Manažer Psistorión

Το ρόλο του Manažera Psistorión αφορά την επιμέλεια και τη διεύθυνση της λειτουργίας ενός εστιατορίου. Η διαχειριστική έμφαση γίνεται στην επίβλεψη της παραγωγικότητας του προσωπικού, την οργάνωση των καθηκόντων τους και την άριστη εξυπηρέτηση των πελατών.

Επιπλέον, ο Manažer Psistorión είναι υπεύθυνος για την παρακολούθηση της αποθήκης εφοδίων, την επιλογή ποιότητας προϊόντων από τους προμηθευτές και τη συνεργασία με τους διάφορους τμήματα για να διασφαλιστεί η αποτελεσματικότητα της εργασίας.

Αντιλαμβανόμενος τη σημασία της καθαρότητας και της ασφάλειας, ο Manažερ Psistorioni θα πρέπει να ακολουθεί όλους τους κανόνες και να εκπαιδεύσει το προσωπικό για την τήρηση αυτών.

Ο κατάλληλος υποψήφιος για αυτό το ρόλο θα πρέπει να έχει σημαντικές ικανότητες μηχανισμού διαχείρισης όπως καταρτισμό προσωπικού, υγιεινή και ασφάλεια καθώς επίσης ένα πνεύμα διοικητικών επεμβάσεων.

Παράλληλα, θα πρέπει να φέρει εμπειρία στις υπηρεσίες ψησίματος και καφέ, και αναγνωρίζεται ως απαραίτητη πρόσοδο από τις συναλλαγές.