Εμπειρογνώμων Μπαρίστας

Περιγραφή Θέσης

Είμαστε στην αναζήτηση ενός εμπειρογνώμονα μπαρίστα που θα μπορεί να προσφέρει στους πελάτες μας μια μοναδική εμπειρία.

Ευθύνες Θέσης
- Χαιρετάει τους πελάτες καθώς μπαίνουν
- Παρακολουθεί το απόθεμα προιόντων που αφορούν το Bar και κάνει παραγγελίες
- Ελέγχει τη φρεσκάδα των προιόντων σε ψυγείο και μη και πετάει τα χαλασμένα είδη
- Δίνει στους πελάτες μενού φαγητού/ροφημάτων και απαντάει στις ερωτήσεις τους σχετικά με τα συστατικά
- Λαμβάνει παραγγελίες δίνοντας προσοχή στις λεπτομέρειες (π.χ. προτιμήσεις για μείγμα καφέ, αναλογίες γαλακτοκομικών και ζάχαρης)
- Ετοιμάζει ροφήματα/cocktails/spritz σύμφωνα με τις συνταγές
- Ενημερώνει την κουζίνα να προετοιμάζει προιόντα που αφορούν τα αποθέματα του bar
- Σερβίρει ροφήματα,φαγητά,αλλά και γλυκά ημέρας
- Λαμβάνει και επεξεργάζεται πληρωμές πελάτων (μετρητά και πιστωτικές κάρτες)
- Διατηρεί τον χώρο του μπαρ καθαρό
- Διατηρεί απόθεμα καθαρών ποτηριών και πιάτων
- Ελέγχει εάν ο εξοπλισμός καφέ λειτουργεί σωστά και αναφέρει τυχόν ανάγκες συντήρησης
- Συμμορφώνεται με τους κανονισμούς υγείας και ασφάλειας
- Κοινοποιεί τα σχόλια των πελατών στους διαχειριστές και προτείνει προσθήκες και αλλαγές στο μενού

Απαιτήσεις Θέσης
- Προηγούμενη εργασιακή εμπειρία ως Barista/Barman ή Σερβιτόρος/Σερβιτόρα
- Πρακτική εμπειρία με εξοπλισμό μηχανών εσπρέσσο
- Γνώση των κανονισμών υγιεινής
- Ευελιξία για εργασία σε διάφορες βάρδιες
- Βασικές μαθηματικές δεξιότητες
- Δυνατότητα κατανόησης των προτιμήσεων των πελατών
- Εξαιρετικές ικανότητες επικοινωνίας
- Σχετική εκπαίδευση θα θεωρηθεί ένα συν

---