Bartender

**Bartender**
**Σχετικά με εμάς**
Το βραβευμένο με Michelin Plate **VEZENE** είναι ένα open fire grill εστιατόριο που σερβίρει ελληνικά διαχρονικά πιάτα εμπνευσμένα από τις παραδόσεις και την προσωπική ματιά του Άρη Βεζενέ. Άνοιξε τις πόρτες του το 2011 και έγινε γνωστό ως το πρώτο ελληνικό εστιατόριο στην Ελλάδα που παρουσίασε ιδιαίτερες off-broadway κοπές, σε αυτόχθονες, ελληνικό κοινό, την έννοια του comfort food και της ρουστίκ γαστρονομίας ως μιας σύγχρονης μαγειρικής τάσης. Όλα τα πιάτα τυλίγονται από αρώματα ανοιχτής φωτιάς, ακόμη και οι εκλεκτές επιλογές σε ψάρια και θαλασσινά που προέρχονται από τις ελληνικές θάλασσες, ακολουθώντας την εποχή και τις ηθικά βιώσιμες πρακτικές.
**Περιγραφή θέσης**
Η ομάδα μας μεγαλώνει και αναζητά έμπειρο bartender για να ενταχθεί σε αυτήν. Ο κατάλληλος υποψήφιος θα είναι υπεύθυνος για την παρασκευή ποτών, classic και house cocktails, προσφέροντας μια εξαιρετική εμπειρία στους πελάτες του Vezene.
**Αρμοδιότητες**:
- Προετοιμασία και σερβίρισμα των ποτών με στόχο τη μέγιστη ικανοποίηση των πελατών
- Ετοιμασία των garnishes, mixes και pre-mixed ποτών
- Αλληλεπίδραση με τους επισκέπτες, κατανόηση των προτιμήσεών τους και παροχή προτάσεων με βάση το μενού
- Έλεγχος των προμηθειών του bar και διασφάλιση της επάρκειάς τους ανά πάσα στιγμή
- Διατήρηση του καθαρού και τακτοποιημένου του χώρου του bar
- Τήρηση των κανονισμών υγιεινής σύμφωνα με τους κανονισμούς τροφίμων και ποτών / υγείας και ασφάλειας
**Προσόντα**:
- 2+ έτη επαγγελματικής εμπειρίας σε ανάλογη θέση
- Άριστη γνώση στην παρασκευή classic cocktails και signature συνταγών του **Vezene.**:
- Άριστη γνώση αγγλικής γλώσσας
- Ευελιξία, ομαδικό πνεύμα εργασίας, προθυμία, επαγγελματική συμπεριφορά
- Εξαιρετικές επικοινωνιακές δεξιότητες
- Ικανότητα αποτελεσματικής οργάνωσης εργασιών και διαχείρισης χρόνου
- Σεμινάρια bartending ή πτυχίο Tourism and Hospitality θα θεωρηθεί/ούν πλεονέκτημα.
- Πολύ καλή γνώση στο κρασί θα θεωρηθεί πρόσθετο προσόν.
**Τι προσφέρουμε**:
- Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών με προοπτικές εξέλιξης ανάλογα με τα προσόντα και τις δεξιότητες του υποψηφίου
- Προγράμματα εκπαίδευσης
- Γεύμα για το προσωπικό
- Δυναμικό, φιλικό και υποστηρικτικό περιβάλλον εργασίας
- Συμμετοχή σε έναν συνεχώς και ταχέως αναπτυσσόμενο όμιλο
Είδος Εργασίας: Πλήρης απασχόληση

---