Διαχειριστής Κουζίνας

2 weeks ago


Athens, Attica, Greece L'AMIRAL RESTAURANT Full time
Απαιτούμενος Τίτλος: Διάχειρη Κουζίνας

Το L' Amiral Athens αναζητεί έμπειρο διοικητικό προσωπικό για να αναλάβει την οργάνωση της κουζίνας του εστιατορίου. Μοντέρνο restaurant & bar στη Πλάκα με έμφαση στη σύγχρονη Ελληνική κουζίνα.

Απαιτούμενα Συμπεράσματα:
  • Σύνθεση/επιμέλεια του μενού και κοστολόγηση προϊόντων
  • Επικοινωνία με τη διοίκηση για την εύρεση προμηθευτών και τη διαχείρισή τους
  • Εύρεση προμηθευτών
  • Εκπαίδευση προσωπικού στο μενού
  • Φροντίδα για την οργάνωση της κουζίνας
  • Επίβλεψη όλων των ενεργειών του προσωπικού κατά τη διάρκεια εργασίας
  • Δοκιμή όλων των παρασκευών
  • Έλεγχος των πιάτων πριν σερβιριστούν στους πελάτες
  • Τήρηση όλων των κανόνων υγιεινής και αποθήκευσης των πρώτων υλών σύμφωνα με τα πρότυπα HACCP
  • Φροντίδα για την καθαριότητα του χώρου μετά το τέλος της μαγειρικής
Απαιτούμενα Προσόντα:
  • 5ετής προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση
  • Απόφοιτος μαγειρικής σχολής
  • Γνώση των προτύπων διαχείρισης τροφίμων
Ικανότητες & Δεξιότητες:
  • Δημιουργική σκέψη, φαντασία
  • Ταχύτητα και ικανότητα εργασίας υπό πίεση
  • Οργανωτικές δεξιότητες
  • Πνεύμα ομαδικότητας και συνεργασίας
  • Ανάληψη πρωτοβουλιών
  • Ευελιξία
Παροχές:
  • Απολαβές συζητήσιμες
  • Πλήρη απασχόληση
  • Αορίστου χρόνου


  • Athens, Attica, Greece ΜΠΑΡ ΜΠΕΕ ΚΙΟΥ Full time

    Για την ομάδα μας της **ΜΠΑΡ ΜΠΕΕ ΚΙΟΥ**Ιδιότητες Εργασίας:Δυνατότητα και ΗμιαπασχόλησηςΕργασία σε φιλικό περιβάλλονΆδειες, δώρα, επιδόματαΔωρεάν γεύμα κατά τη διάρκεια της βάρδιαςΠροοπτικές...


  • Athens, Attica, Greece Warehouse Food and Wine ΑΕ Full time

    Περιγραφή Θέσης:Ο/Η Διαχειριστής Κουζίνας είναι υπεύθυνος για την προετοιμασία και παρασκευή σάντουιτς και γρήγορων snack στο κατάστημα Warehouse Food and Wine ΑΕ.Είδος Εργασίας: Πλήρης...


  • Athens, Attica, Greece Career Now Full time

    Διαχειριστής Κουζίνας Β' για Εστιατόριο στην ΠλάκαΗ Career Now αναζητά έναν πιστό και αποτελεσματικό διαχειριστή κουζίνας Β' για να ενισχύσει την ομάδα μας.Απαιτούμενα Προσόντα:Εμπειρία σε αντίστοιχη...


  • Athens, Attica, Greece NEXT STEP CAREER NETWORK Full time

    Διεύθυνση Κουζίνας σε Πολυτελή ΞενοδοχείοΑναζητάμε έναν συνάδελφο με ιδιαίτερη προσέλευση για να απασχοληθεί ως διαχειριστής κουζίνας σε ένα πολυτελέο ξενοδοχείο.Απαιτήσεις:Γλώσσα: Άριστη...


  • Athens, Attica, Greece WORKATHLON Full time

    Απαιτήσεις: Προετοιμασία υλικών μαγειρικής Ανάληψη καθηκόντων μαγειρικής Παρασκευή πιάτων κρύας κουζίνας Παρασκευή πιάτων a la carte Συνεργασία με chef / sous chef και όλη την ομάδα στην κουζίνα Διατήρηση...


  • Athens, Attica, Greece RBI Full time

    Περιγραφή ΡόλουΗ εταιρεία RBI αναζητά την κατάλληλη ατομικότητα για τη θέση της διαχειρίστριας κουζίνας στο ξενοδοχείο Bohemian Collection στη Πάρο. Διαβάστε αναλυτικά τον ρόλο μας:**Παροχές:**• Διαμονή•...


  • Athens, Attica, Greece ACHTIS HOTEL Full time

    Αναζητάμε έναν έμπειρο διαχειριστή κουζίνας για να ενταχθεί στην ομάδα μας. Η επιχείρηση nous ACHTIS HOTEL διακρίνεται για τις πολύ καλές συνθήκες εργασίας, την διαμονή και την διατροφή.Απαιτούμενα...


