Δεύτερος Μάγιστρος Κουζίνας

Η εταιρία ELISABETH PLUS αναζητά:

Εκτελεστή Μαγειρικής

Περιγραφή Θέσης:

Ο εκτελεστής μαγειρικής θα πραγματοποιεί τις εξής καθηκόντους:
- Θα ετοιμάζει συνταγές σύμφωνα με το μενού και τις ανάγκες της εταιρίας.
- Θα παρακολουθεί τα αποθέματα και τις παραγγελίες αγαθών για την εξασφάλιση της προμήθειας.
- Θα ελέγχει τις ημερομηνίες λήξης των προϊόντων και θα χρησιμοποιεί τα προϊόντα προσεκτικά.
- Θα βελτιστοποιεί την διαδικασία μαγειρέματος για την βελτίωση της ποιότητας και του κόστους.
- Θα οργανώνει τον χρόνο και την παραγωγή για την εξασφάλιση της αποτελεσματικότητας.

Απαιτούμενα Προσόντα:

- Κάτοχος πτυχίου σχολής μαγειρικής.
- Αντίστοιχη εμπειρία σε εστιατόριο, ιδανικά σε ξενοδοχειακό περιβάλλον.
- Γνώσεις σε Buffet Πρωινό και Μενού A La Carte.
- Γνώσεις διαδικασιών υγιεινής ασφάλειας και διαχειρίσεις των τροφίμων (HACCP).
- Επαγγελματική συμπεριφορά και ομαδικό πνεύμα συνεργασίας.

Παροχές:
- Ικανοποιητικό πακέτο αποδοχών αναλόγως προσόντων.
- Άριστες συνθήκες εργασίας και συνεχώς εξελισσόμενο περιβάλλον.
- Προοπτικές εξέλιξης.
- Μακροχρόνια συνεργασία.