Βοηθός Μαγειρα/Μαγείρισσα

Το **Hellenic Vibes Smart Hotel**, το 5-star ξενοδοχείο στο κέντρο της Αθήνας, αναζητά **Βοηθό Μάγειρα/Μαγείρισσα **Περιγραφή Θέσης**:
- Τήρηση της λίστας προετοιμασίας που δημιουργεί ο σεφ για τον προγραμματισμό των καθηκόντων
- Επισήμανση και αποθήκευση όλων των υλικών σε ράφια, ώστε να είναι οργανωμένα και εύκολα προσβάσιμα
- Μέτρηση της ποσότητας υλικών και καρυκευμάτων που θα χρησιμοποιηθούν στη μαγειρική
- Προετοιμασία των υλικών μαγειρικής, πλένοντας και τεμαχίζοντας λαχανικά, κόβοντας κρέας, κ.λπ.
- Ανάληψη βασικών καθηκόντων μαγειρικής, όπως βράσιμο διαφόρων ειδών σάλτσας, ζεμάτισμα φαγητού, κ.λπ.
- Παρασκευή απλών πιάτων, όπως σαλάτες, ορεκτικά, κ.λπ.
- Διατήρηση καθαρής και τακτοποιημένης κουζίνας, πλένοντας πιάτα, αποστειρώνοντας επιφάνειες, βγάζοντας τα σκουπίδια, κ.λπ.
- Διασφάλιση κατάλληλης αποθήκευσης όλων των τροφίμων και άλλων ειδών
- Συμμόρφωση με τις διατροφικές οδηγίες και τους κανόνες υγιεινής
- Επιτέλεση άλλων καθηκόντων της κουζίνας, εφόσον ανατεθούν
**Απαραίτητα Προσόντα**:
- Πτυχίο τουριστικών επαγγελμάτων ή σχολής μαγειρικής.
- Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο πολυτελείας θα εκτιμηθεί.
- Γνώση αγγλικών.
- Επαγγελματική συμπεριφορά.
- Υπομονή και ικανότητα διατήρησης θετικής στάσης σε συνθήκες πίεσης.
- Ομαδικό πνεύμα και καλές δεξιότητες επικοινωνίας
- Ευγένεια, συνέπεια και υπευθυνότητα.

---