Φειδωτοποιός Υπεύθυνος

4 days ago

Athens, Attica, Greece beBee Careers Full time
Περιγραφή Θέσης

Ο Φηδωτοποιός Υπεύθυνος είναι πρωταρχικό άτομο που διαχειρίζεται τις οικονομικές λειτουργίες του τμήματος Φαγητού και Ποτών. Η κατάλληλη πρόσληψη αυτής της θέσης είναι απαραίτητη για την επιτυχία οποιασδήποτε επιχείρησης που π.splitextει στην προετοιμασία και παροχή φαγητού.

Ειδικές Αρμοδιότητες:

  • Ημερήσια καταγραφή κόστους τροφίμων και ποτών
  • Τήρηση των διαδικασιών ελέγχου και καταγραφής κόστους
  • Καθημερινή ενημέρωση κοστολόγησης προϊόντων
  • Έλεγχος εσόδων και εξόδων του τμήματος F&B
  • Αναθεώρηση των διαδικασιών αγοράς και πίστωσης για όλα τα προϊόντα
  • Εξασφάλιση της τήρησης διαδικασιών τεκμηρίωσης και πιστοποίησης προϊόντων
  • Έλεγχος αποθεματικού τροφίμων και ποτών

Προσόντα:

  • 3+ έτη επαγγελματική εμπειρία σε ανάλογη θέση
  • Άριστη γνώση αγγλικής γλώσσας (γραπτή και προφορική)
  • Εμπειρία και άριστη γνώση λογισμικών αποθήκης, ενδοδιακινήσεων και καταχώρισης τιμολογίων
  • Γνώσεις συστημάτων HACCP και ISO