Διευθυντής Κουζίνας

Διευθυντής Κουζίνας

Εάν αναζητάτε μια φουλάρικη ευκαιρία για να εξελιχθείτε σε έναν από τους κορυφαίους συνταγολόγους της αγοράς, τότε αυτή η θέση είναι την κατάλληλη επιλογή.

**Περιγραφή Θέσης Εργασίας:**

Οι **Executive Chef** μας αναζητούν ένα άτομο που θαสามารถ διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση και τη βελτίωση της ικανοποίησης των πελατών μας. Ο νέος δεύτερος στην ιεραρχία θα πρέπει να αξιοποιεί τις μαγειρικές του δεξιότητες και να υπάρξει χρήσιμος οδηγός για τα υπόλοιπα μέλη της ομάδας.

**Απαιτήσεις:**

- 3+ χρόνια εμπειρίας ως Sous Chef:

- Κατανόηση των διαφόρων μεθόδων, των υλικών, του εξοπλισμού και των διαδικασιών μαγειρικής.
- Εξαιρετικό ιστορικό στη διαχείριση κουζίνας και προσωπικού.
- Ακρίβεια και ταχύτητα στη διαχείριση έκτακτων περιστατικών και την παροχή λύσεων.
- Εξοικείωση με τις βέλτιστες πρακτικές του κλάδου.
- Δυνατότητα εργασίας με διάφορα προγράμματα λογισμικού υπολογιστών (MS Office, λογισμικού διαχείρισης εστιατορίου, POS).
- Πτυχίο στη Μαγειρική ή σχετικό πιστοποιητικό θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν.

**Είδος Εργασίας:** Πλήρης απασχόληση, Μόνιμος.

---