Τεχνικός Χειριστής Κουζίνας

4 days ago

Athens, Attica, Greece CAFE AT ΕΜΣΤ Full time

Κατά τη διάρκεια της εργασίας σας στην καφετέρια του Μουσείου Μοντέρνας και Σύγχρονης Τέχνης, η αποστολή σας θα είναι η τήρηση της λίστας προετοιμασίας που δημιουργεί ο σεφ και ο σού σεφ για τον προγραμματισμό των καθηκόντων.

Κύριες Αρμοδιότητες
  • Επισήμανση και αποθήκευση όλων των υλικών σε ράφια σύμφωνα με τις αρχές του FIFO.
  • Προετοιμασία των υλικών μαγειρικής και ανάληψη βασικών καθηκόντων μαγειρικής.
  • Παρασκευή απλών πιάτων, όπως σαλάτες, ορεκτικά, σάντουιτς κ.λπ.
  • Διασφάλιση κατάλληλης αποθήκεσης όλων των τροφίμων.
Απαραίτητα Προσόντα
  • Γνώση των κανόνων υγείας και ασφάλειας σε μια κουζίνα.
  • ΕΠΙΔΕΧΙΣΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΙΚΑΝΟΤΗΤΑ ΧΕΙΡΙΣΜΑΤΟΣ ΕΡΓΑΛΕΙΩΝ ΚΟΠΗΣ ΚΑΙ ΣΚΕΥΩΝ ΚΟΥΖΙΝΑΣ.
  • Ομαδικό πνεύμα και καλές δεξιότητες επικοινωνίας.
Παροχές
  • Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.
  • Άριστες συνθήκες σε ευχάριστο και σύγχρονο περιβάλλον εργασίας.

  • Χειριστής Αύλης Κουζίνας

    7 days ago

    Athens, Attica, Greece Γ.& Ι ΒΑΡΘΑΛΙΤΗΣ ΟΕ Full time

    ΓενικάΗigate στη Γ. & Ι ΒΑΡΘΑΛΙΤΗΣ ΟΕ αναζητά έμπειρους χειριστές αύλης κουζίνας για να ενισχύσουν την ομάδα μας.Σχεδιασμός και υλοποίηση πιάτων με κορυφαία ποιότητα, διατηρώντας τις επεμβάσεις του...