Chef de Cuisine

Στην Ergon ψάχνουμε για ενθουσιώδεις και γεμάτους όρεξη ανθρώπους για να στελεχώσουν την ομάδα μας.
Αυτή τη στιγμή αναζητούμε:
**Chef de Cuisine**
για το κατάστημά μας στην **Ανατολική Θεσσαλονίκη.**
Ο ιδανικόςυποψήφιος,-α είναι εκείνος,-η που έχει πάθος γι' αυτό που κάνει, αγαπά το φαγητό και είναι πρόθυμος,-η να μετατρέψει την επίσκεψη στον χώρο μας σε μια μοναδική εμπειρία για τον επισκέπτη. Η προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση είναι απαραίτητη.
**Τα καθήκοντά σας**:
- Προγραμματισμός και καθοδήγηση στην προετοιμασία των φαγητών.
- Προγραμματισμός και καθοδήγηση σε όλο το φάσμα δραστηριοτήτων της κουζίνας.
- Οργάνωση, επίβλεψη και κατανομή καθηκόντων στη ομάδα της κουζίνας.
- Δημιουργία πιάτων υψηλής ποιότητας.
- Υπολογισμός κόστους και δαπάνης αγαθών και κοστολόγηση γευμάτων.
- Παρακολούθηση αποθεμάτων και παραγγελίες αγαθών.
- Αξιολόγηση απόδοσης του προσωπικού και ενθάρρυνση για βελτίωση.
- Διασφάλιση της τήρησης όλων των πρότυπων υγιεινής και ασφάλειας.
- Διαχείρισητης κουζίνας, διατηρώντας ένα ομαλό και επαγγελματικό κλίμα.
- Σύνταξη προγράμματος εργασίας και αναφορών προς τα λειτουργικά τμήματα.
**Απαραίτητα Προσόντα**:
- Έχετε αποδεδειγμένη εμπειρία σε αντίστοιχηθέση.
- Σας αρέσουν η ομαδική δουλειά και οι κοινοί στόχοι.
- Είστε προσηλωμένοι στη λεπτομέρεια. Η ποιότητα και η συνέπεια είναι πολύ σημαντικές για εμάς.
- Εμπνέετε σιγουριά και εμπιστοσύνη στους συναδέλφους και στην ομάδα σας.
**Παροχές**:
- Ευκαιρία για να χαράξετε τη δική σας πορεία και καριέρα.
- Εργάζεστε σε ένα σύγχρονο και οργανωμένο περιβάλλον αναλαμβάνοντας μια ποικιλόμορφη εργασία.
- Απολαμβάνετε ένα ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών και προνομίων.
Αν είσαι έτοιμος-η να βοηθήσεις να δημιουργήσουμε όμορφες εμπειρίες σε ένα άνετο, διασκεδαστικό και με γρήγορους ρυθμούς εργασιακό περιβάλλον, να μας στείλεις το βιογραφικό σου.
Είδος Εργασίας: Πλήρης απασχόληση, Μόνιμος
Μισθός: Από 1.000,00€ ανά μήνα

---