Επιθεωρητής/ρια Ποιοτικού Ελέγχου- Φυσικοχημικό Εργαστήριο

Η ΔΕΛΤΑ Τρόφιμα Α.Ε., με ηγετική παρουσία στην ελληνική αγορά τροφίμων, επενδύει διαχρονικά στην ποιότητα, την καινοτομία και τους ανθρώπους της.

Αναζητούμε πιθεωρητή/ρια Ποιοτικού Ελέγχου- Φυσικοχημικό Εργαστήριο το εργοστάσιό μας στη Λαμία, υπεύθυνο/η για τα αποτελέσματα που αφορούν το φυσικοχημικό εργαστήριο της Διεύθυνσης Ποιοτικού Ελέγχου.

ΚΑΘΗΚΟΝΤΑ

· Ο επιθεωρητής Ποιοτικού Ελέγχου κατά την διάρκεια της βάρδιάς του στο Χημείο είναι υπεύθυνος για τις δειγματοληψίες από : Σιλό, χαρμάνια, παστεριώσεις, καζάνια ημιέτοιμου, καζάνια έτοιμου και τελικά προϊόντα.

· Ελέγχει σύμφωνα με το πλάνο ελέγχου, βάσει προδιαγραφών, τις Πρώτες ύλες , και τις Βοηθητικές Πρώτες Ύλες κατά την παραλαβή τους.

· Είναι υπεύθυνος για τις δειγματοληψίες και αναλύσεις , των κυκλωμάτων πλυσίματος του εξοπλισμού του εργοστασίου, όσον αφορά τη συγκέντρωση των καθαριστικών υγρών. Επίσης ελέγχει την υπολειμματικότητα των καθαριστικών υγρών.

· Είναι υπεύθυνος για την εκτέλεση όλων των φυσικοχημικών και οργανοληπτικών αναλύσεων (ημερησίας ή εβδομαδιαίας ή μηνιαίας βάσεως ) που προβλέπονται από το Πλάνο Ελέγχου Χυμών-Τσαγιών  και Process .

· Είναι υπεύθυνος για την πιστή εφαρμογή των διαδικασιών ποιοτικού ελέγχου και την καταγραφή των ζητούμενων στοιχείων στα κατάλληλα έντυπα. Σε περίπτωση αποτελέσματος εκτός  προδιαγραφών ενημερώνει τον Διευθυντή Ποιοτικού Ελέγχου.

· Ανά πάσα χρονική στιγμή θα πρέπει να γνωρίζει για οποιαδήποτε παραγωγική διαδικασία και έλεγχο που επιτελείται στη βάρδιά του και να είναι σε θέση να ενημερώσει σχετικά τον Προϊστάμενο Παραγωγής καθώς και τον Διευθυντή Ποιοτικού Ελέγχου.

· Ευθύνεται για την υγιεινή και καθαριότητα του χώρου και για την ασφαλή λειτουργία του τμήματος.

· Φροντίζει για το σταντάρισμα των pH - meters και διαθλασίμετρων κατά τη βάρδιά του.

· Είναι υπεύθυνος για  τη σωστή αποθήκευση στις κατάλληλες συνθήκες των υλικών του Φ/Χ εργαστηρίου ( αναλώσιμα, αντιδραστήρια κλπ.).

· Είναι υπεύθυνος για τον συνεχή έλεγχο των αποθεμάτων αναλωσίμων και αντιδραστηρίων και την ενημέρωση του προϊσταμένου για την έγκαιρη προμήθεια των απαιτούμενων υλικών.

· Μεριμνά για την καθαριότητα και υγιεινή των χώρων του εργοστασίου.

· Είναι υπεύθυνος για τη συλλογή δειγμάτων για  φυτοφάρμακα, παθογόνους μικροοργανισμούς, βαρέα μέταλλα, , μυκοτοξίνες και GMOs

· Είναι υπεύθυνος για τον φυσικοχημικό έλεγχο των δειγμάτων του R&D.

ΤΥΠΙΚΑ ΠΡΟΣΟΝΤΑ

Πτυχίο σε Τεχνολογία Τροφίμων, Διαιτολογίας, Διατροφολογίας, Ζωϊκής Παραγωγής, Χημείας, Βιολογίας ή Γεωπονίας. Μεταπτυχιακός τίτλος σπουδών θα θεωρηθεί ως επιπρόσθετο προσόν.

ΓΝΩΣΕΙΣ ΚΑΙ ΙΚΑΝΟΤΗΤΕΣ

Γνώση Αγγλικής Γλώσσας

Γνώση Η/Υ

ΕΜΠΕΙΡΙΑ

Εμπειρία σε εργαστήρια ή Βιομηχανία Τροφίμων θα θεωρηθεί ως επιπρόσθετο προσόν.