Current jobs related to CDP & DCDP Kitchen - Athens, Attica - Revery

  • sous chef

    7 days ago

    Athens, Attica, Greece Elivi Hotels Full time

    ELIVI Skiathos, in preparation for the 2026 season, is seeking a Sous Chef to join and strengthen its kitchen team at the hotel's à la carte restaurants.If you wish to become part of the ELIVI Skiathos team, please send us your CV for evaluation.Sous ChefKey Responsibilities & Requirements:Proven experience of 3–5 years in a professional kitchen in a...

  • Demi Chef de Partie

    2 weeks ago

    Athens Astir Palace, Greece Four Seasons Full time

    About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

CDP & DCDP Kitchen

2 weeks ago

Athens, Attica, Greece Revery Full time

Τίτλος Θέσης: Demi Chef de Partie (DCDP) / Chef de Partie (CDP)

Περιγραφή Θέσης:

Ο/Η DCDP & CDP είναι υπεύθυνος/η για την προετοιμασία και παραγωγή πιάτων στο πόστο του/της, τη διασφάλιση υψηλής ποιότητας και την ομαλή λειτουργία της κουζίνας σύμφωνα με τα πρότυπα του ξενοδοχείου.

Κύριες Αρμοδιότητες:

  • Προετοιμασία και εκτέλεση συνταγών σύμφωνα με τα standards του Executive Chef.
  • Διατήρηση υψηλής ποιότητας σε γεύση, εμφάνιση και συνέπεια των πιάτων.
  • Οργάνωση και καθαριότητα του πόστου παραγωγής.
  • Έλεγχος και διαχείριση αποθεμάτων πρώτων υλών.
  • Εκπαίδευση και υποστήριξη νεότερων μελών της κουζίνας (ιδιαίτερα για CDP).
  • Συμμετοχή σε διαδικασίες παραλαβής και σωστής αποθήκευσης υλικών.
  • Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP).
  • Συνεργασία με όλη την ομάδα κουζίνας για ομαλή λειτουργία και έγκαιρη παράδοση.

Απαιτούμενα Προσόντα:

  • Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο ή εστιατόριο υψηλών προδιαγραφών.
  • Σταθερή γνώση μαγειρικών τεχνικών και άριστη οργάνωση πόστου.
  • Δημιουργικότητα, ομαδικό πνεύμα και επαγγελματισμός.
  • Ικανότητα εργασίας σε απαιτητικό περιβάλλον με υψηλούς ρυθμούς.
  • Τήρηση κανόνων υγιεινής και προσοχή στη λεπτομέρεια.
  • Για CDP: Ικανότητες καθοδήγησης και επίβλεψης ομάδας.

Τι Προσφέρουμε

  • Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών

  • Διαμονη σε δικο του χωρο

  • Ευκαιρία συμμετοχής στη δημιουργία ενός νέου luxury boutique ξενοδοχείου

  • Δημιουργικό περιβάλλον εργασίας

  • Δυνατότητα εξέλιξης και αναγνώρισης