Ηead Chef

Οβραβευμένος Chef Μιχάλης Νουρλόγλου, με συνεργασίες στην Ελλάδα και το εξωτερικό, αναζητά ταλαντούχα άτομα για να στελεχώσει την ομάδα του στο εστιατόριο Flow του ξενοδοχείου Olea All Suite στο Τσιλιβί της Ζακύνθου:

Head Chef και Sous Chef

Απαιτούμενα προσόντα

• Eπαγγελματική εμπειρία σε αντίστοιχες θέσεις

• Ικανότητα καθοδήγησης ομάδας

• Δημιουργικότητα και αγάπη για τη γεύση και την παρουσίαση

• Ομαδικό πνεύμα και άριστη συνεργασία με όλα τα τμήματα

• Οργάνωση, συνέπεια και δυνατότητα προσαρμογής

• Ικανότητα διαχείρισης έντονου ρυθμού εργασίας

Βασικές αρμοδιότητες

• Προετοιμασία και οργάνωση του χώρου εργασίας

• Eκτέλεση συνταγών σύμφωνα με τα πρότυπα του εστιατορίου

• Διασφάλιση υψηλού επιπέδου υγιεινής

• Συμβολή στη δημιουργία και εξέλιξη του μενού

• Συντονισμός και υποστήριξη της ομάδας κουζίνας

Προσφέρουμε

• Ανταγωνιστικές αποδοχές ανάλογα με τα προσόντα

• Πλήρη ασφαλιστική κάλυψη

• Σταθερό και υποστηρικτικό εργασιακό περιβάλλον

• Ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης

• Συμμετοχή στη δημιουργία ενός σύγχρονου γαστρονομικού concept