Υπεύθυνος Ασφάλειας

Τοποθεσία Αχαρνές πριν 2 ώρες Ημ. ανάρτησης πριν 2 ώρες Με μεγάλη εμπειρία Επίπεδο εμπειρίας Με μεγάλη εμπειρία Πλήρης απασχόληση Τύπος απασχόλησης Πλήρης απασχόληση Διασφάλιση Ποιότητας Κατηγορία θέσης Διασφάλιση Ποιότητας
Η εταιρεία Tzanidis Food Ingredients, με σημαντική παρουσία στον κλάδο των πρώτων υλών διατροφής και πετυχημένη πορεία από το 1969, συνεχίζει να αναπτύσσεται και να μεγαλώνει.
Όλα αυτά τα χρόνια καθιερωθήκαμε ως η ασφαλής και σίγουρη επιλογή στο χώρο των πρώτων υλών διατροφής, όπως πρώτες ύλες αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, ξηρούς καρπούς, σπόρους και μπαχαρικά.
Με μεγάλη γκάμα προϊόντων που διαρκώς ενισχύεται, με επιλεγμένες συνεργασίες κορυφαίων παραγωγών παγκοσμίως, με διαρκή κάλυψη εμπορευμάτων, είμαστε πάντα κοντά στον πελάτη και τις ανάγκες του.
Πάνω από όλα όμως, είμαστε μια ελληνική επιχείρηση που κράτησε τον ανθρώπινο χαρακτήρα της καθώς μεγάλωνε και συνεχίζει με το ίδιο πάθος για υγιή ανάπτυξη και σωστές συνεργασίες.
Αναζητούμε Υπεύθυνο Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων & Ποιοτικού Ελέγχου για να ενταχθεί στην ομάδα μας.
**Αρμοδιότητες**:
Διασφάλιση εγκατάστασης, εφαρμογής, τήρησης και επικαιροποίησης του ΣΔΑΤ, σύμφωνα με το πρότυπο ISO 22000:2018
Σύνταξη και αρχειοθέτηση εγγράφων και εντύπων του ΣΔΑΤ
Αξιολόγηση κινδύνων και προληπτικών μέτρων (μελέτη HACCP)
Επικοινωνία με προμηθευτές και αξιολόγηση προμηθευτών σε συνεργασία με τη διεύθυνση προμηθειών
Επικοινωνία με πελάτες (αποστολή πιστοποιητικών /προδιαγραφών, διαχείριση παραπόνων, διευθέτηση αιτημάτων πελατών σχετικών με την ασφάλεια τροφίμων, διεξαγωγή έρευνας ικανοποίησης πελατών).
Αξιολόγηση ποιότητας και ασφάλειας των παραλαμβανόμενων τροφίμων και υλικών συσκευασίας.
Οργάνωση και επίβλεψη των επιστροφών των εμπορευμάτων
Δειγματοληπτικός έλεγχος τελικών προϊόντων (επισήμανση, βάρος, κοσκίνιση, οργανοληπτικά χαρακτηριστικά)
Πραγματοποίηση τακτικών ελέγχων στις εγκαταστάσεις και το προσωπικό ώστε να διαπιστωθεί η καλή λειτουργία του ΣΔΑΤ
Εκπαίδευση χειριστών τροφίμων σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας Τροφίμων. Διατήρηση σχετικού αρχείου.
Συντονισμός ομάδας Ασφάλειας Τροφίμων
Οργάνωση και έλεγχος των αρχείων ασφάλειας προσωπικού (ΜΑΠ, αναθέσεις χειρισμού κλαρκ κλπ) και συντήρησης εξοπλισμού.
Διατήρηση αρχείου των πιστοποιητικών υγείας υγειονομικού ενδιαφέροντος του προσωπικού
Διαρκής πληροφόρηση σχετικά με θέματα τροφίμων σύμφωνα με την εθνική και κοινοτική Νομοθεσία
Απαραίτητα προσόντα & δεξιότητες
Κάτοχος πτυχίου Τεχνολογίας Τροφίμων ΑΤΕΙ ή Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων ΓΠΑ, Χημικού Μηχανικού, Γεωπόνου ή Χημικού
Προϋπηρεσία τουλάχιστον 5 ετών σε αντίστοιχη θέση
Άριστη γνώση του προτύπου ISO 22000:2018
Ευχέρεια στη χρήση Η/Υ σε περιβάλλον Windows, γνώση Microsoft Office
Επιθυμητή η γνώση προγραμμά

---