Barman

**Bartender**
Το _**Birdman**_,_ Japanese grill & pub, κρυμμένο σε ένα δρομάκι στην καρδιά της Αθήνας, άνοιξε τις πόρτες του το 2018 με στόχο να προσφέρει ένα μείγμα ελληνικών και ιαπωνικών παραδόσεων, συνδυάζοντας τη γαστρονομία και τον πολιτισμό του Τόκιο με την ποιότητα υλικών που προέρχονται από ελληνικά και άλλα μέρη της Μεσογείου.
**Περιγραφή θέσης**
Η ομάδα μας μεγαλώνει και αναζητά έμπειρο bartender για να ενταχθεί σε αυτήν. Ο κατάλληλος υποψήφιος θα είναι υπεύθυνος για την παρασκευή ποτών, classic και house cocktails, προσφέροντας μια εξαιρετική εμπειρία στους πελάτες του _**Birdman**_.
**Αρμοδιότητες**
- Προετοιμασία και σερβίρισμα των ποτών με στόχο τη μέγιστη ικανοποίηση των πελατών
- Ετοιμασία των garnishes, mixes και pre-mixed ποτών
- Αλληλεπίδραση με τους επισκέπτες, κατανόηση των προτιμήσεών τους και παροχή προτάσεων με βάση το μενού
- Έλεγχος των προμηθειών του bar και διασφάλιση της επάρκειάς τους ανά πάσα στιγμή
- Διατήρηση του καθαρού και τακτοποιημένου του χώρου του bar
- Τήρηση των κανονισμών υγιεινής σύμφωνα με τους κανονισμούς τροφίμων και ποτών / υγείας και ασφάλειας
**Προσόντα**
- 2+ έτη επαγγελματικής εμπειρίας σε ανάλογη θέση
- Άριστη γνώση στην παρασκευή classic cocktails και signature συνταγών του _**Birdman**_
- Άριστη γνώση αγγλικής γλώσσας
- Ευελιξία, ομαδικό πνεύμα εργασίας, προθυμία, επαγγελματική συμπεριφορά
- Εξαιρετικές επικοινωνιακές δεξιότητες
- Ικανότητα αποτελεσματικής οργάνωσης εργασιών και διαχείρισης χρόνου
- Σεμινάρια bartending ή πτυχίο Tourism and Hospitality θα θεωρηθεί/ούν πλεονέκτημα.
- Πολύ καλή γνώση στο κρασί θα θεωρηθεί πρόσθετο προσόν.
**Τι προσφέρουμε**
- Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών με προοπτικές εξέλιξης ανάλογα με τα προσόντα και τις δεξιότητες του υποψηφίου
- Προγράμματα εκπαίδευσης
- Γεύμα για το προσωπικό
- Δυναμικό, φιλικό και υποστηρικτικό περιβάλλον εργασίας
- Συμμετοχή σε έναν συνεχώς και ταχέως αναπτυσσόμενο όμιλο
Είδος Εργασίας: Πλήρης απασχόληση

---