Πρόεδρος Βαρδίων

Λειτουργία καταστημάτων

Η θέση αφορά σε υπεύθυνο λειτουργίας καταστημάτων με αποκλειστικές υπηρεσίες τη διανομή κατ'οίκον και το takeaway. Η κάθε μέρα περιλαμβάνει συγκεκριμένες εργασίες για την erfolgreια αποτελεσματικότητα του ρόλου:

• Εποπτεία δύο καταστημάτων/πόστων παραγωγής και διανομής στην επιδιόρθωση των διαδικασιών και του συστήματος.
• Εποπτεία και διαχείριση των προμηθειών πρώτων υλών - διαχείριση αποθέματος, ενημέρωση στο σύστημα Sortly και αποστολή/παραλαβή των παραγγελιών.
• Ενημέρωση των καρτελών βασικών προμηθευτών.
• Εξυπηρέτηση πελατών τηλεφωνικά και στο Intercom σύστημα μηνυμάτων.
• Διαχείριση των παραγγελιών και των διανομέων (routing) κεντρικά μέσω της πλατφόρμας διανομής.
• Δημιουργία εβδομαδιαίου προγράμματος βαρδιών διανομέων και bar και ενημέρωση στο cloud/λογιστήριο.
• Καθημερινός έλεγχος ταμείων και αναφορά στο εσωτερικό σύστημα επικοινωνίας της εταιρίας.

Στο φυσικό σημείο (κατάστημα) εντός ωραρίου λειτουργίας καταστήματος:

• Άνοιγμα-κλείσιμο καταστήματος
• Παρασκευή cocktails - ετοιμασία παραγγελίας
• Προετοιμασίες-παρασκευές premix των cocktails (μόνο για την χειμωνιάτικη περίοδο // καλοκαιρινή περίοδος -> βοηθώντας μπάρμαν)
• Τήρηση καθαριότητας στο κατάστημα (μόνο για την χειμωνιάτικη περίοδο // καλοκαιρινή περίοδος -> σερβιτόρος καθαριότητας)
• Εξυπηρέτηση πελατών τηλεφωνικά και στο Intercom σύστημα μηνυμάτων

Απαιτήσεις

Για να γίνει δεκτός ο υποψήφιος πρέπει να έχει τις κάτωθι πληροφορίες:

• Προϋπηρεσία τουλάχιστον 2 ετών στην εστίαση σε οποιαδήποτε θέση/ρόλο
• Προϋπηρεσία τουλάχιστον 1 έτους σε ρόλο manager/assistant manager στην εστίαση
• Όχημα για μετακίνηση σε διαφορετικά φυσικά καταστήματα

Οι πιθανότητες success είναι σημαντική