Διευθυντής Λειτουργίας

Το **Βιολογικό Χωριό Α.Ε**., **δυναμικά αναπτυσσόμενη και η μεγαλύτερη αμιγώς ελληνική αλυσίδα καταστημάτων υγιεινής διατροφής**, με δίκτυο 25 καταστημάτων, επιθυμεί να προσλάβει για την Μονάδα Παραγωγής και επεξεργασίας κρέατος, ΚΡΕΑΤΕΜΠΟΡΙΚΗ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ Α.Ε. που εδρεύει στο **Γέρακα Αττικής**:
**Διευθυντή Λειτουργίας Παραγωγικής Μονάδας**
**Κύριες Αρμοδιότητες**:
- Σχεδιασμός, οργάνωση, καθοδήγηση και βέλτιστη εκτέλεση των καθημερινών λειτουργιών της μονάδας
- Αύξηση παραγωγής, επενδυτικής ικανότητας και ευελιξίας με παράλληλη μείωση των περιττών δαπανών και διατηρώντας τα τρέχοντα πρότυπα ποιότητας
- Ευθύνη για την ποιότητα παραγωγής και την έγκαιρη αποστολή της
- Αποτελεσματική κατανομή πόρων και πλήρης αξιοποίηση των κεφαλαίων, ώστε να επιτυγχάνονται βέλτιστα αποτελέσματα
- Aξιολόγηση προμηθευτών, διαπραγμάτευση τιμών αγοράς και αναζήτηση νέων πηγών προμήθειας
- Μηναία ανάλυση βασικών δεικτών (πωλήσεις / φύρες / κερδοφορία)
- Εφαρμογή στρατηγικών σε εναρμόνιση με τις επιχειρησιακές πρωτοβουλίες, ώστε να παρέχεται μια σαφής αίσθηση κατεύθυνσης και εστίασης
- Εποπτεία λειτουργιών, δίνοντας το έναυσμα για διορθωτικές δράσεις
- Δημιουργία σχέσης εμπιστοσύνης με την ομάδα εργασίας και τους νέους υπαλλήλους, διαχείριση και ανάπτυξη του προσωπικού της μονάδας
- Συλλογή και ανάλυση δεδομένων για τον εντοπισμό σημείων σπατάλης χρόνου
- Τήρηση διαδικασιών ασφάλειας μονάδας
- Ανάπτυξη συστημάτων και διαδικασιών που εντοπίζουν και βελτιστοποιούν την παραγωγικότητα και πρότυπα, μεθόδους μέτρησης και στόχους απόδοσης που διασφαλίζουν αποτελεσματική επιστροφή κεφαλαίων
- Ενημέρωση σχετικά με τις τελευταίες καλές πρακτικές και ιδέες διαχείρισης παραγωγής
**Προφίλ υποψηφίου**:
- Πτυχίο Πανεπιστημίου Τεχνολογίας Τροφίμων ή άλλο συναφές αντικείμενο
- Σχετική προϋπηρεσία τουλάχιστον 2 ετών σε μονάδα παραγωγής
- Εμπειρία σε εταιρεία επεξεργασίας κρέατος επιθυμητή
- Γνώση του προτύπου διαχείρισης ποιότητας ISO 22000
- Άριστη γνώση χειρισμού Η/Υ, MS Office, μηχανογραφικού συστήματος ERP
- Πολύ καλή γνώση της αγγλικής γλώσσας
- Δυνατότητα προσαρμογής και ανταπόκρισης σε νέα πρότυπα και διαδικασίες
- Δυνατότητα ανάληψης ευθυνών και επίλυσης προβλημάτων
- Επικοινωνικές & Οργανωτικές ικανότητες
- Προσοχή στη λεπτομέρεια
- Υψηλό αίσθημα υπευθυνότητας και εχεμύθειας
- Δυνατότητα μετακίνησης στο δίκτυο καταστημάτων
**Η εταιρία παρέχει**:
- Ικανοποιητικό πακέτο αποδοχών
- Εργάζεστε σε ένα σύγχρονο περιβάλλον αναλαμβάνοντας μία ποικιλόμορφη εργασία
- Συνεχή εκπαίδευση και καθοδήγηση
- Δυνατότητα επαγγελματικής εξέλιξης και ανάπτυξης
Για όλα τα βιογραφικά θα τηρηθεί απόλυτη εχεμύθεια. Θα απαντηθούν
μόνο οι υποψηφιότητες που πληρούν τις προϋποθέσεις
Είδος Εργασίας: Πλήρης απασχόληση

---