Μίξερ στο Degustation Eστιατόριο
2 weeks ago
Athens, Attica, Greece DOMES RESORTS Full timeΗ Domes Resorts & Reserves επενδύει στην Αθήνα, με στόχο να δημιουργήσει την απόλυτη φαγητοποικιλία εμπειρία. Ο Executive Chef Πέτρος Δήμας και η ομάδα του αναζητούν έναν Heads Bartender με όρεξη και πάθος για να γίνει...
-
Cleaner/Καθαριστής
3 days ago
Athens, Attica, Greece DOMES RESORTS Full timeΤοποθεσία Αθήνα πριν μία μέρα Ημ. ανάρτησης πριν μία μέρα Entry / Αρχάριος Επίπεδο εμπειρίας Entry / Αρχάριος Πλήρης απασχόληση Τύπος απασχόλησης Πλήρης απασχόληση Άλλη κατηγορία Κατηγορία θέσης Άλλη...
-
Πρακτική Κουζίνα/Εστίαση
2 weeks ago
Athens, Attica, Greece Domes Resorts & Reserves Full timeΗ Domes Resorts προσγειώνεται στην **Αθήνα**, καλωσορίζοντας το πρώτο degustation εστιατόριο στο Θησείο. Ο Executive Chef Πέτρος Δήμας και η ταλαντούχα ομάδα του δημιουργούν την απόλυτη fine dining εμπειρία και...
-
Γ' Μάγειρας
6 days ago
Athens, Attica, Greece Metaxa Hospitality Group Full time**Ενδεικτικές αρμοδιότητες θέσης**:- Εκτέλεση οδηγιών Α΄,Β΄ Μάγειρα και Executive Chef- Προετοιμασία πρώτων υλών (κοπές των λαχανικών, προετοιμασία κρεάτων, θαλασσινών, μαρινάδες)- Εκτέλεση ανατεθειμένων...
-
Β' Μάγειρας
6 days ago
Athens, Attica, Greece Metaxa Hospitality Group Full time**Ενδεικτικές αρμοδιότητες θέσης**:- Διατήρηση καθαρής και τακτοποιημένης κουζίνας- Εκτέλεση οδηγιών Α΄Μάγειρα και Executive Chef- Συμμόρφωση με τις διατροφικές οδηγίες και τους κανόνες...
-
Γ' Μάγειρας
3 days ago
Athens, Attica, Greece Metaxa Hospitality Group Full time**Ενδεικτικές αρμοδιότητες θέσης**:- Εκτέλεση οδηγιών Α΄, Β΄ Μάγειρα και Executive Chef- Προετοιμασία πρώτων υλών (κοπές των λαχανικών, προετοιμασία κρεάτων, θαλασσινών, μαρινάδες)- Εκτέλεση ανατεθειμένων...
-
Β' Μάγειρας
3 days ago
Athens, Attica, Greece Metaxa Hospitality Group Full time**Ενδεικτικές αρμοδιότητες θέσης**:- Εκτέλεση οδηγιών Α΄Μάγειρα και Executive Chef- Διατήρηση καθαρής και τακτοποιημένης κουζίνας- Συμμόρφωση με τις διατροφικές οδηγίες και τους κανόνες...