Τοποθεσία Γλυφάδα μία ώρα πριν Ημ. ανάρτησης μία ώρα πριν Με κάποια εμπειρία Επίπεδο εμπειρίας Με κάποια εμπειρία Πλήρης απασχόληση Τύπος απασχόλησης Πλήρης απασχόληση Εστίαση / Καφέ Κατηγορία θέσης Εστίαση / Καφέ
**Καθήκοντα**:
Ανάθεση εργασιών στο προσωπικό του καταστήματος και επίβλεψη της απόδοσής του
Διατήρηση επαρκούς αποθέματος και παραγγελία τροφίμων, εφόσον είναι απαραίτητο
Διαχείριση κρατήσεων
Διευθέτηση κάλυψης κάθε βάρδιας (π.χ., όταν οι υπάλληλοι παίρνουν άδεια)
Παροχή βοήθειας στο προσωπικό για την επίλυση προβλημάτων κατά την εργασία τους
Παρακολούθηση καθημερινών εξόδων και εσόδων
Κλείσιμο του ταμείου στο τέλος της βάρδιας
Συντονισμός με τους προμηθευτές κατά την παράδοση των προϊόντων και τροφίμων που έχουν παραγγελθεί
Διασφάλιση της ικανοποίησης των πελατών και διακριτική διαχείριση τυχόν παραπόνων
Άνοιγμα ή κλείσιμο του καταστήματος (όταν είναι υπεύθυνος για την πρώτη ή την τελευταία βάρδια)
Ενημέρωση του επόμενου Υπεύθυνου Βάρδιας για τυχόν εκκρεμότητες
Αναφορά αναγκών συντήρησης και εκπαίδευσης
**Απαραίτητα Προσόντα**:
Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε εστίαση υψηλού επιπέδου
Καλή γνώση των λειτουργιών ενός εστιατορίου (όπως η διαχείριση των κρατήσεων και των πληρωμών)
Προσέγγιση που εστιάζει στην εξυπηρέτηση πελατών και ικανότητα διαχείρισης παραπόνων με επαγγελματισμό
Εξαιρετικές οργανωτικές δεξιότητες & ικανότητα διαχείρισης ομάδας
Προσαρμοστικότητα, πνεύμα συνεργασίας και ομαδικότητας
Δυνατότητα εργασίας υπό συνθήκες πίεσης & με κυλιόμενες βάρδιες
Πολύ καλή γνώση αγγλικών και επιθυμητή επιπλέον γλώσσα
Γνώση χειρισμού Η/Υ και Microsoft Office
Βασικές γνώσεις τήρησης βιβλίων
**Επιθυμητά προσόντα**:
Πτυχίο στη Διοίκηση Επισιτιστικών Επιχειρήσεων, στη Διοίκηση Επιχειρήσεων ή σε παρόμοιο πεδίο
Πιστοποιητικό από σχολή μαγειρικής θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν
Βασικές γνώσεις κρασιών
**H εταιρεία προσφέρει**:
Ανταγωνιστικές αποδοχές ανάλογες των προσόντων
Προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης
Σύγχρονο, φιλικό και οργανωμένο εργασιακό περιβάλλον

---