Χειριστής Κουζίνας với Προγραμματισμό

Επιβραβεύουμε την Experience

• Η προετοιμασία και η εκτέλεση των συνταγών γίνονται με ακρίβεια σύμφωνα με τα συνταγολόγια, τις διαδικασίες υγιεινής και ασφάλειας.
• Ο Χειριστής Κουζίνας εφοδιάζει το πόστο του με τα απαραίτητα υλικά και τον εξοπλισμό που αφορά την προετοιμασία και το service.
• Φροντίζει για την ορθή διαχείριση των πρώτων υλών με τρόπο που αποφεύγει τη φύρα και συμβάλλει στην κερδοφορία της κουζίνας.
• Διατηρεί αρχείο με τις ημερομηνίες παραγωγής και συσκευασίας προετοιμασίας καθώς και ευλαβική διαχείριση του FIFO (First In First Out).
• Εκτελεί πρόθυμα και με επαγγελματισμό οποιοδήποτε άλλη οδηγία ή σενάριο του ανατεθεί από τον εκάστοτε υπεύθυνο βάρδια.

Απαιτήσεις:

• Τίτλος σπουδών από Μαγειρική Σχολή.
• Τουλάχιστον 3ετής προϋπηρεσία σε ξενοδοχείο 5* ή Fine Dining Εστιατόριο, σε αντίστοιχη θέση.
• Καλή γνώση της μαγειρικής τέχνης και δεξιότητες εκτέλεσης.
• Δυνατότητα εύρυθμής εργασίας υπό πίεση σε απαιτητικό και πολυάσχολο περιβάλλον.
• Οργανωτικός. Συνεργάσιμος. Ήρεμος.

Απαιτούμενη Πραγματοποίηση: Πολυάσχολο περιβάλλον. Δυνατότητα εργασίας σε απαιτητικό περιβάλλον.

Γνωστικό Ενδιαφέρον: Ιδιωτικές επιχειρήσεις/εταιρείες. Λιανικό εμπόριο τροφίμων. Σφαγή-Έναρξη ανθρώπινων πληθυσμών. Βιομηχανία τσιγαρέτας.

Λαμβάνουν Μείωση Φόρων Η επιχείρηση μειώνει τους φόρους της κατά 80%

Συνδεθείτε με NOA để μάθετε περισσότερα