Kitchen Trainee | Πρακτική Άσκηση Μαγειρικής
6 days ago
H Mar-Bella Collection είναι ένας αναπτυσσόμενος όμιλος τεσσάρων πολυβραβευμένων πολυτελών ξενοδοχείων πέντε αστέρων, όλα γύρω από το Ιόνιο Πέλαγος. Tο εμβληματικό MarBella, το Nido ένας προορισμός για ενήλικες και μέλος της Small Luxury Hotels of the World, και το Avali, το νέο ξενοδοχείο του ομίλου βρίσκονται στην Κέρκυρα, ενώ το Elix στο Καραβοστάσι Θεσπρωτίας, σε μία τοποθεσία απαράμιλλης φυσικής ομορφιάς.
H Mar-Bella Collection αναζητά Φοιτητή σχολής μαγερικής για την εκπόνηση της Πρακτικής Άσκησης για τη σεζόν 2026
Responsibilities- Υποστήριξη της ομάδας της κουζίνας στην προετοιμασία των υλικών και των πιάτων.
- Εφαρμογή βασικών τεχνικών μαγειρικής υπό την καθοδήγηση του σεφ και του προσωπικού της κουζίνας.
- Συμμετοχή στη διαδικασία καθαρισμού και οργάνωσης του χώρου εργασίας σύμφωνα με τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας.
- Σωστή χρήση και διαχείριση των μαγειρικών εργαλείων και εξοπλισμού.
- Συμμετοχή στον έλεγχο αποθεμάτων και στην προετοιμασία των παραγγελιών πρώτων υλών.
- Εκμάθηση και εφαρμογή των μεθόδων και τεχνικών που ακολουθούνται στην κουζίνα του ξενοδοχείου.
- Συνεργασία με τα υπόλοιπα μέλη της ομάδας για την αποτελεσματική προετοιμασία και παρουσίαση των πιάτων.
- Βασική γνώση τεχνικών μαγειρικής και παρασκευής τροφίμων.
- Ομαδικό πνεύμα και ικανότητα συνεργασίας με την υπόλοιπη κουζίνα.
- Ικανότητα διαχείρισης χρόνου και εργασίας υπό πίεση.
Προσοχή στη λεπτομέρεια και στην τήρηση κανόνων υγιεινής.
Επιθυμία για μάθηση και ανάπτυξη στον τομέα της μαγειρικής.
- Επαγγελματική εμφάνιση και συμπεριφορά.
- Υπευθυνότητα και συνέπεια.
- Δυναμικό και εξελισσόμενο επαγγελματικό περιβάλλον
- Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
- Ευκαιρίες εκπαίδευσης και επαγγελματικής εξέλιξης
- Διαμονή και διατροφή
-
Corfu, Ionian Islands, Greece MarBella Collection Full time €20,000 - €25,000 per yearMar-Bella Collection: A family-owned group of four award winning five-star luxury hotels, dotted around the Ionian Sea in Greece & curated to suit the ever-changing needs of guests across different stages of their life. The iconic MarBella, perfect for families and multi-generational groups, the adults-only Nido, a Small Luxury Hotel of the World, and Avali,...
-
Corfu, Ionian Islands, Greece MarBella Collection Full time €20,000 - €25,000 per yearMar-Bella Collection: A family-owned group of four award winning five-star luxury hotels, dotted around the Ionian Sea in Greece & curated to suit the ever-changing needs of guests across different stages of their life. The iconic MarBella, perfect for families and multi-generational groups, the adults-only Nido, a Small Luxury Hotel of the World,...
-
Central Corfu & the Diapontian Islands, Ionian Islands, Greece Mar-Bella Collection Greece Full time €20,000 - €25,000 per yearMar-Bella Collection: A family-owned group of four award winning five-star luxury hotels, dotted around the Ionian Sea in Greece & curated to suit the ever-changing needs of guests across different stages of their life. The iconicMarBella, perfect for families and multi-generational groups, the adults-onlyNido, a Small Luxury Hotel of the World, andAvali,...
