Sous Chef

Στο Mount Athos Resort 5*, η κουζίνα αποτελεί κομβικό μέρος της συνολικής εμπειρίας φιλοξενίας. Η γαστρονομική μας φιλοσοφία βασίζεται στην ποιότητα, τη σωστή οργάνωση, τη συνέπεια και τη συνεργασία, μέσα σε ένα περιβάλλον που σέβεται τον επαγγελματία και τη δημιουργικότητα.

Για τη σεζόν 2026, αναζητούμε Sous Chef, έναν έμπειρο και οργανωτικό επαγγελματία που θα υποστηρίζει ενεργά τον Head Chef στη λειτουργία της κουζίνας και θα συμβάλλει στη διατήρηση υψηλών γαστρονομικών και λειτουργικών προδιαγραφών.

Ο κατάλληλος υποψήφιος θα έχει ηγετικές ικανότητες, άριστη γνώση κουζίνας και διάθεση να εργαστεί σε απαιτητικό αλλά υποστηρικτικό περιβάλλον, λειτουργώντας ως συνδετικός κρίκος ανάμεσα στη διοίκηση και την ομάδα κουζίνας.

Απαραίτητα Προσόντα:

• παραίτητα Προσόντα
• Προϋπηρεσία σε θέση Sous Chef ή Β' Μάγειρα σε οργανωμένη κουζίνα
• Ικανότητα υποστήριξης και αντικατάστασης του Head Chef όταν απαιτείται
• Γνώση και εφαρμογή κανόνων υγιεινής & ασφάλειας τροφίμων (HACCP)
• Οργανωτικές και ηγετικές δεξιότητες
• Ικανότητα συντονισμού ομάδας και διαχείρισης ρυθμού εργασίας
• Υπευθυνότητα, συνέπεια και επαγγελματική συμπεριφορά
• Πνεύμα συνεργασίας και προσανατολισμός στο αποτέλεσμα

Παροχές:

• Ανταγωνιστικός μισθός, ανάλογος εμπειρίας και ρόλου
• Διαμονή σε νέο, σύγχρονο κτίριο προσωπικού
• Καθημερινή διατροφή
• Μεταφορά προσωπικού
• Παροχή πλήρους εξοπλισμού εργασίας
• Οργανωμένο και ασφαλές περιβάλλον κουζίνας
• Σεβασμός, επαγγελματισμός και σταθερότητα
• Πλήρης υποστήριξη από τη διοίκηση