προϊσταμενος/η βαρδιας

Προΐσταται όλου του προσωπικού που συμμετέχει στη συγκεκριμένη βάρδια και συντονίζει όλες τις προβλεπόμενες διαδικασίες της Παραγωγής Παγωτού
- Εκτελεί τις σχετικές εντολές παραγωγής, επιβεβαιώνοντας τη χρήση των κατάλληλων υλικών
- Πριν από το ξεκίνημα κάθε παραγωγής - βάρδιας, ελέγχει τα υλικά που έχουν εξαχθεί από την αποθήκη Α' Υλών
- Έχει την ευθύνη της προετοιμασίας των γραμμών παραγωγής, σύμφωνα με το πρόγραμμα παραγωγής
- Είναι υπεύθυνος για το ξεκίνημα και την ομαλή διεξαγωγή της παραγωγής
- Συμβάλει στην εκπαίδευση και παρακίνηση του προσωπικού
- Συμμετέχει στην αξιολόγηση και ανάπτυξη των υφισταμένων
- Φροντίζει για την εκπλήρωση των στόχων και των δεικτών απόδοσης που έχουν τεθεί
- Διασφαλίζει την αυστηρή τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων, καθώς και τους αντίστοιχους για την προστασία του περιβάλλοντος
- Τηρεί τους κανόνες ορθής βιομηχανικής πρακτικής (GMP).
- Συμπληρώνει τα έντυπα που προβλέπονται και τα παραδίδει στον Αναπληρωτή Διευθυντή Παραγωγής Παγωτού.
**Τυπικά προσόντα**:
- Πτυχίο Τεχνολογίας Τροφίμων ή Χημικού ή Χημικού Μηχανικού ή** συναφών σχολών με κατεύθυνση στα τρόφιμα**:
- **
Μεταπτυχιακός τίτλος **με εξειδίκευση σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων, θα θεωρηθεί ανταγωνιστικό πλεονέκτημα
- Εμπειρία σε αντίστοιχη θέση κατά προτίμηση στον τομέα των τροφίμων για τουλάχιστον 4 έτη
- Άριστη γνώση Αγγλικών
- Άριστη γνώση χειρισμού MS Office
- Γνώσεις Υλοποίησης Συστημάτων Διασφάλισης Ποιότητας
- Αναλυτική σκέψη και ικανότητες επίλυσης προβλημάτων και δυνατότητα ένταξης και εργασίας σε ομάδα
- Επιθυμητή γνώση SAP και στατιστικών εφαρμογών
- Επιθυμητή εμπειρία στην εφαρμογή συστημάτων και προτύπων Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων
- Δυνατότητα εργασίας σε **βάρδιες**
- Απαραίτητες δεξιότητες: προγραμματισμός και οργάνωση, μεθοδικότητα, σεβασμός στις διαδικασίες, διοικητικές δεξιότητες
**Πακέτο Αποδοχών**
- Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
- Ισορροπία μεταξύ της προσωπικής και της εργασιακής ζωής
- Ιδιωτικό πρόγραμμα ασφάλισης
- Συνεχής εξέλιξη και εκπαίδευση
**_Και το πιο σημαντικό είναι η ευκαιρία να απασχοληθείς σε μια εταιρεία, που νοιάζεται για ΕΣΕΝΑ και την ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ σου_

---