Μάγειρας Josper

Στο Μαμαλούκα, δημιουργούμε μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει ποιότητα, παράδοση και καινοτομία.

Η ομάδα μας αφοσιώνεται στο να προσφέρει στους επισκέπτες μας φρέσκες, γευστικές δημιουργίες σε ένα φιλόξενο και ζεστό περιβάλλον με υπέροχη ελληνική μουσική στην καρδιά της Θεσσαλονίκης.

Αν μοιράζεσαι το πάθος μας για την εξαιρετική κουζίνα και την εξυπηρέτηση, ίσως να είσαι το νέο μέλος της ομάδας την κουζίνα μαςΑναζητούμε Μάγειρα με εξειδίκευση στο Josper

Το εστιατόριό μας, με έμφαση στην υψηλή γαστρονομία και την ποιότητα πρώτων υλών, αναζητά

Μάγειρα με εμπειρία και εξειδίκευση στη χρήση Josper grill/oven για να ενταχθεί στην ομάδα μας.

Καθήκοντα:

• Προετοιμασία και εκτέλεση πιάτων με χρήση Josper, με ακρίβεια και συνέπεια.
• Διασφάλιση της σωστής λειτουργίας και συντήρησης του εξοπλισμού.
• Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας για την ομαλή λειτουργία του τμήματος.
• Τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων .

Απαραίτητα Προσόντα:

Απαιτούμενα προσόντα και δεξιότητες:

• Εμπειρία τουλάχιστον 2-4 ετών σε αντίστοιχη θέση.
• Πτυχίο σχολής μαγειρικής ή αντίστοιχη εμπειρία.
• Γνώση τεχνικών ζεστής/κρύας, σωστού χειρισμού εξοπλισμού & μαχαιριών.
• Συνέπεια, οργάνωση και επαγγελματική συμπεριφορά.
• Βασική γνώση αγγλικών (επιθυμητή).
• Ομαδικότητα, επαγγελματισμός, διαχείριση πίεσης & καθαρή επικοινωνία.
• Εστίαση στην ικανοποίηση των πελατών και στην παροχή υπηρεσιών.

Παροχές:

Προσφέρονται:

• Ανταγωνιστικές αποδοχές (σύμφωνα με εμπειρία) & νόμιμη ασφάλιση/ένσημα/ άδειες.
• Κυλιόμενο ωράριο 5ήμερο.
• Γεύμα προσωπικού.
• Εκπαίδευση σε πρότυπα ποιότητας, ευκαιρίες εξέλιξης.
• Δυνατότητα ανάπτυξης σε ένα αναπτυσσόμενο περιβάλλον.
• Φιλικό, οργανωμένο περιβάλλον, σεβασμός στο work–life balance.

Όλες οι υποβληθείσες αιτήσεις και πληροφορίες θα εξεταστούν υπό συνθήκες απόλυτης εχεμύθειας και σύμφωνα με τον Γενικό Κανονισμό Προστασίας Προσωπικών Δεδομένων (GDPR).