Αντιπρόσωπος Κουζίνας
14 hours ago
Thessaloniki, Central Macedonia, Greece
ΚΤΗΜΑ ΔΕΔΑ
Full time
ΚΤΗΜΑ ΔΕΔΑ
Διαότησεις- Βοήθεια στην προετοιμασία και το σχεδιασμό όλων των μενού φαγητού και ποτών
- Δημιουργία πιάτων υψηλής ποιότητας, τόσο από πλευράς εμφάνισης όσο και από πλευράς γεύσης
- Διασφάλιση ότι η κουζίνα λειτουργεί με έγκαιρο τρόπο που πληροί τα πρότυπα ποιότητάς μας
Η ιδανική επιλογή για τον ρόλο της Αντιπροσώπου Κουζίνας θα πρέπει να διαθέτει ακρίβεια και ταχύτητα στη διαχείριση έκτακτων περιστατικών και την παροχή λύσεων. Θα πρέπει επίσης να έχει εξαιρετικό ιστορικό στη διαχείριση κουζίνας και προσωπικού.
Οι απαιτήσεις για τον ρόλο της Αντιπροσώπου Κουζίνας είναι:
- 3+ έτη εμπειρίας ως Sous Chef:
- Κατανόηση των διαφόρων μεθόδων, των υλικών, του εξοπλισμού και των διαδικασιών μαγειρικής:
- Εξοικείωση με τις βέλτιστες πρακτικές του κλάδου:
- Δυνατότητα εργασίας με διάφορα προγράμματα λογισμικού υπολογιστών (MS Office, λογισμικού διαχείρισης εστιατορίου, POS):