  • Athens, Attica, Greece Warehouse Food and Wine ΑΕ Full time

    Περιγραφή Ρόλου:Είμαστε μια ομάδα που αναζητά ανθρώπους με ενδιαφέρον για την εστίαση και την ομαδική εργασία. Περιοχές Εργασίας:Πόστο κουζίνας (Μάγειρες Β' & Γ') στα καταστήματα Warehouse και στο project...


  • Athens, Attica, Greece L'Avventura Athens Full time

    Επαγγελματική ΕυκαιρίαΤο ξενοδοχείο L'Avventura Athens, στην περιοχή του Ψυρρή, αναζητά διαχειριστή κουζίνας για το εστιατόριό του (πρωινά, brunch, casual dining), και την ένταξή του/της σε φιλικό κι επαγγελματικό...


  • Athens, Attica, Greece Myconian Collection Hotels and Resorts Full time

    Απαιτούμενα Προσόντα- Το απαιτούμενο προσόν για το ρόλο του διαχειριστή κουζίνας είναι η προηγούμενη εμπειρία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχεία 5 αστέρων.- Ο κάτοχος του ρόλου θα πρέπει να διαθέτει...


  • Athens, Attica, Greece Meeting Point Hotel Management Hellas SA Full time

    Εταιρεία: Meeting Point Hotel Management Hellas SAΠεριγραφή Θέσης:Το ρόλο του Μαγείρα/Μαγείρισσας Β'Η εταιρεία αναζητά εξειδικευμένο προσωπικό για τη στελέχωση των ξενοδοχείων της στην Κω. Ο/Η Μάγειρας/Μαγείρισσας...


  • Athens, Attica, Greece Cafe Voulis Full time

    Επαγγελματική ΖήτησηΖητείται προσωπικό για την κουζίνα της εταιρείας μας, Cafe Voulis.Είδος Εργασίας: Πλήρης απασχόληση, Μερική απασχόλησηΜισθός: 30,00€ - 40,00€ ανά ημέραΕμπειρία:- Κρύα Κουζίνα - Πρωινά: 1...


  • Athens, Attica, Greece ΕΡΓΟΝ ΠΛΑΚΑ ΕΕ Full time

    Περιγραφή Θέσης:Η ΕΡΓΟΝ ΠΛΑΚΑ ΕΕ αναζητά για την ομάδα της Experienced Chef για την απόκτηση της θέσης του Head Chef. Η θέση αυτή απαιτεί άτομα με εμπειρία σε αντίστοιχη ή παρεμφερή θέση, ικανότητα εξοικείωσης...


  • Athens, Attica, Greece KAVOURI TENNIS CLUB Full time

    Περιγραφή Θέσης Εργασίας:Ο/Η διαχειριστής μπουφέ θα είναι υπεύθυνος για την παρασκευή ροφημάτων και την διαχείριση υλικών και παραγγελιών στο Kavouri Tennis Club στη Βουλιαγμένη.Απαιτούμενα Προσόντα:-...


  • Athens, Attica, Greece Ethnic food Full time

    {"description": "Είδος ΕργασίαςΠλήρης απασχόλησηΛειτουργίες:Διαχείριση κρύας κουζίναςΕπιλογή υλικώνΜείωση κόστουςΤρόπος Επαγγελματικής Ανάπτυξης:Η Ethnic Food προσφέρει την ευκαιρία για την...


  • Athens, Attica, Greece MICHELANGELO HOTELS & RESORTS Full time

    Απαιτούμενα Προσόντα- Απόφοιτος σχολής μαγειρικής.- Τρία χρόνια προυπηρεσία σε αντίστοιχη θέση.- Γνώσεις μεσογειακής / ελληνικής κουζίνας.- Πιστοποίηση ISO / HACCP κλπ.Επιτελές ΚαθήκονταΟ οργανωτής θα...


  • Athens, Attica, Greece COOKOOVAYA Full time

    Απαιτούμενα ΠροσόνταΠτυχίο σχολής μαγειρικήςΚατ' ελάχιστον τριετή εμπειρία σε ανάλογα εστιατόρια ή ξενοδοχεία 5 αστέρωνΥψηλού επίπεδου γνώσεις τεμαχισμού και κοπής ψαριώνΠροηγούμενη εμπειρία...


  • Athens, Attica, Greece COOKOOVAYA Full time

    Επιβλητές Προσόντως- Πτυχίο σχολής μαγειρικής- Εμπειρία σε ανάλογα εστιατόρια ή ξενοδοχεία 5 αστέρων- Γνώσεις τεμαχισμού και κοπής ψαριών- Προηγούμενη εμπειρία σε open-fire κουζίνες- Γνώση Αγγλικών-...


  • Athens, Attica, Greece Barmou Restaurant Full time

    Απαιτούμενος ΜάγειραςΣχεδιασμός και υλοποίηση πρωινού και brunch με την χρήση υψηλής ποιότητας υλικώνΛειτουργία: - Τελειώνοντας τα πρωινά και brunch με υψηλής ποιότηταςΔιαδικασία: 1. Οπταλείο 2....


  • Athens, Attica, Greece La Pasteria Full time

    Απαιτούμενα Προσόντα:Η θέση της Μάγειρα στη La Pasteria Urban απαιτεί προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση, δυνατότητα απασχόλησης σε κυλιόμενο ωράριο και υπογραφή ομαδικού πνεύματος, καλής επικοινωνίας και...